第八十章 下聘
作者:坐看閑花      更新:2020-12-15 00:36      字數:1264
  吩咐妥當那名廚子,我就帶著馬兌離開廚房了,在回去書房的途中,我再次向馬兌說了一次,最近那名廚子但有所需,不是太難辦的話,就無須請示與我,直接為其辦到,我還需其為我完善“馬氏食譜”,以作聘禮之用。

  馬兌聽見那名廚子的事竟然關乎我的婚事,當即誠惶誠恐表示,定當盡力采辦一切所需,助其完善食譜,卻不會誤了我的婚事。

  雖然有了鐵鍋、坎離浴、按摩這幾樣事物,就足以顯示我的誠意了,食譜的事隻是錦上添花而已,不過馬兌既然如此表態,我亦不可能打擊他的積極性,於是我便淡淡說道:“如此,汝便多多費心,以玉成此事。”

  “諾。”馬兌立時應道,如此在未來主母跟前露麵的機會,馬兌自然不會橫加幹涉,以使得事情失敗,隻會盡心竭力,所以我也十分放心讓他去負責此事。

  午飯的時候,我的案桌上果然多了一碟幹炒肉片河,我一件當即大喜,立時將其他菜肴推倒一旁,將那碟河粉拉到自己麵前,夾了一大筷進自己碗裏。

  然後“哧溜哧溜”兩聲,便將大半碗河粉全部扒拉進自己嘴裏,咀嚼一小會,就將這口河粉吞進肚子裏麵了,這久違的感覺實在是爽翻了。

  吃過一大口,稍稍安撫了我那顆躁動的心,我便再夾起一筷,細嚼慢咽,好好品嚐此道美食,果然那名廚子廚藝了得,此碟河粉肉片嫩滑多汁,粉皮彈牙爽口,兩者混合,相得益彰,令人齒頰留香,回味無窮。

  此道幹炒肉片河已經與後世大排檔的水平相差無幾了,隻是可能調味料與後世還是有點差距,故此味道還是差了一星半點。

  但是這個時代,也不能有那麽高的要求了,姑且將就了,有個七八成相似就可以接受了,畢竟後世的魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大菜係,可是經曆了一千多年才演化成集炒(爆、溜)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(醃、熏、風幹)、涼拌、淋、扒、涮等烹飪方式為一身的中華美食菜係。

  如今隻是短短數日,那名廚子就能將我簡略口述的菜式基本重現出來,已經算是十分有本事的了,看來我以後的胃,可以完全托付給那名廚子照顧了。

  接下來的日子,那名廚子亦沒有令我失望,在我的提示和自己創造下,相繼做出了煎餃、蘑菇炒時蔬、炒雞、薑蔥炒豬肝、炒排骨、芙蓉蝦等菜式。

  於是我便找來識字會書之人,將那名廚子會做的菜式一一詳細記錄下來,匯成一卷,題為《馬氏食譜》,以供傳世。

  然後再在其中挑選了十道經典菜肴,將其抄錄於一塊紅布之上,準備用來作為我的聘禮,到時連同其他禮物一並送到諸葛老大府上。

  三日之期一到,董允亦如期而至,我們自是一頓寒暄,我正好請其品嚐了一碟幹炒肉片河作為早餐,然後董允就精神百倍地前往諸葛老大府上替我下聘去了。

  董允走後,我依然回去書房看書度日,而為了中午好好招待董允一番,我自吩咐馬兌,讓其去命那名廚子今日暫且不要研究菜式,為我好好操持一番午宴。

  馬兌知道今天是下聘的關鍵日子,估計我定必要與董允等人好好慶祝一番,所以早就已經采辦好一應食材,如今得我吩咐,啟用那名最近潛心鑽研食譜的廚子,自是大為興奮,便立即依我吩咐,去操辦一切了。