第19章

  　　到了鎮上，去了南邊街，隻問了一人，便找到了楚遷老板的飯館。

  　　到了飯館林念寒表明了是送貨的。

  　　守門人一聽是林姑娘，便客客氣氣地將林念寒三人帶上了樓。

  　　“楚老板，這便是魚丸了，足足五斤的量。”林念寒坐在客坐，接過楚老板端的茶，“多謝。”

  　　林念寒將茶遞給了旁邊的林芹，“嬸子喝。”

  　　“林姑娘，不知這魚丸與之前吃過的如何？”楚遷見林念寒帶了兩個陌生人，生怕此次的與之前的魚丸有出入。

  　　“楚老板盡管放心，”林念寒又接過楚老板端的茶，喝上一口，真是好茶。

  　　“楚老板，要不我們去後廚煮上一些，正好是午飯時間，讓客人能試上一試，看看大家的評價？”林念寒覺著盡管說得如何天花亂墜，不如行動起來。

  　　“林姑娘是個有膽識的。”楚遷不成想林念寒竟敢當場讓眾人試菜，看來此魚丸的質量，定要與之前一樣的。

  　　幾人下了樓，進了後廚。

  　　林念寒見到諾大的廚房，廚具一應俱全，天上飛的，地上走的，海裏遊的，皆在後廚了。

  　　何時她也能有如此大的後廚之地！

  　　看來她得要十二倍努力才是了。

  　　東西都是齊全的，林念寒不過一會也便做好了魚丸湯。

  　　一共是做了兩道，紫菜魚丸湯，茼蒿魚丸湯。

  　　“來，這幾碗端到大廳給廳裏的客人，這幾碗端到樓上雅間，皆是要好生伺候。”

  　　店小二紛紛端起一碗到木托中，各自送客人桌上。

  　　不過一會，便都回來。

  　　“老板，樓上天字號幾位貴公子吃了後便每人還要點上一碗，吃了紛紛點頭讚許。”

  　　“老板，樓下大廳的公子們也是如此。”

  　　這樓上樓下一齊點，這五斤魚丸可便是不夠了。

  　　“田師傅，剛才法子您可學會了？”剛才林念寒在煮魚丸之時，叫了專門煮湯的田師傅來一旁觀看。

  　　田師剛才也吃過了林念寒煮的丸，不得不說此魚丸甚是鮮甜，隻是做法卻極其簡單，想來做魚丸的秘方定是極其複雜，難怪這姑娘不肯賣了秘方，“剛才看過了，大火汆湯是關鍵。”

  　　楚遷點頭，命人去拿了錢來，之前說好，一交一結。

  　　“這是一百二十五文錢，林姑娘還請點點。”楚遷將裝有前的袋子遞給了林念寒，“對了，以後每日便送上十斤，每日清晨便得送來才是。”

  　　“楚老板，以後魚丸的生意，便是由我家林嬸和盛哥來送貨，所得的錢也交與她們便是。”林念寒拿過錢袋子，轉身遞給了林芹，”魚丸的質量，楚老板盡管放心。”

  　　林芹接過了沉甸甸的錢袋子，這是她回村裏後，頭一次一下子賺了如此多的錢。

  　　聽剛才楚老板說要十斤，那每日不就得有二百五十文錢可賺了？

  　　“不知楚老板可還有興趣要上三個秘方。”林念寒打算將酸辣粉酸菜與簸箕腸粉賣了出去，這隻是平常吃食，她也不打算賣得貴。

  　　“林姑娘竟還有新鮮吃食，楚某自然是有興趣。”楚遷昨個夜裏頭一次試賣蠔烙，將蠔烙作為新奇吃食推出，一天隻賣上五份。

  　　昨個夜裏的客人一試吃，單子都拍到了下半年去了。

  　　若是這早餐吃食也作為新奇吃食推出，那單子定也是排得遠遠的。

  　　“隻是這裏……”林念寒必須做出來讓楚遷試吃，而大庭廣眾之下的後廚便不太合適了。

  　　“這裏請。”楚遷專門做了一個小小是廚房，就是專門用來研究新吃食之地，可保護師傅們自己研究的秘方不被人偷了去。

  　　楚遷將林念寒帶到了那個小廚房，自己便與林芹林盛二人在廚房隔壁的小房間等候。

  　　林念寒將手裏的竹籃子放到灶台上，拿出從家裏帶過來的材料。

  　　東西都是提前準備好的，小廚房的食材與工具也是齊全的，就連林念寒想要的竹薄片，在這裏也有。

  　　林念寒很快便將這兩樣吃食做了出來，放到竹托上，端去了隔壁的小房間裏。

  　　楚遷一見這三樣東西便眼裏發了光，隨即用筷子夾上一塊晶瑩剔透的簸箕腸粉，用料極其豐富，醬汁濃鬱，那層皮竟還飄著淡淡的香味。

  　　楚遷喝了點水，又換了筷子夾起爽滑的酸辣粉。

  　　酸辣粉麻、香、酸且油而不膩。（1）

  　　酸菜魚確是麻辣與鮮香。

  　　“林姑娘，這些吃食實在是口感豐富！特別是這湯，又麻又辣，真是讓人停不下來。”

  　　“還有這酸菜，真是脆口。”楚遷許久未吃到如此吹脆口的酸菜了。

  　　林念寒發覺這小廚房裏有麻椒，所以林念寒便下了去。

  　　“這三樣新奇吃食，我便要了。”

  　　“楚老板，我可將這三樣吃食便宜些賣了你，但我有個條件，你先聽聽看。”

  　　“裏麵的酸菜，還有早上配粥吃的貢菜，你要向我村裏的大娘進貨。”林念寒昨夜特意打聽過了，楚老板可不止這一間飯館，隔壁鎮子也有飯館，每日早餐用的配菜也是不少。

  　　“可以！”楚遷從剛才吃過了酸菜便打算問問林念寒，現下倒是省事，至於那貢菜，味道也定是不錯。

  　　“隻是林姑娘今後若是有何秘方，可莫要忘記楚某才好。”

  　　“楚老板好說話，我也懂恩。”林念寒拿出了在言輕易那裏寫了秘方與契約。

  　　本來跨出院子的她又返了回去，請言輕易寫這幾張單子，一道菜便要一道新奇吃食！

  　　林念寒覺著言輕易完全可以去做商人，必能變成首富，何苦守在林家村裏當教書先生，實在屈才了！

  　　林念寒與楚遷談好了價格，寫下了名字，摁了拇指印，各自收好契約。

  　　“林姑娘，這是一百兩的銀票，還請收好。”楚遷還是命人拿著他的手信，回家讓夫人取了一百兩銀票來。

  　　沒辦法！家中超過五十兩用量，便要向夫人申請。

  　　隻有如此，他的夫人才會在給銀兩之時，順便給他捎上一張小信箋。

  　　其實，他家中的錢，他也可隨意拿取，隻是那樣，他每天外出之時，便少了與夫人傳信交流的樂趣了。

  　　林念寒收好了銀票，便帶林嬸與林盛出了飯館。

  　　“林嬸，盛子哥，我賣秘方之事，還請莫要向外說出。

  　　“那是自然的，這個你放心便是。”林芹握住了林念寒的手，“你帶上林嬸做生意，林嬸已是感激不盡。”

  　　“林姑娘我也不會往外說出的。”林盛一想到每日可多賺如此多的錢，他便樂壞了。

  　　如此下去，他便可早日娶上劉妹子。

  　　想到這裏，林盛又是心裏歡喜不已。

  　　林念寒想著也是，林嬸與阿娘姐妹情深，對她又是極其照顧。

  　　“林嬸，盛子哥，以後不會隻賺這點的。”林念寒輕聲道。

  　　林念寒準備在鎮上買點晚上擺攤用的吃食。

  　　林芹與林盛準備回去繼續出來魚，好做丸子，母子倆是剛學做魚丸，手可慢。

  　　林芹母子與林念寒道了別，便提前回去了。

  　　林念寒則是先去裁縫鋪子，讓人給林念軒與自己一人做上兩身衣服。

  　　又買了些豬肉豬雜，幾個小砂鍋。

  　　又買了好些東西，便也準備回了鎮上。

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  　　作者有話要說：

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