第30章 不如比一比
作者:白如夢      更新:2021-01-10 10:52      字數:2217
  這聲音、這架勢、這體格……

  金小小的眉梢都跟著跳動了兩下,垂下了追著頎長睫毛的眼波,似是無心地瞥了一眼八仙桌上的菜刀,她穩了穩神色,定了定音道:“您便是這雲來酒家的廚子?”

  壯漢甕著嗓子:“嗯!咋地。”

  金小小微微搖頭,輕歎了一聲:“敢問師從何處?”

  這個時代的廚子,多半是跟隨著大酒家的掌勺做個打下手的,混上了幾年,也可自立門戶,或是如他,尋個酒肆裏為廚。

  男子沉聲道:“七俠鎮同福客棧。”

  金小小眉梢抽動地愈加厲害,同福客棧……那他的師父,該不會是李大嘴吧。

  這時,又聽男子又道:“俺師父是李家溝九代單傳……”

  李大嘴……

  金小小有些期待地等他說下去。

  “李二狗。”

  金小小闔了闔眼,不禁有些想笑,須臾,她眸色微斂,瞥了一眼八仙桌上的冷碟子,淡然道:“可見,你師父的手法一般般啊,這種東西也能拿出手來供以食客。”

  那男子聽了金小小的話後,臉色乍青乍紫的,當即,他“啪”的一巴掌,狠狠地拍在了八仙桌上,嗓音拔高了幾個音調:“侮辱俺可以,但你不能侮辱俺師父。”

  “嗬。”金小小曬笑,翹起了二郎腿,笑眯眯地盯著男子,略過了半晌,她才緩緩啟唇:“那好,今兒本姑娘就好好侮辱侮辱你。”

  她說著,不疾不徐地站了起來,小巧略有些暗黃的手,端起了醬牛肉:“拿這盤醬牛肉來說,你選了三年期的水牛肉,以燒刀子去肉腥味,開水焯過浮沫,以生薑、老蔥、醬油、八角、桂皮、香葉、肉蔻待水沸騰後,同時下鍋,鹵製一個時辰,待以出鍋前放了鹽,冷卻後上桌,我說的可有錯處?”

  男子倏地愣在了當場,目光中滿是錯愕地盯著金小小。

  眼前的這小丫頭,竟把她如何製作醬牛肉的法子說了個絲毫不差。

  “你……你……”

  金小小擱下了那碟子醬牛肉,輕輕推開了男子指著自己的手指:“這下子,我算是知道了,為什麽這家酒肆一個人都沒有了。”

  “你什麽意思!?”男子頓時惱火,顯然是對於金小小質疑他的廚藝極是不悅。

  金小小卻是依舊,唇畔含笑,眸光疏淡地望著男子,淡淡地說道:“你的錯處有四,第一你選錯了牛肉,水牛肉雖然夠嫩但卻沒有嚼勁,並不適合做醬牛肉,第二,你並沒有除去牛肉的筋膜,第三你不應該用燒刀子去肉腥味,燒刀子過烈搶走了牛肉本身的味道,第四你不應該待水沸後放入牛肉,第四更不該出鍋前放鹽導致不入味。”

  男子一聽這話,深深地皺起了眉頭:“聽你的話,像是個行家啊。”

  “行家不敢當,但是對於做菜,在這濮陽縣裏,我認第二,怕是沒人敢認第一。”

  “哈哈哈哈……”

  男子聽見了金小小的話後,頓時大笑:“你個小丫頭也不怕風大閃了舌頭。”

  金小小釋然落座,抬起了頭來,看著如鐵塔般的漢子:“風大不大我是不知,不過,你做的吃食難不難吃,我卻一清二楚。”

  “你討打!”

  眼瞧著,男子怒了,武大“噌”地一下子竄了起來。

  他本就生得高大,和廚子相比也不遑多讓,再加上,經年下地做農活,身體素質也是極好的,就算是和廚子硬碰硬,也不會失了準頭。

  金小小朝著武大使了個眼色,輕輕地揮了揮手,笑道:“淡定淡定。”

  她笑盈盈地看向了廚子,笑得愈發燦爛。

  她本就生的好看,特別是一雙澄澈而明亮的眸子,屆時,笑容燦爛,那雙漂亮的眼眸好似一輪弦月,仿若能驅散世上的黑暗:“不如,咱們比比如何?倘若你贏了,我便給你磕頭認錯,倘若你輸了……”

  她將聲音拉得極長,笑容之中略帶深意,像是一隻老謀深算的狐狸:“你就拜我為師,你意下如何?”

  男子聞言,倏然大笑。

  他年已三十餘,行廚已有十六年,而眼前的小丫頭,看似不過十三四的樣子,就算是這丫頭,從一出生就會做飯,那也不會比他有經驗,再者,他今日被這小丫頭點破了門道,若不分出了勝負,往後可要怎麽在這酒肆裏混了。

  男子仔細思慮了半晌,最終一拍桌案,答應了下來:“好!我就要看看你是如何磕頭認錯的!”

  金小小雙眸含笑,頗為滿意地點了點頭。

  武大略有些擔心,皺著眉頭看向了金小小。

  金小小給了他一個安心的眼神,旋即,隨著男子走進了酒肆的廚房。

  廚房頗為簡單,隻是一間小屋,兩口灶,許是因為門可羅雀,屋內備的食材也不過幾樣,倒也還算是新鮮,木盆裏放置兩條鯽魚,一條神情懨懨,另外一條則更加悲劇,已經翻了肚,露出了魚肚白。

  男子環視四下,對金小小詢問道:“你瞧瞧,要比劃啥?”

  金小小俯身,瞧了瞧木盆裏的兩條魚。

  鯽魚若是說烹飪也簡單,倘若夠新鮮,就算是煮個鯽魚湯也是香甜可口的,若是不新鮮,就如同那條翻了肚皮的魚兒,烹飪起也是極有難度的。

  金小小徐徐起身,輕輕地踢了一腳木盆:“就比它們了。”

  男子瞄了一眼,嘴角裂到了耳朵根:“小丫頭,你確定?”

  金小小不置可否地點了點頭,笑嘻嘻地說道:“別說我欺負你,我就選這條。”

  她從木盆裏拿出了那條翻了肚皮的魚兒,一瞧之下,得,死得已經不能再死了。男子皺著眉頭,瞥了一眼金小小和那條死魚,在他看來,就算是金小小烹飪那條稍微活絡點的那條魚,隻怕也沒有什麽勝算。

  可金小小卻是一臉的雲淡風輕,她環視之下,尋到了砧板,拎著那條魚直接走了過去。

  男子笑得很狂傲,仿佛,已經看見了這小丫頭跪在自己的麵前,對自己磕頭認錯的畫麵了。

  他全然不把金小小放在眼裏,拿起了那條魚直接走到了另一個砧板前,揮起來菜刀,像是砍在了金小小的身上。

  “小丫頭,等著下跪吧。”