第四十二章 八寶釀鴨
作者:一點不聰明      更新:2020-04-29 10:03      字數:2694
  韓凝禮沒想清楚,自己是否要真的按照史書所寫的,慫恿李隆基回到長安。

  他不確定自己身為異人,有沒有這個必要以身犯險博得青史留名。

  但假如他要走這一步,沈燃算是一個不錯的助益,他也不用在長安單打獨鬥。

  所以,他才會問是否願意屈居此地。

  可沈燃全然不知個中細節,先是瞟了一眼教室的方向,見沒有人在院裏晃蕩。

  才壓低了聲音,照實答道:“我隻想把生意支應好,不讓你們被異人司頂上,安安生生的過完這輩子也就得了。”

  韓凝禮輕歎一聲,正色問道:“前幾日,你曾替劉二不平,說將他困在小小的房間裏藏匿一生就不是人過的日子,現在輪到我問你了,這上黨城就是你的屋子,你也要把自己困在這裏一生嗎?”

  沈燃聽完,滿飲一杯,也鄭重回道:“上黨城對我來說足夠大了。我沒什麽不滿足的。”

  韓凝禮苦笑一聲,丟下筷子道:“那就罷了,你隻當我今日什麽都沒說。”

  話音落地,他就拂袖而去了。

  留下沈燃一人在高桌旁發愣。

  問了半天,不但沒得到想要的答案,反而又添了許多疑惑。

  索性把心一橫,刺史府這一趟肯定是要走的。

  就算天王老子來了,也是吃飯,不是吃人。

  即使四月初一天上下刀子,老子都要頂著案板跑過去。

  倒不是為了賺那仨瓜倆棗,而是自己的醬油生意要想來個開門紅,就必定需要一個足夠大的噱頭。

  所以決不能錯過這次機會。

  他已經想通,就起身要回臥房,路過教室時囑咐小麻,要他帶著學徒們經營晚間的生意。

  自己要好好睡一覺卸去酒氣。

  而後就一頭栽在榻上,睡死過去了。

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  這一覺直睡到天色擦黑,直到沈燃被咚咚咚一連聲的打更梆點驚醒,才知道已經二更天了。

  往常這個時辰,晚間的食客都走得差不多了,還得照例去看學徒們今日的課業才行。

  他忍著輕微的頭痛,下榻洗漱一番,就往廚房去。

  進門時見小麻揣著手靠在高桌旁,已經迷迷瞪瞪的似睡非睡了。

  他嘖了一聲,扒拉著小麻道:“困了就回去睡,別在這兒熏著。”

  小麻嚇了一哆嗦,仰起臉來迷茫的看著他:“阿兄醒了?今日恐怕得晚些查看課業了。”

  “怎麽回事?”沈燃說著就撩開通往前廳的門簾,觀瞧了一眼。

  隻見前廳中空空蕩蕩,隻剩窗邊還有一位客人,背對著廚房正在自斟自酌,沒有一點想走的意思。

  小麻壓低聲音道:“王掌櫃來了好久了,自己一個人喝悶酒,他不說結賬,我也不敢催啊。”

  沈燃進盯著那王掌櫃的背影,心中暗道,這不是巧了麽。

  這個絹布店的王掌櫃,大名叫做王之富,據說也是祖輩經商,做了許久絹布生意。

  在此時的大唐,金銀的流通性還不算強。

  除了銅錢外,絹布因為相對保值,也算的上一種流通貨幣。

  這個王掌櫃就是經營絹布的,因而肯定很有錢。

  再加上,萬大發花了三千文在會英樓請萬隆豐老客吃飯那次。

  沈燃發現這個王之富除了懂吃會吃以外,還有點神經大條。

  那時,萬大發快被沈燃的清醬氣死了,這王之富還渾然不知的大加讚揚,全然不顧出錢請客的萬大發的臉色。

  這就說明,這人懂吃,有錢,還有點傻。

  對於沈燃這種需要掩藏自己的異人來說,不怕合夥人太傻,就怕合夥人太精。

  今日這王掌櫃獨自上門來喝悶酒,在沈燃看來簡直就是想打瞌睡遇枕頭,真他娘正正好好的。

  他想到這裏不禁輕笑了一聲,朝小麻問道:“那個八寶釀鴨子,還有沒有了?”

  小麻邊應聲邊取了來,道:“就是有點涼了,阿兄準備怎麽辦?”

  “叫學徒們來幫你收拾廚房,弄好了就去睡吧,今日不查課業了。”

  他接過小麻遞來的鴨子就這麽吩咐了一句,說完就往外朝王掌櫃過去了。

  小麻回頭就喊了一聲程六,自己還是倚在門邊沒動,掀起簾子的一角來,偷偷瞧著。

  “王掌櫃好雅興。”沈燃一出門就高舉釀鴨子,順道高聲喊了一句。

  王掌櫃回過頭來,以為他著急打烊,接道:“哎,這天色是挺晚的了,我...”

  沈燃卻不在意,笑著將菜放在桌上,道:“無妨,會英樓有哪一天是正點打烊的,今天王掌櫃興致好,我正好有個新吃食,給王掌櫃添菜。”

  本來是好話,但王掌櫃的臉上沒有半分喜色,也給沈燃倒了一杯酒才道:“哪有什麽好興致,我可...哎...”

  沈燃看他一臉苦笑,隻好道:“王掌櫃可有什麽不痛快?和我說說,也好過自己憋著。”

  “哎,”王掌櫃抿了口酒緩緩道,“我可是真苦了。”

  沈燃邊給他倒酒,邊有一搭沒一搭的問:“我聽說王掌櫃剛抬了美妾進門,怎麽還不高興?”

  “沈郎還未娶親,自然不知,”王掌櫃哀歎連連,“我也是才知道,這男人啊,要是想一輩子都不痛快,就要娶上兩房娘子。要是再這麽日日爭鬧不休下去,吾命休矣!”

  沈燃暗自竊笑道:“我確實還沒娶親,所以這事上幫不到王掌櫃太多。我知道王掌櫃最好飲食一道,不如嚐嚐我這新製作的八寶釀鴨子,看看這小菜能不能給王掌櫃解解心寬。”

  王掌櫃一聽有新菜,竟將難纏的家務事都甩在腦後,凝神看著麵前這新菜式。

  隻見一盞雪白瓷碟上由數顆翠綠的小青菜圍攏著一隻皮色紅亮泛著油光的肥鴨。這鴨子竟是去翅去腿由絲線捆綁定型成一隻八寶葫蘆樣,而鴨頸和鴨頭也就很容易被聯想為葫蘆的龍頭把了。

  他連呼了兩聲精巧,就抬手動筷將葫蘆破開。

  這鴨肉早被燜的酥爛,筷頭輕輕一碰便裂開一道縫子,鴨肚子中釀入的內餡流淌出來。

  “這是何物?”王掌櫃問了一句就迫不及待的用勺子盛了送進嘴裏。

  沈燃這才解釋道:“這裏頭釀的是諸樣果仁碎,再加上煎熟的豬肉和鴨肉粒,蓮藕和筍子的碎粒,最後用香油細細的拌了就成。”

  王掌櫃一口下肚竟然有些刹不住車,邊吃邊歎了幾聲妙哉,最後才指著勺子中的一小塊碎粒問道:“這醬菜如何做得,和諸樣幹貨拌在一起,也毫不遜色。”

  沈燃先是放心,看來醬菜不會作為新晉的食品而被異人司盯上。

  隨後才做出被人識破了秘方的樣子道:“王掌櫃眼毒,我也不好遮掩。這就是用我那清醬泡出來的嫩葫蘆。”

  王掌櫃呆呆看著他片刻才,忽又歎了一聲:“還是要數會英樓的清醬好啊,連做出來的醬菜都是上品。隻是這東西也不對外售賣,不然我王立發倒想買上一鬥回家做菜。”

  沈燃見他如此上路,倒免了自己許多廢話,也換上一張無奈的臉,答道:“我是想賣,奈何分身乏術啊,這飯鋪就夠我忙的了。”

  王掌櫃聽了有些訕訕,進而試探道:“沈郎就沒想與人合股?”

  “怎麽沒有,”沈燃也換上一張苦臉,“找上門來的商戶就七八家,可我看他們一個個賊眉鼠眼的,我和他們也不熟,就算他們出再高的價錢,我也不能放心把這生意交給那些臉生的奸商。”