第20章

  　　林念寒在平行街經過，打算返回村裏之時，隻見有一間牙行。

  　　林念寒手頭有了錢，白白放著也是浪費，不如買了鋪麵與房子？

  　　打定了主意，林念寒走進了牙行。

  　　牙行老板極其殷勤地招待著林念寒。

  　　“林姑娘，您看，這座房子，兩進兩出，是在官邸隔壁，鋪麵兩上兩下，帶有廚房。”

  　　“按您的要求，安全且實惠的便是它了。”

  　　“價錢是多少？”林念寒看著圖紙，這宅子她也極其中意。

  　　特別是它還有一口井。

  　　“林姑娘，您若是真心要，房子是四十兩，鋪麵是二十五兩。”牙行老板側身，看了看在裏屋的兩人。

  　　林念寒覺著價格倒是極其實惠了。

  　　“若能看看先看看房子，那更好了。”林念寒將圖紙還給了牙行老板。

  　　“那是自然的，若是林姑娘有意買下，我們可過去瞧一瞧，也不遠，不到一柱香時間。”

  　　林念寒將東西放在牙行老板處，便與老板先在平行間看了那鋪子。

  　　林念寒滿意後又去看了房子。

  　　林念寒看到房子竟是極其新，家具也是如此。

  　　看完了房子與鋪子，林念寒將這一鋪一房買了下來。

  　　“請問老板，可認識修葺鋪子的人？”林念寒還得將那小店修葺一下，換個風格才好。

  　　“林姑娘可問對了人，我朋友便是專做這行，價格可是極其實惠。”

  　　“那樣一間鋪子隻要四兩，便可修葺到你滿意。”

  　　五四兩也不便宜了。

  　　牙行老板見林念寒猶豫，怕她不肯買下，隻好加了點承諾，“林姑娘，那鋪子修葺四兩，房子我便給您打掃得一塵不染，破損的家具也補上，你看如何？”

  　　林念寒覺著倒是不錯，隨即點頭。

  　　牙行老板拿上了契約，兩人一起去官府簽了字，摁了拇指印，蓋了章。

  　　回了牙行，林念寒將錢給了老板，老板將契約與鑰匙交給了林念寒，這買賣便算是定了。

  　　林念寒搞定了一切，便回了村。

  　　回到家裏，林念軒已經是下了學。

  　　“阿姐。”一直待在大廳練字的林念軒越等越心慌，直到看見林念寒推門而入，懸著的心才放了下來。

  　　“念軒，正練字呐？”林念寒將東西都放到桌上，坐定。

  　　林念軒倒了碗水給林念寒，又拿了粗帕子給她。

  　　林念寒接過，提這些東西回來，重得她一頭的汗。

  　　“念軒，阿姐有件好事告訴你。”林念寒放下水杯，眼神亮了起來。

  　　“阿姐剛在鎮上買一間房子，一個店鋪呐。”林念寒牽起林念軒的手。

  　　“那我們便要去鎮上住家嗎？”林念軒還是極其歡喜的，隻是言先生那邊……。

  　　“暫且不去住，還未修葺一番，再者你還未考試，等考了試再做打算。”林念寒還是蠻喜歡村裏的。

  　　林念寒打算了先住在村裏，等到把店修葺好了便先開起來，白天要照顧念軒，便隻先開晚上，等到念軒考了童生，便搬去鎮上。

  　　林念軒點了點頭。

  　　“好了，你且練字，阿姐去做頓豐盛的。”

  　　林念寒將東西都提到了廚房。

  　　看了看林嬸又帶來了哪些好的海貨。

  　　林念寒一看，裏頭竟有一條鱸魚，不少蝦蛄。

  　　蝦蛄的學名便是瀨尿蝦了。

  　　那便做個清蒸鱸魚，白灼瀨尿蝦，清炒空心菜，再煮個湯，便是很豐盛了。

  　　林念寒先蒸上米飯。

  　　將鱸魚拿了出來，把鱸魚兩麵去鱗，開膛破肚，洗幹淨。

  　　又從鱸魚的背部尾巴處切開，但不切斷，將整條魚，都如此處理，切好的魚扔是連在一起。

  　　處理好的魚頭擺在盤中央，又將魚身擺在盤上，背部切塊皆擺來，露出魚肉部在上放，全部擺放好，便成了孔雀開屏的模樣了。

  　　將調好的醬汁淋在魚上，切好辣椒圈擺在一塊塊魚肉上，又撒上切好蔥花薑絲。

  　　灶起大火，一盞茶功夫便可了。

  　　這邊又拿出一個砂鍋，倒入水，將洗幹淨的瀨尿蝦放入砂鍋，切好的薑塊，撒入些細鹽，煮上一盞茶時間便可了。

  　　洗好了空心菜，切好了蒜蓉，做完了這些米飯也熟了。

  　　林念寒將米飯端了起來，大鐵鍋舀掉水，清洗兩遍。

  　　大火將大鐵鍋水燒幹，舀上一塊豬油入鍋熱化，油熱七分倒入蒜蓉，煸至金黃。

  　　將擇好的空心菜倒入大鐵鍋中，隻聽見嗞嗞地響聲，鐵鏟翻炒，大約半盞茶時間，撒入細鹽，清炒空心菜便完成了。

  　　空心菜盛起裝盤，鱸魚的香味也從蒸籠裏飄了出來。

  　　念寒將菜都端到了廳子。

  　　準備吃了晚飯，便去擺攤子。