王掌櫃聽沈燃說不放心和生人搭夥，忙給他倒上一杯酒，討好道：“沈郎看我如何？我王之富不說別的，在美食一道上，整個上黨城也沒幾個能越過我的，定能將清醬賣出個好價錢。”

  他正說著來勁，但見沈燃反而一臉的敬謝不敏，又忙解釋道：“沈郎莫要誤會，我可沒有貪你秘方的意思。我隻是想著，大家都是街坊，有什麽需要幫忙的應當互相伸一把手。”

  沈燃見他話裏話外好像是自己受了他的恩惠，如果順著他說下去，定然是自己上杆子不是買賣，再往下談自己也占不到便宜。

  雖然不願意，也總得再使出裝孫子的辦法來。

  他嘖了一聲，拒絕道：“那怎麽成，雖然王掌櫃您願意拉拔我一把，但我一時也拿不出許多本錢，隻是還有好幾十缸清醬罷了，如果要合股，那你不是吃虧了。咱們都是街坊，我怎麽好占你便宜。”

  王掌櫃一聽有好幾十缸清醬放著，不用另起作坊等工期，決意不肯放過這樣一大塊肥肉。

  釀造清醬的大缸通常半人來高，就算他一缸能出三十鬥，幾十缸就是千鬥上下。

  就算一鬥隻賺十文，也算是很不錯的好生意了。

  趕忙躬身又給沈燃滿上酒杯，賠笑道：“沈小郎說的哪裏話，這樣好的買賣要是真落到我頭上，還能讓你出錢賃鋪麵嗎？鋪麵夥計賬房小廝，我全包了。有那麽多現成的清醬，還用什麽本錢。”

  沈燃歎了口氣，還是頗為猶豫的拒絕：“這不合適吧。”

  王之富生怕沈燃反悔，急忙道：“鋪麵活計我都有現成的，這點小錢，怎麽能讓你出呢。”

  買宅院花了五百貫，又給了韓凝禮五兩金子折合二十五貫的裝修錢，沈燃手中確實也不剩什麽了，難得王掌櫃人傻錢多，他也就準備承應下來。

  他端起酒杯，抿了一口才道：“那咱們醜話說在前麵，我這清醬，一鬥少於三百個錢不賣。”

  “這...”王掌櫃有點猶豫，按照現在的市價，尋常的一鬥清醬約莫是五十個錢，就算是陳年的好酒，如宜城九醞烏程若下者，也不過三百文一鬥。

  這清醬若要賣到酒的價格，恐怕有些困難。

  雖然沈燃和會英樓的菜色都頗有名氣，但也不敢應承這樣高的賣價。

  王掌櫃直勾勾的看著他，希望能將價格再降低一點。

  沈燃暗暗歎了口氣，要不是我一個穿越者不便拋頭露麵，怎麽肯將這樣好的生意給這傻子分一杯羹。

  還好自己一直在找人傻錢多的合作，早早鋪好了渠道。

  要不然，這麽好的東西，全得糟踐在王之富這感人的智商上。

  沈燃見他猶豫，隻得再次佯裝拒絕道：“這可怎麽是好，那我苦苦培養這四個學徒，想來是白費了。我看就算他們回去原先的飯鋪掌廚了，也未必能做出和我一樣的菜式。”

  王之富再傻，帳還是算得過來的。

  他也知道程六等人都是各自的東家花了十貫錢才送來的，之所以肯出這麽大的價錢，就是看準了誰得了沈燃的手藝，誰就能成為上黨城裏第二名的飯莊。

  若沒有清醬，這菜的水準就要大打折扣，前頭那十吊錢就算白扔了。

  可要是買了沈燃的清醬，賺的錢就遠不止幾十貫了。

  隻要學徒之中有一人的飯鋪能平地驚雷般生意火爆，這清醬就不愁銷路。

  沈燃看著對麵的王之富，已經是喜不自勝隻剩驚呼了，又補充道：“我還剛剛應承了劉州牧家中的宴席，想著能將清醬好好的提一提檔次，蹭個噱頭呢。”

  真正的傻子一般不會覺得自己是傻子，王之富也如是。

  他看著左右為難的沈燃，以為這位名動一時的三兩金也不過是個草包，這清醬要是在刺史府裏轉悠一圈，那價格立刻就得翻上三倍不止。

  他分明自己完全具備了鋪展清醬生意的條件，卻還要尋找合夥人，到讓自己撿了一個便宜。

  因而道：“小郎不必為難，這事我王之富管定了，咱們這就過契，過了契馬上開工。”

  得了這句話，沈燃依舊愁眉不展，試探著問道：“這麽說，我這清醬能賣到三百文一鬥了？”

  王之富點頭如搗蒜：“那有何難，拿三百文一鬥的宜城九醞牛飲者也大有人在。”

  “王掌櫃早說不就行了，本來這清醬就是賣給有錢人的，光從窮苦百姓身上挖利潤，能整掙幾個大錢。”說到這個份上沈燃也無需在裝，輕笑道：“那麽，這就寫下契書，等明日便找裏正做中，也能早些開工。”

  “好好好”，王之富應聲不迭，“小郎取來紙筆，我這就寫契。”

  沈燃從櫃台中取了紙筆，擱在桌案上。

  王之富提筆便寫，寫到一半才卡了殼，尷尬問道：“咱們...如何分賬？”

  沈燃咧嘴大笑：“王掌櫃幫我這麽大個忙，刨去五成成本，一成開銷，剩下的咱們就五五開吧。”

  他見王之富盯著契約看了許久，心中也疑惑，是否自己開價太狠。

  那清醬的成本頂多三十文。

  按照這樣分法，沈燃自己就拿走了五成半，王之富負擔店麵和夥計，也隻能得兩成半。

  坑人也不是這麽個坑法，總得給點好處才使喚的順手。

  他本打算，如果王之富還價，隻要不差太多，自己也就再退一步的。

  卻不想王之富沒有半分猶豫，略算了三百文的兩成半也有七十五文就痛痛快快簽字畫押了，將契約遞回給沈燃時才道：”就這麽著吧。“

  沈燃接過契約，一時心軟道：“若王掌櫃有些什麽香料幹貨等等的貨品，一道鋪在店麵裏，到時候我少抽點利潤就是。”

  王之富又驚又喜，揣好了契書又與沈燃客套了許久才出門回家。

  等沈燃回身想要收拾殘席的時候，小麻已經在桌邊動手了。

  他邊幫忙邊問：“廚房收拾好了？”

  小麻點了點頭：“他們都去睡了。”

  “明天起，就把那些耗費清醬的菜都教一教。可別小氣，有多少都給他們拿出來，讓他們可這勁兒的禍害吧。”

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  店鋪也有了，拋頭露麵的人也有了。

  下一步就是得去鳳兒家，看看即將上市的清醬。

  沈燃特地挑了比較清閑的一天，早早備好料，將生意托付給小麻。

  隨後就雇上一輛牛車，往鳳兒家去了。

  這一個多月，他一直脫不開身，都是醍醐帶了醬回去給他查看的。

  這次本想叫上醍醐同來，可她怕沈燃再套話難以蒙混，決計不肯同來。

  沈燃猛一見鳳兒家壘起的土房還是嚇了一跳。

  正端詳著，鳳兒卻從院中看見了他，立時雀躍的喊起來：“沈郎君來了，阿耶阿娘，快出來呀，沈郎君來了。”

  話音未落，鳳兒的爹娘就擦抹著雙手急匆匆出來，殷勤道：“恩人來了，快別傻站著，進門來歇歇腳喝口水吧。”

  沈燃笑笑道：“可別叫恩人，太折煞了。”

  他邊走邊端詳著院中，不禁問道：“已經壘了土房，為何還住在茅屋裏？”

  鳳兒爹憨厚一笑，答道：“怕壞了郎君的清醬，所以土房用來發酵存醬。我們住慣了茅屋，能省則省。”

  沈燃見這家人勤勉老實，也放下心來，笑笑道：“下月就要上市了，我實在放心不下，還是得來看看。”