麵館這種生意，最初總是難做的。

  開業當天，進門吃麵的客人寥寥無幾，有幾個中國人進門落座，點了麵吃了幾根之後，就掩麵而泣，跟吃了父母的肉一樣難受。

  然後拍著桌子叫罵，說這樣味道的麵食怎能入口？聶塵等人賠著笑臉，不收錢送客出門了事。

  “明明已經用心去勾兌調料了啊，怎麽會難吃呢？”

  聶塵摸著腦袋百思不得其解，鄭芝龍等人在一邊無奈的翻白眼，心想剛才將客人吃剩下的麵條倒出去喂狗狗都跑了，這種味道能有人吃得下才是意外。

  “味增的味道我們大明來的人吃不慣，人家覺得不好吃也很正常。”鄭芝龍寬慰他。

  “大概是沒有加烏香的緣故，為什麽不加烏香進去？”鄭芝豹提醒他。

  “烏香不能給我們自己人吃，這玩意吃了會上癮的。”聶塵想到了什麽，把巴掌一拍：“既然坐館沒生意，我們就走出去！”

  “怎麽走出去？”鄭氏兄弟驚疑，猜測聶塵又想到了什麽主意。

  聶塵道：“我們出去擺地攤。”

  “擺地攤？”

  未等鄭芝龍鄭芝豹有所覺悟，聶塵就從外麵買了兩副擔子回來，擔子一頭擱著小小的紅泥柴灶，一頭架著各式碗碟佐料。

  “來，我倆擔著，你來吆喝，我們先出去在倭人當中亮出招牌來。”聶塵舉著一副高高的、寫著“聶師傅統一蕎麥麵”的布麵旗幌，對鄭芝龍道：“我看你在船上這段時間一直在跟施大喧學倭話，想必有所成就，你負責吆喝，勾引倭人來吃我們下麵。”

  看鄭氏兄弟錯愕，聶塵又拍了一下腦袋，開始揮毫寫字：“等一等，做生意得有個廣告。”

  他須臾之間，就在旗幌兩側寫了四行小字，卻是“聶家麵食天下工，製法來自海外東，美如甘酥色瑩雪，一由入口心神融。”

  寫完之後，聶塵左看右看，頗為得意，這首詩是他從後世某個品牌廣告上抄來的，稍作更改，拿來宣傳自己的麵條很合適。

  “這個……行不行啊？”鄭芝龍從沒做過這種事，略感羞恥。

  “沒問題的。”聶塵拖著他倆上了街，直奔倭人聚居的城下町。

  平戶的城下町，就在明城一側，兩者之間就隔著一條略微寬闊的水溝，無牆無柵，而最為熱鬧的歌舞伎町就在它們的另外一邊，三個區域呈品字形，圍繞平戶港各自朝一個方向蔓延發展。

  城下町倭人聚居，不過大明的人也不少，海港城市不可能做到人種分割，夷漢雜居同處一城。

  “來啊來啊，好吃的蕎麥麵啊。”鄭芝龍扯開嗓門用倭話喊客的時候，整條街都在回蕩他的聲音。

  街上行走的倭人被他吸引，紛紛側目，不過看挑擔叫賣的三人裝束，就知道是三個大明人，明人做的蕎麥麵跟倭人做的總有差異，味道不正宗，很難合倭人的胃口。

  所以鄭芝龍吆喝得賣力，卻沒有一個倭人上來惠顧，三個人守著攤子，門庭冷落，遠處一些飯館裏的倭人朝這邊指指點點，麵帶譏諷大聲的奚落。

  天氣雖熱，人心卻拔涼拔涼的。

  不時有各色倭人從跟前走過，看一眼就揚長而去，三人蹲了小半天，紅泥小灶的火頭熄了又燃，卻一直沒有開過張。

  “稍安勿躁，這本是副業，能做就做，不能做也無所謂。”聶塵開導垂頭喪氣的兩個兄弟，不住的寬慰，但嘴裏說著勸導他人的話，自己心頭也是泛著嘀咕，心想看來在日本做點生意的確是難，不知道今後開大煙館會不會也是這樣被動。

  “阿彌陀佛，善哉善哉。”

  正當三人百無聊賴之時，一個身穿黑色僧衣，頭戴笠帽的和尚，卻立在了麵前。

  和尚宣一聲法號，眼神就直勾勾的盯著聶塵背後的招牌旗幌，看個不停。

  鄭芝龍以為這是個化緣的和尚，又沮喪又氣惱，用漢語咕噥了一句：“使錢的不來，不使錢的卻來了，真是晦氣！”

  “阿彌陀佛，施主誤會了，貧僧不是來化齋的。”

  不料那倭人和尚卻也用漢語當場否認，一點也不生氣的雙手合十，向三人道：“貧僧隻是想問問，不知旗幡上這首唐詩，出自哪位故人之手？”

  “嗯？”鄭芝龍更氣惱了，這特麽比化齋還要氣人呐，在麵攤上不吃麵反而看詩，你特麽瞧不起人啊。

  他嘴巴一撇沒好氣的道：“我大哥寫的。”

  “啊？”那和尚略感吃驚，朝三人看了看，又問：“原來不是唐朝遺作，那……請問你的大哥，又是誰？”

  “是我。”聶塵眼都不眨的答道，他覺得這個和尚很有趣：“隨便寫的幾筆，不入大師法眼。”

  “不不不，這是上佳的詩作啊，很難得的。”和尚麵容年輕，大概不到三十歲，一身風塵仆仆背著一個木箱，他看著同樣年輕的聶塵，情不自禁的上下打量，然後退後一步驚訝無比的問：“真的……是施主你作的？”

  “當然。”聶塵腦子裏記得的詩詞不多，這首詩是其中之一，他也拿不準是哪個朝代的作品，但敢寫就敢認：“自然是我寫的。”

  “哦！”僧人目露炙熱，對著旗幡讚不絕口：“美如甘酥色瑩雪，一由入口心神融。妙，妙啊，施主大才，長海實在欽佩，施主能不能容小僧把這首詩作抄下來，哦不不，是臨摹，小僧把它臨摹下來，拿回去給家師一觀？”

  聶塵想不到隨便抄的一首古詩能引起這和尚如此大的觸動，隻覺得好笑，心想要不是老子記性不好，還可以寫出大把的詩詞讓你嘴巴都合不攏，嚇死你個土鱉。

  腦子裏一轉，他笑道：“當然可以，不過要抄，請先讓我下麵給你吃，吃了之後，你就能更深刻的領會這首詩中的意味。”

  “哦？”長海和尚眼睛一亮，宣一聲法號喜滋滋的坐在了小板凳上，合掌道：“那就叨擾施主了。”

  聶塵麻利的給他下麵，鄭芝龍不滿的嘀咕：“和尚又不給錢，為什麽要給他吃東西？”

  “他吃了，別人才會吃。”聶塵不以為然的勸道：“這和尚可以給我們當活廣告。”

  灶上的高湯裏，早已放了烏香粉，此刻生火煮麵，頓時清香四溢，香氣竄入長海和尚鼻中，令這個還在仰頭看詩的僧侶都忍不住把眼神轉了過來。

  “施主煮的什麽麵？好香啊。”長海驚奇的動了動鼻翼，嗅著空氣裏的味兒，不住的深呼吸。

  “蕎麥麵，獨家秘方做的。”聶塵笑嘻嘻的把麵添到土碗裏，遞給長海：“大師慢用。”

  長海忍著味蕾異動，端重的先合掌道謝，然後迫不及待的拿起筷子就吃，一口麵入口，他眼淚都要下來了。

  好吃！

  太好吃了，從未吃過這麽好吃的麵。

  雖然味道很怪，鹹不鹹酸不酸的，但就是好吃！

  他一口接著一口，片刻就把麵吃的一幹二淨，還喝光了湯。

  用袖子掩住臉，伸出舌頭舔了舔嘴唇，把殘留的湯汁都舔得幹幹淨淨。

  放下袖子，長海和尚輕輕舒了一口氣。

  “美如甘酥色瑩雪，一由入口心神融！果然非同凡響，果然配得上這樣的詩作！”長海和尚站了起來，壓抑不住心中激動，動容的說道：“施主，請問高姓大名？這樣的麵食不可不讓天下人知曉，唯有施主這樣的詩人才能做出這樣好吃的麵條，長海不才，願長吃施主下麵，願與施主探討詩詞歌賦！”