嶽真真忙道：“妹子，客氣什麽，隻管對姐姐說！”

  “我想見見這位法蘭西大菜的主廚。”

  嶽真真格格地笑了起來：“我當什麽事呢？這有何難！”她衝著門口喊了一聲：“我說老蕭啊！”那領堂的老蕭也不知從哪兒就鑽了出來。他走得雖然急促，腳下卻沒半點聲響，果然是個伺候的人的行家。

  “老蕭，我家妹子想見見老李，怎麽樣，你去安排一下吧。”

  “夫人放心，我這就把他帶來。”

  柳子衿聽她稱那個主廚為老李，有些奇怪：“姐姐，怎麽那個廚子姓李？難道他是咱中國人？”

  嶽真真笑道：“咱中國人哪兒會做番菜？這老李本來是個蠻子，好像是從什麽..什麽，哦對了，好像是叫弗朗吉還是別的什麽吧，一路遊曆過來的。他那個蠻子名字一大長串兒，又拗口又難記，反正我是記不住的。但是，別看他是個蠻子，派頭還不小，一天隻做三桌菜，多一桌都不行，還振振有詞地說這叫‘例不過三’。於是乎大夥兒幹脆都喊他‘老例’，後來喊的口順，就變成老李啦。”

  正說之間，蕭成佑帶著老李進了房間。隻見那蠻子高鼻深目，果然和中華人物大不相同。更特別的是，他身材奇高，再加上體格魁梧，往那一站，猶如門神一般把半個房間堵得嚴嚴實實。老蕭介紹道：“二位夫人，這位便是敝店的番菜主廚：陸安德。”

  “哎，大夥兒不是都喊他老李嗎？”

  老蕭還未答話，陸安德搶先跪倒，邊拜邊道：“小人陸安德，參見兩位夫人。”他操一口流利的官話，隻是略微有點平仄不分，偶爾幾個發音還有點卷舌。

  柳子衿沒想到他竟會行這麽大的禮，趕緊吩咐老蕭：“快快，快讓他起來。這又不是朝廷大典，哪用得上這麽大禮！”

  陸安德一邊起身一邊道：“多謝夫人！小人的師傅說過，凡是參見中國的貴族，必須行此大禮，否則便是大逆不道！”

  嶽真真道：“喲，你師傅真是個多禮之人！今天我們姐倆是出來散心，用不著這樣。哎，我說，你什麽時候改名字叫陸安德啦？”

  “小人原是歐羅巴洲法蘭西人士，本名叫AlexanderLucio。來到中土後，入鄉隨俗，小人的師傅便根據諧音，給小人取了個中國名字。隻是店裏的夥計喊老李喊得順口，一直不願意改過來。”

  原來如此。柳子衿又細細打量一番陸安德。不看不打緊，這一看差點沒笑噴出來。隻見陸安德穿一身中式廚師的服裝，可能是他身材太高，找不到合身的衣服，所以袖管又窄又短，露出半截毛茸茸的胳膊。這還不算，最可笑的是他光禿禿的腦袋上戴著一頂碩大的白帽子，狀如圓柱，猛一看還以為是市井裏頂旗幡的藝人。

  嶽真真看見柳子衿拚命憋笑的樣子，便知道是陸安德的帽子鬧的。她也跟著笑起來：“妹子，你別看他服飾已經入鄉隨俗，可這白帽子卻是他的寶貝，說什麽也不肯摘的。是吧，老李！”

  陸安德恭恭敬敬地答道：“四夫人所言極對。在我們國家，凡是廚師必須戴上這麽頂大帽子，帽子越高，證明你的廚藝越好。小人雖然到了中土，，可是絲毫不敢忘記家鄉的傳統。”

  他說話的時候低眉垂首，言語很有分寸。柳子衿看這陸安德雖然相貌特異，卻非常知禮，心中很有幾分欣賞，言語上也越發客氣起來。

  她示意陸安德坐下，又問：“我素來不知番菜的奧妙，今日有口福嚐了陸先生的法蘭西大餐，果然是別有洞天。陸先生的手藝，子衿佩服不已。”

  陸安德連忙欠身回道：“五夫人過譽了。其實說到烹飪，自古便是中華美食名揚四海，各國都難望其項背。我法蘭西菜雖奮起直追，也隻是勉強可以與之比肩。不過我聽說，中華人士對法蘭西菜早有耳聞，並且還盛讚不已呢！”

  “哦？”嶽柳二人來了興趣，追問道：“快說說，是哪位古人還有幸吃過你們的菜肴！”

  “早在三國時代，有位大名鼎鼎的曹孟德說過：‘論天下美食，唯中華與法蘭西耳！’”

  原來曹操竟說過這樣的話，嶽柳二人聽得目瞪口呆。半晌回過味兒來，柳子衿扭頭對嶽真真道：“我今天才知道，原來羅貫中竟然去過法蘭西！”話剛說完嶽真真已經笑得花枝亂顫，揉著肚子隻喊哎喲。

  陸安德莫名奇妙地看著二人，心想難道是自己說的不對？應該不會吧，上次禮王府那個小王爺吃完大餐不就是這麽告訴我的嗎？難道他是在誑我？他想問問兩人為何發笑，卻又不知如何張口。

  嶽柳二人好容易忍住笑意，隻聽柳子衿道：“陸先生，我有個問題想請教先生。”

  “夫人請講。”

  “先生廚藝高超，本應讓普羅大眾都能品嚐您的美味，將法蘭西菜在中土發揚光大。為何您每天隻做三桌菜，白白讓眾人翹首呢？”

  “這也是師傅對我的教誨。我師傅說，在中國曾經有一位非常有名的人物叫曹劌的說過：‘一鼓作氣，再而衰，三而竭’。但凡做事都是同樣的道理。比如說我做完三桌菜，必定精疲力竭，再要勉強做出來的便是廢品，不但對食客不負責，更不符合我的職業操守。”

  柳子衿見他雖然有些迂腐，倒也說得條理分明，心中暗暗稱奇。又聽他每句話都要提到自己的師傅，忍不住問道：“陸先生言必稱尊師，不知尊師是何方高人，貴姓大名？”

  “小人師傅也是歐羅巴洲人士，本名ThomasPane,有個中土名字喚作裴穆士的便是。”

  “裴穆士？”柳子衿在心中默念兩遍，忽道：“莫非是欽天監監副（欽天監為朝廷官署，掌觀察天象，推算節氣，製定曆法。由監正主管，副職名為監副___作者）裴大人？”

  “那正是恩師。”

  嶽真真原來和陸安德僅有數麵之緣，從未這麽深入的談過話，更不知他的師傅是何方神聖。今天見陸安德一報自己師傅的名號，柳子衿便肅然起敬，奇道：“妹子，莫非你認識那個裴、裴什麽的，他是何方神聖？”

  柳子衿曾在快意坊了解過各部官員的資料，可那些大多是她準備“下手”的目標，裴穆士當然不在此列。她隻是耳聞裴穆士的大名，對此人的生平履曆卻也說不出所以然來。

  原來裴穆士是歐羅巴洲羅馬教廷派往東方傳教的教士。因為途中不諳道路，在印度某地耽擱下來。印度是佛教發源地，他駐印期間也有接觸。裴穆士是個悟性極高的人，研讀佛經時發現佛理和西教（時人對基督教的稱呼___作者）有許多相通之處。於是埋頭苦讀，又經常和當地得道高僧探討經義，幾年下來對佛理有了很精深的領悟。

  他在印度住了五年，靜極思動。聽說中華是東方第一大國，人傑地靈，索性繼續東行來到了中國的福州。他驚奇地發現，原來中土的文化是他從所未見，聞所未聞的。他被中華文化的博大精深所吸引，幹脆放棄了傳教士的身份，潛心鑽研中華國學。以他的資質悟性，再加上勤奮努力，曆時十年終於成為一個學貫中西的大學者。他發現中華學術注重義理鑽研，而西方科學講求歸納提煉，二者瑕瑜互現。如能相互融合，必定能對社會發展產生巨大推動力。於是他身體力行，一麵著書立說，一麵開學立館，以西方學術為藍本，融匯中華的義理思想，向民間傳授他自創的“西學”。

  其時正是儒教鼎盛之時，豈容蠻夷雜學置喙？因此學習“西學”之人寥若晨星。幸好朝廷為顯示對外國人優禮有加，也並不幹涉裴穆士辦學的自由。

  雖然西學幾乎無人問津，但眾多文人對裴先生學識之淵博，治學之嚴謹深為歎服，紛紛贈他一個名號為“泰西學士”（泰西，古代對極西之地的稱呼___作者）。

  裴穆士是個生性執著的人，雖然學生寥寥可數，他依然堅持不懈地傳道授業。他希望憑借自己的努力，能夠讓越來越多的人了解西學。這天裴穆士在學館內講完課，正要回家休息。隻見麵前走來一個麵目清瘦，氣質儒雅的中年人，他衝著裴先生施過一禮，說道：“裴先生有禮了。不才多日聆聽先生教誨，茅塞頓開。今日鬥膽請先生過府一聚，還有許多疑問當麵討教，不知先生肯賞臉否？”

  裴穆士認得此人，他自稱姓徐，連日來一直在自己的課堂上聽課。這人每日來的極早，聽課時全神貫注，不但認真筆記還不時向老師提問。他的問題艱深而且刁鑽，有時竟會問得裴先生也張口結舌。可他每回走的也早，等裴穆士收拾好講義再想和他繼續辯論的時候，已經不見此君的蹤影了。這位徐先生還是位極有修養的人，每次聽完課，他都會差隨從送上十兩紋銀作為學費。裴穆士本身收入不多，又需要很多經費置辦學館，

  招收學生，印發教材，這些銀兩對他來說無異雪中送炭。他老早就想表示謝意，卻一直沒有機會。不料今日人家主動找上來了，裴穆士自然慨然應允。

  這一答應同去，料不到路途竟是異常的遠。原來徐先生的府邸遠在京城，兩人硬是坐著馬車行了兩天才到。路上卻不寂寞，他們一路探討學問，天文、地理，格物（《大學》中有“格物、致知、誠意、正心、修身、齊家、治國、平天下”之語。所謂“格物“，意指認知事物，致知則是探究事物的原理。“格物致知”又有人說成格物致理，也就是現代“物理”學的詞源，因此此處“格物”代指“物理”____作者）、算術幾乎無所不包，隻談了個不亦樂乎。到了京城已是深夜，兩人還沒盡興，草草用過晚飯，索性關在府裏秉燭夜談。這一談又是兩天兩夜，什麽叫做相見恨晚，二人算是真正領教了。談到後來，徐先生自曝身份，原來他便是欽天監監正徐光宸。徐光宸久聞“泰西學士”的大名，便抽出公餘時間，專程來到裴先生的學館聽課。他雖然在學術方麵涉獵廣泛，但是於“西學”畢竟很陌生，聽過裴先生的課之後，他將其中一些公理、定義拿去印證，竟然解決了不少之前的疑難問題，於是便親身邀請裴穆士過府探討。

  徐光宸本是胸懷豁達之人，絕不囿於門戶之見。他見裴穆士是個奇才，便大膽向皇帝推薦，請恩準讓其加入欽天監，並授以監副之職。其時皇帝已經親政，但大權實際還是握於蘇白塵之手。蘇白塵一向對士林優禮有加，凡是於學術有利之事，他絕不會加以反對。雖然裴穆士是外洋蠻夷，但畢竟不是在宣揚邪教歪道，與國家無礙。而且裴穆士的出現，還能夠對抗朝中那些滿口“名教大防”的道學先生，權衡利弊之下，他便應承了徐光宸的請求。

  經過和徐光宸商議，裴穆士決定在欽天監內部成立一個名為“通介館”的下屬部門。這個部門的主要職能是翻譯西方文化、科學著作，開闊中華學人的眼界，啟迪他們的學術思想。裴穆士認為，中華文化雖然是全世界公認的最燦爛文化之一，但曆時二千年的承襲，其中陳弊也愈來愈突出。而且由於傳統禮教的統治和束縛，造成當代學人固步自封，拘泥仿古，不肯推陳出新。如能有外來文化與之取長補短，或能夠振興中華文化的沉沉老朽之氣。裴穆士雖然並非中華人士，但十年遊學，他對這個國家已經產生了深厚感情。而且他自信能夠幫助他們擺脫這種局麵。

  其實徐光宸也早有和裴穆士類似的想法，兩人一拍即合，通介館即日便開始籌建。徐光宸兼任通介館主簿，裴穆士則是通介館書記，主管日常事務。為了保證通介館盡快開始運作，兩人商定前期的籌備同時分兩步走。

  第一步，由徐光宸負責，在全國範圍內招徠翻譯人才。天順朝是當時世界上第一流大國，雖然限製海外貿易，對人才卻是包容有加，不因國別、種族的不同而有歧視。因此人們紛紛慕名前來，精通雙語甚至多語的人很多，這就保證了翻譯者的選材基礎。但是翻譯也是一種寫作，更需要具備紮實的中文功底。如何遴選出色的翻譯，保證翻譯作品的質量，著實讓徐光宸傷了不少腦筋。

  第二步，由裴穆士負責，收集各類西方社會科學和自然科學方麵的書籍。裴穆士從西方遊曆至東方，身邊就攜帶著將近三百冊各類典籍，但路上顛沛流離，散失了不少。這些當然是遠遠不夠的。他一方麵委派自己的學生遠赴外洋，從歐羅巴洲購買；一方麵又委托行商通過古代絲綢之路從阿拉伯地區收集這些典冊。

  原來在公元830年-930年期間，阿拉伯的阿拔斯王朝曾經掀起過一場轟轟烈烈的“百年翻譯運動”，由國家出資，成立專門部門，委托專人有組織地翻譯古代東西方的文明成果。其中包括大量希臘、羅馬、波斯、印度等國的文化典籍。此運動持續百年，極大地推動了阿拉伯世界的社會進程，創造了絢麗輝煌的阿拉伯“五百年文化黃金時代”。因此，在阿拉伯世界內保存著無數西哲的經典著作，其中很多在西方都早已失傳。雖然在公元十一世紀左右，伊斯蘭教正統主義抬頭，排斥外來文化，眾多西方典籍被付之一炬，但是留存下來的著作依然汗牛充棟。

  裴穆士就是想通過行商購買這些留存的書籍並加以利用。其實在他的心目中，又何嚐不想在中華掀起一場規模更加宏大的“百年翻譯運動”呢！

  （本章完）