小麻年紀不大，但卻不傻，歎氣答道：“他們看我年紀小，不肯聽我的，是在給我下馬威呢。”

  沈燃輕哼一聲：“不是給你下馬威，是在給我下馬威。他們哪兒是罵你啊，句句都戳著我的脊梁骨。”

  小麻連連點頭：“他們嫌咱們年紀小。”

  沈燃嘖了一聲，緩緩解釋道：“本事和年齡之間，從來就沒有什麽因果關係。歲數也不可能當飯吃更不可能換錢花，隻有自己手裏的本事才能養活自己。如果你自忖本事比他們高強，就得讓他們知道你的厲害。他們才會聽，才願意學，才能學得會。”

  小麻又點頭。

  “而你，”沈燃側頭來看小麻，“無論是做菜還是別的，要抓住一切機會，去學習去實踐，才能越來越厲害。這樣，才有越來越多的人肯聽你的。”

  這是古人和現代人最大的區別。

  古人的知識往往來源於經驗，所以活的更久就有更多經驗，處理問題更加嫻熟，自然更值得尊敬。

  現代人則以獲取學習資源和自身學習能力為重，年輕人本就占有優勢，更別提網絡普及以後，知識獲取渠道的暴增，越發加快了經驗的淘汰速度。

  雖然他穿到了唐朝，但道理還是這個道理，獲取經驗和技術的能力才是首要，無論你通過什麽渠道獲得，握在自己手裏就是自己安身立命之本。

  隻要自己足夠強，自然不用將那些倚著年齡不幹人事的學徒放在眼

  等到四人端菜出來時，已經快要三更天了。

  沈燃和小麻坐在教室內的矮桌旁打著哈欠。

  四碟子扣肉擺好，沈燃瞟了一眼，賣相參差不齊，被小麻做的這盤扣肉一襯托，真是色香味一個都不沾邊。

  他實在嚐都不願意嚐一口，點點下巴，小麻就拿起筷子。

  一一嚐過去後，小麻扭頭來看沈燃，給了一個難以名狀的表情。

  沈燃又笑著看他們：“你們互相嚐了嗎？”

  四人紛紛搖頭，表情也古怪。

  他還是一副慈師模樣給幾人遞著筷子：“那就互相嚐嚐，嚐了說說看。”

  四人依言照做，互相拉踩著沒完。

  這個說鹹了，那個又說淡了，什麽這裏沒有炸透，那裏太薄了夾不起來。

  沈燃袖著手等他們說完，才歎口氣緩緩道：“程六你說。”

  “這扣肉實在不大好做...”程六搓著手訕笑，“可我們要平白就能做得好，還來...罷了，還請小郎...不...師父...賜教吧。”

  “我是不貪圖你們叫我一聲師父，畢竟我還沒教你們什麽”沈燃站起身來，“你們先說說吧，你們做的扣肉，和小麻做的扣肉有什麽不同？”

  程六先答：“小麻的肉似乎是炸過的，酥爛又有形狀。”

  王三也跟著道：“芋頭不但不散，每片都還浸透了肉汁，比肉還要好吃些。”

  趙平不甘落後，但能說的都說的差不多了，隻得討好道：“總之是好吃。”

  沈燃看向更老實也更勤奮的張華，問道：“你可知是為什麽嗎？”

  張華低著頭，不大自信的低聲回答：“因為小麻師兄的肉片和芋頭片切的薄厚得當，味道自然容易交融。”

  “還有呢？”沈燃笑的和煦，“你怎麽想？”

  聽到沈燃問他，張華才抬起頭來。

  他有些猶豫道：“我想削蘿卜，小麻師兄說蘿卜好切，練出來才好切別的菜。”

  沈燃點點頭看向程六：“技不如人還要鬧事，先給小麻道歉。”

  程六聽了，一張黑臉臉漲得通紅，一跺腳才朝著小麻拱手道：“小麻師兄，是程六唐突了，請你莫怪。”

  小麻嚇了一跳，連連擺手：“好好練，你們比我熟練，應當很快就能成了。”

  沈燃也不再計較，朗聲道：“今日我也不瞞你們，小麻跟在我身邊也才數月。在這之前，他連灶台都未曾摸過，現在也能做出一手好菜。你以為他是天才嗎？

  刀工鍋工紅案白案，除了我從旁指點外，他自有一股謙遜誠懇的傻力氣。這菜做成這樣，是他白天黑夜的練出來的。若沒有他這股勁頭，你們再練三年也是連個屁也練不出來。

  我也知道你們都是衝著我三兩金的方子才來的這裏，經過這道芋頭扣肉，若有誰還想得了方子就走的，現在就站出來，我立刻給你寫了，你拿了就走。”

  話音落地，四人對視一眼，誰也不敢出聲。

  沈燃目光如炬，一個一個朝他們的眼睛看過去：“如果不是，就都給我老老實實的埋頭學些最基礎的技巧和原理。回去一通百通了，說出去是我會英樓教出來的廚師，我也不算丟人。

  不管你們信與不信。我比你們還盼著你們一個個的走出我會英樓的大門，回去各自來的地方時，能叫別人高看你們一眼，能讓你們原本供職的地方和我會英樓一樣賓客盈門。

  但你們要還是現在這種學習的態度，趁早回去吧，不然，不管是學三個月還是學三年，回去都是要被你們掌櫃的和東家打折了腿的，浪費時間而已。”

  他話音落地，見四人都是木呆呆的若有所思，就歎口氣指指一旁的高桌冷冷道：“把你們糟踐的蘿卜都給我吃掉，今日這事就算翻篇了。”

  程六抬頭苦笑，率先端起了蘿卜盆，抓起一把蘿卜條大嚼起來，邊嚼邊道：“明日我來跑堂做雜活兒，誰都不要和我搶。”

  沈燃冷哼一聲就起身，徑自回房睡下了，留下滿屋的學徒自己反省。

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  果然光景不待人，眨眼間已是三月上，上黨城的街巷兩側盡是楊柳抽芽杏花滿樹的景象。

  沈燃也迎來了他到達大唐的第一個春天。

  他自己覺得眼前的日子，算是給這一年開了一個好頭。

  自從他告誡學徒的那一天開始，這四個人的學習進度就沒有讓他再操過心。

  他隻是將功課布置下去，小麻自然會領著他們練習。

  至於練習的成果，自然是等沈燃送走晚餐的最後一撥食客再來驗收。

  因而他就更是清閑，晌午飯的食客剛走，小麻也領著學徒們練習起來。

  他自己照舊上到二樓，看看劉二的情況。

  自從學徒們來了，醍醐也不便總是使用廚房來煎藥，隻好備了一盞泥爐，放在樓上床邊給劉二煎藥用。

  他進門時，爐上的藥罐子正噗嚕嚕的冒著熱氣，屋裏飄滿清香帶苦的藥味。

  “你怎麽又來了。”沈燃推開門就見韓凝禮坐在劉二的榻邊。

  醍醐則正端坐在一旁的案邊，擺弄著瓶瓶罐罐，聽沈燃揶揄韓凝禮，噗嗤就笑出聲來。

  “總是這麽刻薄，”韓凝禮翻著白眼，“我送來的病人我難道不該時常看看嗎？”

  沈燃也袖著手撇嘴：“那就請這位送來病人的先生付下診療費吧。”

  “你們會英樓家大業大的，就不要計較我窮算命的幾個小錢了。”韓凝禮邊笑邊朝他擠咕眼。

  醍醐也笑他：“診療費和夥食費你總得選一個。蹭飯蹭的快趕上吃播博主了你都，一盆白米你一個人就吃半盆。”

  沈燃正笑，榻上的劉二卻打斷道：“沈兄弟，這看病吃藥的錢...”

  “不急不急，”他連忙解釋，“沒人跟你要錢，我們逗著玩兒呢。”

  “可是，我住了這麽些天，總得...”

  “放心住你的，我們不在這裏吵嚷你了。”沈燃說著挎著韓凝禮的脖子要帶他一起出去，“韓先生和我一起出門去溜溜，消消食。”

  韓凝禮隻好也跟著沈燃一起出來。

  留下屋裏的醍醐對劉二道：“也不知道他倆天天在一起湊些什麽，神神秘秘的。”

  韓凝禮揣著手跟在沈燃身後出了會英樓，沉默的往大街上溜達。