第九十八章 真香
作者:嘮嘮豬      更新:2020-03-04 23:48      字數:2114
  嶽軒笑嘻嘻的湊到程羽君麵前“家主,這兩道菜是特地為將軍準備的,這一盤是豬耳口條和前臉,這菜最是下酒,另一道叫做糖醋裏脊肉,酸甜可口,嶽軒想將軍一定會喜歡的”

  程羽君常年領兵,軍中的夥食那可沒啥好味道,平時在府裏也不是好吃的人,不然王廚子那幾下子也不會排不上用場了。

  所以隻要是能入口的食物,程羽君一般不會挑剔,不過剛剛嶽軒擺在自己麵前的這道色澤金黃,酸甜味混合著油脂和肉的香氣,一直衝擊著自己的鼻腔,香不注意它都難。

  程羽君很少被有關軍隊外的事情所誘惑,可是這次居然被一道菜肴動搖了她那堅如磐石的內心,讓自己有種想吃的衝動,自己這是怎麽了。

  嶽軒又從頭到尾介紹了其它幾樣菜式,最後還是走到程羽君旁邊殷勤的獻上筷子“家主,嚐一下,看合不合口味”

  程羽君鬼使神差的結果筷子,右手居然有些不受控製的向那盆糖酥裏脊伸去,那算算甜甜的肉香像是被施加了法術吸引著自己一般。

  一塊裏脊入口,程羽君的丹鳳美眸仿佛都亮了幾分,炒糖的甜味和陳醋的酸味完美的融合在一起,輕輕一咬,就是被油炸至過的麵香和半酥口感的肉香,

  酸甜味不但壓製了油炸肉的油膩,更使其味道錦上添花,讓人胃口大開。

  這肉完全沒有以往豬肉的腥臭味和羊油的膻味,程羽君感覺自己的味蕾被打開了一個新的世界。

  “小姐,酒燙好了”,鳶鳶給程羽君的酒尊裏斟上滿滿一杯三勒漿。

  程羽君看想旁邊這道菜,嶽軒說是下酒菜,於是每樣都嚐了一塊,豬頭和豬下水被視為雜碎,邊角料,一般隻有大型祭祀作為三牲使用,但是平日裏富貴人家豬肉都很少吃,更別說邊角料了,就算是羊肉也是吃最肥美的部分。

  但在座的都是軍伍出身,軍糧緊缺時連樹皮都吃,更別說是豬肉了,所以這些被顯貴們嫌棄鄙夷的豬雜碎,對程羽君和諸位家將來說心裏毫無障礙。

  舌頭勁道,豬耳脆爽,前臉軟糯,混合著美妙的香料氣息,果然是下酒的好東西,端起酒尊將杯裏的三勒漿一飲而盡。

  程羽君喝酒十分豪爽,酒水溢出她的嘴角處直接留到芊長的脖頸處,她的脖子與微黃的臉色大不相同,居然是白裏透紅,看來這是她原來的膚色,臉上的小麥色隻不過是長期在外風吹日曬的結果。

  近處的嶽軒看的有些失神,他難以想象,若果程羽君的臉和脖子是一樣的顏色,那會每到何種程度。

  鳶鳶本來對這桌菜很感興趣的,但是聽完嶽軒的介紹後,什麽豬皮豬蹄,甚至還有豬肝和腸子,對長期在府裏的她來說萬萬難以接受。

  看來也就是那盤糖酥裏脊符合自己的口味了,但是現在小姐占著,看上去也是喜愛的緊,自己怎麽能和小姐去搶吃食。

  程羽君一杯酒下肚,麵色平靜,毫無異常,嶽軒不禁感慨,果然是巾幗悍將,這酒他在揚州也怕品嚐過,雖然不及當初的神仙醉,但也是口感微辣,後勁十足,起碼接近二十度。

  自己酒量奇差,喝了一杯就有些醉了,對女人來說這酒勁頭不小了,可程羽君恰恰不是普通女性。

  “諸位也趕緊動筷吧,嶽軒的廚藝極好,這烹飪之法說是世間獨一也不為過”

  有程羽君發話,早已饞的不行的幾位家將果斷動手,伸向自己心儀的菜品,佳肴入口,每人都被打開了新的味蕾,麵部表情異常豐富。

  包括程羽君在內的幾人品嚐著各色菜式,手上夾菜的動作也越來越快。

  “鳶兒,愣著做甚?趕緊一同來吃,這糖醋裏脊的味道甚是不錯”,程羽君見鳶鳶守著一桌子好菜無動於衷便主動邀她,

  鳶鳶的心思程羽君能猜到幾分,無非就是對豬肉有偏見罷了,不過這道裏脊她應該是能接受的吧!

  小姐都發話了,也不好拒絕,這菜自己還是可以接受的,湊到程羽君身邊,夾起一塊裏脊吃進嘴裏,眼睛立時瞪大,小臉通紅,少女的瞬間被這道肉香濃鬱,酸甜口可口的裏脊所俘獲。

  嶽軒看著鳶鳶一直對裏脊下手邊勸到”鳶鳶姐,其他菜的味道也是很不錯的,你嚐嚐這道爆炒肥腸,有而不膩很好吃的“

  牛健吃的滿嘴流油,塞著一嘴的肉含糊不清的說到“小幺此言甚至,這肥腸甚香,你不試試可惜了”

  鳶鳶一想到腸子以前裝的東西,一臉嫌棄,連裏脊都吃不下了“不,我就算是餓死也不吃”,鳶鳶果斷拒絕到。

  嶽軒夾起一塊肥腸,突然指著鳶鳶大聲喊道“鳶鳶姐別動,你身上有隻大蟲子”,這東西幾乎是鳶鳶這種嬌柔女人的克星。

  “呀啊嗚...”,鳶鳶果然驚恐的尖叫起來,剛剛開嗓發聲,就被嶽軒伸手塞進嘴裏一塊肥腸,反應不及的鳶鳶被迫嚼了幾下,

  肥腸特殊的油脂香味瞬間在口腔裏迸發而出,混合著蔥香,毫無一絲腥臭味,眼裏含著淚珠的鳶鳶下意識地說了句”真香“

  四位家將看著這兩個活潑有趣的年輕人的”搞怪“發出一陣豪爽的哄笑。

  晉忠拍手叫好“老五是塊做將軍的料子,這招聲東擊西之計用的甚妙”

  鳶鳶羞紅了臉,狠狠白了嶽軒一眼,然後就放開自我,每道菜都品嚐起來,羞愧的情緒立即又被美食帶來的快感所填滿,小嘴也被各色美食塞滿,滿臉的幸福感。

  看著眾人沉醉在自己的美食裏,作為一個廚師最大的成就感莫過於此,對於自己喜愛的美食而言任何描述都是乏力的,隻有那吃相才是食客對於美食味道最直接的表達。

  更合況還有程羽君對自己的肯定,唉?自己為何如此在意她的肯定?

  不過嶽軒對於眾人的吃相十分滿意,“諸位慢些吃,後麵還有幾道大菜”