因為怕賣不完，薑念隻做了二十個鹵蛋，但鹵好後。薑念拿了一個來試味道。而豆芽饞嘴，也嚷著要吃。所以現下隻剩下十八個鹵蛋浸泡在一隻小陶盆裏。

  “老板你好久沒過來了，怎得今日過來了？”一個姓楊的官差問道。

  一些做活兒的工匠說：“老板，你家的鹵味越來越少了，你可得多做一些，要不然可不夠吃。”

  “我也想多做一些，可縣城殺豬場殺的豬很少。現在很難買到豬下水。”薑念指著陶盆裏的鹵蛋，“今兒我加了一個鹵蛋，加粗糧飯和鹵汁。四文文錢一碗。若是單買就二文錢一個。”

  雞蛋比較便宜，所以定價也不高。

  “那鹵蛋有什麽好吃的？”

  “你們嚐一嚐吧，若是喜歡再買。”薑念夾出一個鹵蛋切成了許多小塊來讓大家品嚐。

  大家一人拿起一塊嚐了嚐，覺得味道不錯。口感細膩滑潤，鹹淡適中，嚼味醇香濃。“不錯。”

  “那給我一個鹵味飯。另外加一個鹵蛋。”楊姓官差剛發了工錢。出手也大方，“多一些湯汁。”

  “好。”薑念給對方裝了滿滿一碗飯，又將切好的鹵蛋擺在飯上麵，在舀一勺鹵豬下水澆在上麵。看起來顏色十分誘人。

  其餘人也紛紛嚐試了鹵蛋，“我也要和他一樣的。”

  就這樣。一會兒功夫薑念的做的鹵蛋就全部賣掉了。

  鹵蛋賣完後，其他鹵味很快也賣光了，來得晚的又什麽都沒買到，“老板，怎麽又沒了？”

  “實在是抱歉，最近根本買不到豬下水、雞腳這些東西，每日隻能提供這麽一點鹵味了。”薑念朝眾人歉意的說道：“我明兒多做一些鹵蛋，到時候大家嚐嚐鹵蛋飯。”

  薑念買不到原材料，大家也不能強求，隻能想著明日早一點過來了。

  賣完了鹵味後，薑念回家不久，夏荷便送來了五斤今晨做出來的豆腐幹，“薑娘子，你看看是不是要這種豆腐幹？”

  薑念拿起壓得很實在的豆腐幹，點了點頭，“對，我要的就是這種。”

  “是就好，我娘還怕是做錯了。”

  “是對的。”薑念打算今晚上就做來試一試，“怎麽賣的？”

  夏荷擺手說不要錢：“薑娘子，我娘說了這個就送你了，你若是以後還要的話就和豆腐一個價，三文錢一斤。”

  薑念：“這怎麽好意思呢？”

  “有什麽不好意思的？之前你還送我娘家嫂子一大塊骨頭呢，我娘一直說想找個機會謝謝你，可你什麽都不缺，我們也不好瞎送。”夏荷說道：“如今不好容易有機會幫你做一些你需要的東西，所以你就別客氣了。”

  “行，那我就不客氣了。”豆子五文錢一斤，一斤豆子能出五斤豆腐，這些豆腐幹也不算重禮，所以薑念也沒有再推遲了，“我要是確定需要繼續要這個豆腐幹，到時候再和你說。”

  “行。”夏荷忍不住又問，“薑娘子，你拿這個豆腐幹是來做什麽？”