第九十七章 上菜啦
作者:嘮嘮豬      更新:2020-03-04 23:48      字數:2134
  做菜隻是嶽軒的興趣而已,做多了也會煩躁,所以他打算教出一個做菜符合自己口味的徒弟來以後為自己做菜,王二就是很好的人選。

  王二被嶽軒問的咽了口唾沫,腿一軟啪唧跪倒在地“嶽...嶽校尉,您就是祖師爺轉世,您這是對小人的再造之嗯呐”

  “唉唉,你別這樣啊,我受不起,那啥,你不是有師傅了嗎?”

  在王二看來,嶽軒肯把這種神乎奇技的獨門廚藝交給自己,那就是與師傅無異了,換成別人,就算你拜師誰肯這般知心知底的教你,先給人家白幹幾年累活再說。

  “不不不,您當得起,讀書習武的人還到處拜師呢,廚子多個師傅怎麽了,廚子也是靠手藝吃飯,手藝人技藝達者為師,小的敢說咱大齊廚藝沒有比您更高明的了,你剛剛都把那麽多訣竅給小人了,小的也記了個七八成,您已經是咱師傅了”

  看著王二真摯的樣子,嶽軒裝作勉為其難的樣子說到“好吧,本校尉受你為徒就是了,前麵最難的就是火候和顛鍋了,這全靠你自己領悟了,顛鍋可以用舊鍋裝滿沙子練習,其他的你可以暫時看我做幾次,不過你要知道師傅領進門修行在個人,以後成不成事還眼看你自己的悟性”pA

  嶽軒這就裝上故作高深的師傅了,如果他有胡子,肯定是一邊捋著胡子一邊說這話。

  王二趕緊給嶽軒“梆梆梆”磕了三個響頭,“師父在上請收徒兒一拜”

  嶽軒上前將人扶起“入了本門派,切不可張揚,要一心鑽研廚道為上”,嶽軒在給自己留後路,總算找了個給自己免費幹活兒的了。

  將來萬一要是學成了,到處宣揚廚藝哪還有功夫給自己做飯吃,好不容易培養個徒弟滿長安的給別人做飯去?一定要提前扼殺這種事情的發生,好不容易才混到有私人廚子的可能。

  更重要的是嶽軒有自己的小心自,萬一自己的這點廚藝爛大街了,那顯得自己的廚藝多沒檔次,這種方才隻有在定軍侯府才吃得到,那多有麵子。

  王二趕緊表態“師父放心,咱一定跟師傅潛心學習,絕不外傳,若是讓外人學了去,就讓老天爺打雷劈死我!”

  “好啦,你老老實實做菜,老天爺是不會劈死好人的,天色不早了,豬頭差不多了,趕緊去將其和豬蹄一並撈出來,耳朵舌頭和前臉上的肉單獨切一盤,

  其它的你隨便切,然後去看看豬皮怎麽樣了,用手按一下如果和煮熟的蹄筋差不多了就趕緊拿出來,咱們先給家主把這些下酒菜上了”

  王二趕緊忙活去了,等他拿到豬皮肉凍是簡直驚為天人,這晶瑩剔透的樣子簡直太好看了,就像是玉石寶物一樣,最重要的是摸上去涼涼的還彈性十足,真是神奇。

  嶽軒派人通知鳶鳶,讓她用幾張桌案在宴會貴客的房間拚一個大席麵,不然今晚菜多裝不下。

  前菜正好是四冷四熱,除了豬蹄子和單獨為程羽君準備的下酒菜有數量限製外,其它的菜都是用比海碗還大的陶盆盛的。

  雖然不太雅觀但是勝在量多,今晚坐席的可都是‘武將,有程羽君牛健做參考,這幫人的飯量都差不到那裏去,飯菜少了可不成。

  玲兒蔻兒從前院趕來說是桌子已經備好,小姐和家將們已經落座,嶽校尉可以上菜了。

  兩位小姑娘剛走進廚房就被從來沒問過的各種肉香味充斥著鼻腔,撩撥著她們的味覺神經,讓她們幾乎都走不動了。

  十五六的小姑娘本來就嘴饞,平日沒少纏著鳶鳶給他們買各式糕點。

  嶽軒見狀二話不說,挑起兩塊糖醋裏脊就放進她們嘴裏,兩個沒怎麽見過世麵的小姑娘立馬就被這到酸酸甜甜的糖醋裏脊給俘獲了,盯著這道仿佛閃著明光的炸肉四眼發光。

  嶽軒催促道“鍋裏還剩好多呢,先趕緊上菜,涼了就不好吃了,兩位妹妹快去”

  天氣太冷,陶盆太大,嶽軒隻好將菜都放進食盒裏往宴客廳那邊送。

  定軍侯府的宴客廳有些日子沒用過了,今日好不容易才熱鬧些,嶽軒三人進來時,程羽君與諸位家將已經落座,鳶鳶則在擺弄著小泥爐。

  隻不過這次擺弄的不是茶湯,而是在一個形似盆狀的青銅器裏熱酒,酒裝在幾個高頸陶壺裏隔水加熱,水在慢慢的沸騰,滿屋子都是淡淡的酒香。

  程羽君在主位上入定而坐,四位家將有一句沒一句的閑聊,數著牛健嗓門最大聊的最歡“想當年,某在涿州城外,領一千步人甲,硬是生生讓遼兵崽子三千輕騎進退不得,撐到將軍領兵馳援,過後某竟是毫發無損,哇哈哈哈”

  看著牛健鼻孔朝天的樣子,侯遠忍不住打趣道“老四,怎麽沒開喝就醉啦,二哥領三千人馬衝幾萬遼兵也沒和你一樣整天掛在嘴邊惟恐天下人不知道一樣”

  坐在前邊的一個身高進八尺,渾身健碩,雙目有神,麵色微黃,鼻下蓄有兩撇短須,頭戴束冠的男子輕描淡寫道“小事兒,運氣而已不足掛到”,此人正是楊善。

  娘咧,十倍之敵啊,不是一打十這麽簡單,對麵幾萬兵馬衝過來,那氣勢,普通人想想就腿軟。

  牛健怨聲道“三哥你不取笑於我是不是渾身難受?我能和二哥相論?在來幾個我這樣的也不夠二哥打的。”

  這時嶽軒推門進來“家主,諸位兄長菜來啦”

  嶽軒將食盒裏的菜一樣一樣端出來,八個菜正好擺了一圈,嶽軒特地把糖醋裏脊和單獨切來的豬頭肉擺放到程羽君麵前,嶽軒覺得程羽君愛喝酸梅湯,肯定喜歡酸甜口味,這道菜一定適合她。

  程羽君幾人那裏見過這種色香味俱全的菜品,單是看菜色和聞到撲鼻的肉香,就讓幾人胃口大開,牛健兩眼放光左聞又瞧,顯得有些迫不及待了。

  鳶鳶驚奇道“哇,這般多菜式啊,好香好好看啊,小嶽子真的做飯有一首嘛,這些都是哪幾樣菜啊”