第147章 米粉

  　　五公主歸寧，宮中自也有一場宴席。

  　　待到見過駙馬的模樣後，宮中好些人也極為震驚。畢竟他們自進了這皇宮後，這一生便幾乎絕了出宮門的機會。所以如淑妃與五公主這般的當事人，婚前都未曾得見林立澤一眼，他們便更無從見到了。

  　　淑妃今日更是尤為的歡喜。需知曉五公主剛被指婚時，宮中便有好些姐妹過來‘關心’她們，一口一句的駙馬樣貌如何並不重要，便是長得醜陋些也無妨之類的話。

  　　這回林立澤出乎意料的竟是個美男子一事，淑妃自得好生瞧瞧她那些好姐妹的臉色了。另一方麵，她如今是真的為自己閨女高興。

  　　雖說臉蛋不能決定一切，但是可以選擇的話，誰不想要個好看點的駙馬呢！

  　　參加完五公主歸寧宴的那些人，除了震驚外更多的還是想不明白。說好的今年新科探花郎絕不可能是個美男子的，那麽他們今日見到的又是什麽個情況？

  　　也就是這些人不得輕易出宮，若不然的話他們此時更想瞧瞧那位傳說中的林大郎的樣貌。

  　　對此，五公主這幾日也是仔細琢磨了一番。

  　　那位林大郎雖說體型高大壯碩了些，皮膚甚黑了些，但眉宇間確實跟自己的駙馬有幾分相似的，因此傳言倒也不全是假的。

  　　而他們生的那個小閨女瑤娘，五官上更為相似林家人。五公主其實也是帶著幾分顏控屬性的，因而一見著瑤娘便甚為喜歡。

  　　甚至五公主還喜歡到，都開始幻想將來自己與駙馬也能生個如瑤娘這般好樣貌的小娘子出來了。

  　　待到林立澤與五公主的婚禮完畢，林立文與錢秀秀帶著瑤娘又返回了莊子裏。一道跟著過來的，還有林家和錢家等眾人。

  　　如今已是冬月，天氣寒冷，風雪又大的。林，錢兩家便都被留了下來，待到過完年後大家再回老家衡縣。

  　　兩邊今年也都是跟著林立文一塊過年，畢竟一則二房林立澤娶的是皇室公主，有許多規矩在，會使得大家不大自在。二則，林老頭與林老太是跟著大房生活的，林家三個姑不可能舍了爹娘，錢家那邊還都是林立文的嶽家。

  　　對比起京城的宅子，莊子這邊的院子自是更大了。

  　　其實真要說起來，兩家人都是在莊子上住著更為自在舒適。京中宅子雖好，左鄰右舍卻都是些貴人們。

  　　小兒們也更為喜愛莊子上，因為這邊的活動空間明顯更大些。他們不同於大人，更愛玩愛動些。

  　　莊子上好吃的還特別的多。

  　　畢竟之前在京城宅子裏時，好些吃食都需得從莊子上拿過去，又哪有如今直接住在莊子上食用方便。

  　　“爹爹，今日你給我做冰糖葫蘆吧？”一大早，瑤娘便跑來與林立文問道。

  　　“吃完朝食，爹爹再給你做可好？”林立文笑道。

  　　“好吧。”瑤娘點了點頭：“那我去告訴表兄表姐他們。”

  　　“大郎你這也太慣著他們了，家中那許多的吃食還不夠，一早便又惦記冰糖葫蘆了。”錢地主言道：“也莫要太耽誤你了。”

  　　“我近日無事，不妨事的。”林立文笑笑。

  　　雖說林立文在去年便做出來了冰糖葫蘆和雪糖山楂，但那時候蔗糖昂貴，在京中都隻貴人們能食用。

  　　兩地相隔又甚遠，故至今老家衡縣那邊普通老百姓莫說食用上了，大部分甚至還聽都未曾聽聞過。

  　　於是，這種酸甜可口的吃食在京中能俘獲貴人家中小兒們的歡心，自也一下子就抓牢了林，錢兩家的小兒們的心。

  　　待到吃完朝食，家中的一大群小兒們便都圍到了林立文身邊來了。

  　　“今日給你們多做幾個不同口味的冰糖葫蘆……”林立文對著圍繞著自己的小兒們笑著說道。

  　　小兒們一聽，立刻便發出歡呼聲。

  　　“大郎，你怎熬這許多的糖漿！”錢三郎聽見歡呼聲過來一瞧，便瞧見林立文往鍋裏倒了好些白砂糖。

  　　“沒事，家中人多。待做好後大家一人吃上些許，很快便能吃完。”林立文說道：“便是吃不完，放外麵凍硬了再食用也別有一番風味。”

  　　錢三郎想說他並不是擔心能不能食用得完的問題，他是見著那一鍋的糖而心疼。要知曉便是在他們南地，糖也不便宜的。

  　　尋常人家逢年過節給小兒們能買塊石蜜甜甜嘴便算是疼愛了，真就沒見過誰家如林立文這般用糖的。

  　　隻是這到底是妹夫，錢三郎也不好說太多，他便隻站在旁邊瞧了會林立文如何製作冰糖葫蘆的。

  　　除了去年做過的山楂和橘子，林立文今天還準備了蜜瓜，蘋果，梨。

  　　蘋果做成糖葫蘆是好吃的，林立文還吃過。不過梨子和蜜瓜這兩種，林立文沒吃過，今日隻是想著試一下，因此做的也不多。

  　　很快，這些不同種類的糖葫蘆便做好了。之後又稍微等了會，待到外麵的糖衣冷卻下來，林立文便開始給小兒們分食。

  　　這倒不是說林立文舍不得，而是糖吃太多的話，對小兒們的牙齒不好。因此每日家中吃食雖由著大家吃，但糖這一塊的食品，林立文其實一直都有在控製的。

  　　“好吃嗎？”林立文笑著問道。

  　　“好吃！”小兒們吃得此時全都一臉的香甜。

  　　“兄長也來試試？”林立文笑著對錢三郎說道。

  　　錢三郎拿了一串上麵串著所有水果的，嚐了一口便誇道：“味道確實不錯。”

  　　就是太過於費糖了。

  　　也就是如今北地也能種植甘蔗了，若不然的話，光是今日的這用糖量就得花去一大筆的銀錢。

  　　林立文顯然是不在乎這些的，他在得了錢三郎的好評反饋後，立刻便拿著剩餘的那些冰糖葫蘆去給了其他人品嚐。

  　　“怎做了這許多種啊！”錢秀秀瞧著這許多種類的糖葫蘆，也很是吃了一驚。

  　　“就是拿家中有的一些水果試了一下，你也嚐嚐。”因著錢秀秀如今又有懷孕了，林立文給她遞過去的便是沒有山楂的糖葫蘆。

  　　說起來他們成婚也有好些年了，但是一直隻得了瑤娘一個閨女，家裏人心中自是還盼著他們能再生一個的。

  　　便是錢夫人，這次來京城前也打算著與錢秀秀私底下說些什麽。

  　　隻是沒想到的是，他們到底京城時，錢秀秀便已經有了兩個月的身孕了。

  　　算算日子，錢秀秀如今更是已經七個多月的身子了，肚子自是也早就大了起來。

  　　“味道確實不錯。”錢秀秀吃著也挺高興的。

  　　待到家中其餘的人一一品嚐過後，大家都不吝嗇的給予了讚賞。隻是要林立文來講，雖味道都還可以，但總體來說，這糖葫蘆還是選帶點酸味的水果製作時口感最佳。

  　　隨即，京中的蜜餞鋪子裏便又增多了一種用柰製作而成的新品種糖葫蘆。

  　　“這裏頭的柰我隻一瞧，便知曉定是從林大郎那裏夠來的。”一貴人購置了些許柰做的糖葫蘆回去後，便與家人這般言道。

  　　“也是這林大郎好本事，柰也能種得這般味美。”

  　　“聽聞他這些水果用的都是什麽嫁接之術種植出來的？”

  　　嫁接這一塊，林立文在《農學》上是有寫過的。隻是官府以推行糧種為主，對水果這一塊依舊不重視。

  　　百姓也更注重實際，再者他們這一群體識字率又不高。便是技術寫在了書上，其效果終究不大。

  　　不過這兩年，經過林立文的各種努力與折騰。京郊附近這一片的百姓也漸漸悟出來些許東西，那便是水果並非不值錢。隻是需要如林大郎那般的去用心琢磨，或是發覺其新奇又可口的吃法，亦或者是與種植上下功夫，改良它們的口感。

  　　於是百姓們一邊在背後跟隨著林立文學習各種果木種植的技藝，一邊自己也在私底下認真琢磨起來了。

  　　而百姓們這般的用了心去學習與琢磨後，即便短時間內取不得什麽大的成就。但時間久了後，對於水果這一塊必然會造成重大的改革與進步。

  　　林立文這邊，靠著將其製作成新品種的冰糖葫蘆，今年莊子上所產的柰的身價便跟著上漲了些許。

  　　隻是價格終究沒法跟莊子上其他稀罕的水果相比較，於是林立文直接將這些柰打包給了京中的一些商者們，隻留下了一小部分供自家人食用。

  　　然後解決完了柰，林立文又開始琢磨起莊子上別的存量較大的東西來。

  　　要說他這莊子上種植得最多的，到底還屬小麥和水稻。

  　　這兩種屬於主糧，也是時下的硬通貨。放在早些年，糧食不夠吃的情況下，價格自是十分的不錯。但這兩年，整個皇朝的糧食都豐產了許多。

  　　當然，糧食豐產絕對是大好事，最起碼百姓能吃飽了。

  　　隻是短時間裏糧食產量增長過快，可是人口與養殖這一塊等副業卻未能成比列的一並跟上來。

  　　再過上幾年，新高產良種再出來，糧價這一塊勢必將受到一定的影響。

  　　針對這個問題，林立文是有過思考的。要想真正能解決這些問題，還是朝需要廷做出一係列的決策。

  　　而這些就不是林立文一個種地的能決策得了的。

  　　所以現如今林立文所能做的便是，糧食既然增產了這麽多，那麽用糧食製出而成的各種衍生產品便該出現了啊！

  　　小麥那裏已經有了啤酒，而水稻這邊，林立文除了酒以外，最開始浮現在腦海中的便是米粉。

  　　米粉這玩意其實老早便出現了，隻是在過去，糧食還不夠吃的情況下，米粉便跟蔗糖一樣是屬於貴人們才食用得起的。

  　　可貴人們不重視米粉，大部分時人對技藝又講究不外傳。因此林立文穿越過來這許多年，竟未在外麵發現有售賣米粉的攤店。

  　　說起來，米粉這種食物，絕對稱得上林立文穿越之前人人都愛吃的一種米製品。而且因著全國各地的口味習俗不同，米粉的種類也是多到數不勝數。

  　　米粉論形狀也更是有粗細圓粉，寬粉等之分，論製作也可以製成幹濕不同種類……不過歸根究底，整體的製作法卻是大致相同的。

  　　至於其食用方法，那便更多了。

  　　如較為出名的桂林米粉，南昌拌粉，廣州湯粉，常德米粉……甚至還有口味較重的柳州螺螄粉，以及後世極為受歡迎的夜宵主食炒米粉等。

  　　雖說這許多種食用方法林立文是不會做，可別小瞧了時下百姓的智慧。隻要林立文把米粉製作方法傳播出去，相信要不了多久，整個皇朝便會如他穿越前的那般，全民一起喜嗦粉。