第三十六章 磨礱流豆乳（晉江首發）

  　　屋內, 袁依婉鬆開辛離離的耳朵，和她一起齊刷刷望向何家小少年。

  　　何家小少年半分被人盯視的不自在都沒有，站在門外拱手道：“夫人、女郎, 某乃何家庶枝七郎是也, 今日特此來向夫人和女郎賠罪。”

  　　一聽他是何家人，辛離離小眉頭當即蹙了起來，語氣不善道：“我們不需要，趕緊走，別擋著門耽誤我們做生意。”

  　　做生意？如今他們站得商鋪空空如也，做的哪門子生意, 無非是趕他們走罷了，何七郎並未生氣，倒是他身後的奴仆克製不住自己, 恨恨說道：“我們還不想來呢，要不是主家逼郎君過來，誰願意看你們臉色！”

  　　袁依婉聽到此，知曉有的家族嫡庶不合, 才開口嗬斥：“離離, 不得對客人無理。”

  　　要是平常的小孩子被家長這樣訓斥, 早就覺得麵子掉了, 繼而不開心，上了脾氣擰著, 可辛離離隻是嘖了一聲, 賞了他們兩人一個白眼, 便老老實實站在袁依婉身邊不說話了。

  　　何七郎笑著拱手, 也訓斥了身邊的奴仆一句, 這才讓他將東西搬進來。

  　　那奴仆生的高大, 沒一會兒功夫就將另一輛牛車上的物品搬進了屋。

  　　五匹顏色鮮豔的布帛、五匹色澤稍淡做活穿得麻、還有雞鴨十隻，都是被拔好毛凍上的，可以直接煮著吃。

  　　另還有一袋子麵、兩袋子大豆和黃豆、一筐雞蛋，都是老百姓平日最需要的東西，看得出這何家少年是下了功夫的。

  　　除此之外，何家七郎還給他們帶了一小罐白糖和兩罐子鹽！

  　　這可是好東西啊！

  　　鹽不是他們現在吃的粗鹽，而是成細粉狀的細鹽！而糖那可是價值千金的東西！辛離離看向何七郎的目光頓時就和善了起來。

  　　這麽好的東西不要多可惜，當然是要啊，但是不知道她從母會不會想接受了。

  　　何七郎從袖中恭敬得拿出房契，雙手奉上，說道：“夫人，這是房契，此前種種都是何家的不是，望夫人能收下。”

  　　袁依婉無意去為難一個孩子，還是一個庶出的孩子，她們和何家的恩怨，自有前段日子大郎給她們出氣，再較真也隻是為難麵前的孩子。

  　　何七郎一個已經被媒人登破了門檻的小少年，在袁依婉眼裏，依舊是孩子。

  　　她便在何七郎做好被她冷嘲熱諷訓斥一頓的準備下，抽出了他手中的房契，說道：“倒是多謝小郎君了，房契我便收下了，離離，去將賣房子的錢還給郎君。”

  　　辛離離點頭，邁著小短腿就嗖嗖跑回去找錢盒了，賣房子的錢，她們是單獨放起來的。

  　　何七郎微怔，而後推脫不收，袁依婉卻是要銀錢兩清，事情方能了的意思，如此說來，竟是很簡單的就接受了他們的賠禮，讓他將事情辦完了。

  　　錢給了他，東西就留下了，何家算計她們這事就算過了，隻要打消對羊皮紙卷的主意什麽都好說。

  　　辛離離撲到裝豆子的袋裏前，興奮的同袁依婉道：“從母，這可是新鮮的豆子，家裏那些陳豆子，就都給我罷！”

  　　身旁傳來何七郎的笑聲，辛離離當即扭頭道：“你怎麽還沒走，笑什麽笑？”

  　　不待袁依婉嗬斥，何七郎道：“之前在門口聽聞女郎說要做豆腐，夫人不同意，倒是沒想到女郎如此堅持，若是女郎豆腐做出來，同知某一聲可好？”

  　　辛離離警惕問：“通知你作甚？”

  　　瞧瞧，她辛離離來古代這麽久，連作甚都會說了。

  　　何七郎便道：“女郎有所不知，這豆腐在世家中又稱玉膏，是十分珍貴稀罕的玩意，故而女郎若是真做出來，某可出一斤五百錢的價格收購。”

  　　多少錢？超市裏賣兩塊錢一斤的豆腐，他要多少錢收？

  　　五百個銅板！

  　　她低頭看看手中的大豆，這可是一本萬利的生意啊，因為吃豆子吃多了會導致腹脹，所以它一直沒能做為主食，價格也就便宜，能讓許多窮苦百姓都吃得起！五百個銅板都夠她們買四五筐大豆了！

  　　辛離離因震驚沒來得及回話，何七郎卻是誤會她覺得價格低，縱使他提出收購豆腐是存了想補償她們家的想法，但他不能做賠本生意，他終究還是個生意人。

  　　便道：“女郎和夫人萬不可覺得價格低廉，若是爾等自己去售賣，隻怕連門路都找不到。”

  　　辛離離眼神鋥亮，倏地扭頭看向袁依婉，焦急道：“從母！”

  　　袁依婉忍不住扶額，她對何七郎道：“如此，那就多謝小郎君了，要是真做出豆腐，定第一時間通知爾，不過離離也隻是心血來潮想做，做不出來的話，小郎君莫怪。”

  　　何七郎露出了今日第一個笑容，臉頰邊兩個小小的酒窩浮現出來，倒是顯得整個人都甜了起來，他道：“夫人莫謝，夫人莫怪才是真的。”

  　　他頓了頓，又道：“某尚未及冠，未取字，夫人和女郎若是不嫌棄，日後可稱呼某為七郎。”

  　　“好，七郎。”

  　　何七郎好心情地帶著身邊的奴仆走了，那奴仆走的時候還詢問他家郎君，怎得對那娘倆那麽好。

  　　要知道何七郎可是十一歲就跟在父親身邊打理生意了，現在京口縣的商人們誰人不知何家七郎，怎麽好端端要給她們娘倆鋪路子。

  　　不過是給個機會罷了，何七郎搖搖頭，坐上牛車遠處了。

  　　屋內，辛離離和袁依婉將何家送來的東西通通都折騰進廚房，然後將沉豆子倒騰出來，大約有臉盆那麽多，她也沒多拿，就拿了向從母比劃的那般多，舀了一勺水給泡上了。

  　　哎呀！她需要大郎，她要石磨、濾布、架子……

  　　大郎大郎大郎，你快下山！

  　　她的千呼萬喚沒好使，最近去抱樸真道觀的人太多了，作為觀中的師叔、下雨占卜第一人，他是需要出去撐門麵的。

  　　也就是說，空空子可以用身體不舒服偷懶，他是不可以的。

  　　所以之前每五日下山一次，現在都快變成每半月下山一次了。

  　　辛離離將豆子放在了灶台邊上，這樣水溫能高些，更利於泡豆子，她也不是把水一加就不管了，而是時不時添點水。

  　　饒記得她當時做出豆腐來，興高采烈要她爸品鑒，她爸隻說：“嗯，是個豆腐。”

  　　在她不忿下，和她做了個比賽，就比誰的豆腐好吃，且看她爸從最初泡豆子都與她不同，她是直接把豆子扔盆裏倒上滿滿一盆水。

  　　她爸則是將豆子當自己親閨女，那叫一個細心愛護，水溫高了不行、水溫低了不行、水太深不行、水太淺也不行，然後他這樣泡出來的豆子，各個吸飽水鋥亮得像胖娃娃，反而是她隨意倒水的豆子，有的大、有的小，一比高下立判。

  　　辛離離最後將水量加到了豆子的兩倍，就不再加了，敬待豆子泡好，現在沒有溫度計，她也不知道具體溫度，隻能靠手去把握，溫溫的不是特別熱，那泡上個七小時也就差不多了。

  　　接下來就該磨豆子了，可是家裏麵沒有石磨啊，司馬佑安也不下山，她也不好因為這點小事去找他，實在不行，她就自己用手搗！

  　　興許是她念叨的太過，晚間袁依婉給她加餐時，陳柏卓聽說她想要個石磨，當即就道：“我記得從洛陽來的那位商戶，帶了許多新奇玩意，我給你找找去。”

  　　別說，那商人還真有一個石磨，不大，比臉盆還小一圈，樣子小巧精致是用紫石做的，通體泛著紫。

  　　這石磨一看就不是給普通人家磨東西用的，到像是小孩子的玩具，還是世家小孩要體驗民生做的玩具，聽聞他們要，直接就讓了出來。

  　　怎麽能不要錢就收下呢，她就借用一次，要是豆腐做成功了，到時候讓從母買一個大石磨好了，紫石石磨也忒小了，得磨到什麽時候去。

  　　不過倒是剛好讓她用，誰讓她手小呢，連本想幫忙的袁依婉都不插手了。

  　　那商賈樂嗬嗬的好脾氣，借出昂貴的紫石還是因為她們是司馬佑安的親眷，那可是抱樸真道觀的空忱子，要是能交好別說紫石了，給白玉他都不心疼。

  　　聽聞辛離離異想天開想做豆腐，他也就跟著過來了，對袁依婉的評價又高了一層，能同意家中孩子動手做東西，並給予支持，這可不是一般家庭能做到的。

  　　此時，辛離離坐在她專屬小凳子上，小臉凝重，正將豆子緩緩加入到紫石石磨中，別說，她這一上手，頓時就察覺出這紫石石磨的好處了。

  　　用它磨出的豆漿均勻細膩，手感也上佳，若是要打個分，以前用過的石磨給六分、好的給七分，這個紫石石磨她能給到九分！

  　　她摸了摸紫石石磨，頗有些愛不釋手的樣子，繼續一邊磨豆子一邊加水。

  　　那商賈看得好奇，就問道：“小女郎，為何要加水？”

  　　辛離離頭也不抬說道：“加水更好磨豆子，也能給石磨降溫，不然磨時間長了石磨升溫，會讓豆漿口感變差。”

  　　商賈點點頭，辛離離默默在心裏添了一句，高溫還會破壞蛋白質，這年頭有營養的東西本來就少，好不容易能補個蛋白質再給破壞了，都不能想。

  　　從紫石石磨中流出的豆漿，白皙粘稠，宛如□□，看得商人眼冒精光，再將最後一點豆子磨完後，他就對陳柏卓提出了回家去。

  　　他也借居在一個商鋪內，走兩步的事。

  　　辛離離現在還沒有要遮著掩著不讓人看的意識，這做豆腐的方法，在現代你隨意上網一搜，哪哪都是好吧？

  　　可這裏是大立朝，人們的手藝那都是代代相傳，就靠這門手藝吃飯的，怎能輕易被人看了去，因而商人自己提出要走。

  　　“好了好了，從母、叔，快幫我把布抻開，我要濾一下。”

  　　小小一捧豆子，愣是讓她磨出了近一小盆豆漿。

  　　辛離離壓根沒有要讓陳柏卓回避的意識，他尚且猶豫，袁依婉就出口道：“湖生，你且拿好了。”

  　　陳柏卓應了一聲，倒是顯而易見高興起來，辛離離也興奮啊，不管別的，就算豆腐做不出來，她是不是把豆漿給弄出來了！

  　　興衝衝的她壓根沒發現陳柏卓和袁依婉剛剛的異常，她小心用勺子一點點將豆漿灑在布上，看著它滴答滴答落進下麵的木盆，成就感爆棚。

  　　收住，這還沒到最後一步。

  　　她繼續重複這個動作，直到將所有磨出來的豆漿全過濾一遍，她仔細看過濾後的漿，讚歎，這紫石石磨真好用，僅一遍過濾就可以直接用了，竟然無需二遍。

  　　眼下，月亮都快要出來了，可一家人明顯在興頭上，辛離離小手一揮，說道：“煮漿！”

  　　煮豆漿的溫度十分重要，如果溫度太高超過一百攝氏度，不光做出來的豆腐有股糊吧味兒，還會破壞蛋白質，這辛離離絕對不準許！

  　　所以她雞賊地挑了個兩眼的灶台，一個眼煮豆漿，一個眼燒水，看水快燒開了，趕緊去柴起鍋。

  　　因著要碰火，袁依婉不許她靠近，辛離離就站在離灶台一步遠的地方，滿臉擔憂的跟她從母叨叨：“從母，要一個方向攪勻一點，別太快，也別太慢了。”

  　　“火大了火大了！叔快別吹了！”

  　　“水又要開了，快起鍋快起鍋，好了煮好了！”

  　　袁依婉將豆漿倒進新盆中可謂是長舒了一口氣，讓辛離離在耳邊念叨的，她也緊張得很，就連燒火的陳柏卓都默默用袖子擦去了額頭上的汗漬。

  　　辛離離蹲在煮好的豆漿麵前，用小手扇著上麵的熱氣，陶醉的聞著它散發出來的香氣，一個字香！

  　　滿廚房都是煮好的豆漿的甜香味，這回就是袁依婉都不禁期待起來，是不是真的能將豆腐做出來？

  　　等豆漿冷卻的功夫，三人草草吃了頓飯，他們可是連午飯都沒吃，就紮根在廚房了，當時也不覺得餓，眼下有了希望，反而饑腸轆轆了。

  　　就著剛才燒的灶台，袁依婉熱了幾個餅子，大家一口餅子一口熱水，兌付著吃完了這頓飯，豆漿也涼得差不多可以點漿了！

  　　點漿，辛離離願意將它稱為做豆腐的靈魂所在，能不能成功做出豆腐，全在這一道工序上了。

  　　她往手心上吹了兩口仙氣，手裏拿著石膏一點點加到豆漿中，陳柏卓就如臨大敵般的攪動起來。

  　　按理他們點漿應該用缸，可這次的實驗品太少了，用啥缸啊，陳柏卓一個人拿木棍就能攪和起來。

  　　三人緊緊盯著豆漿，隻見剛才還如流水一般的豆漿突然結起塊來，辛離離精神一陣，又加了些石膏，這回就連邊邊角角水汪汪的地方也凝固起來了。

  　　陳柏卓手臂緊繃，愈發小心翼翼，他道：“這是不是成了啊？”

  　　袁依婉望向辛離離，問道：“成了？但從母記得豆腐好似不長這樣？”她在家中也是食過豆腐的。

  　　“是快成了呀！”辛離離嗷一嗓子，差點將房蓋掀翻，激動地指著盆裏的東西的道，“差不多了，我們把豆腦蓋好，用重物壓實，明天豆腐就成型了！”

  　　“啊啊啊，我們要成功啦！”

  　　袁依婉如釋重負地笑了，她的離離可真是太聰明了，而後她又道：“行百裏者半九十，離離可懂從母意思？”

  　　懂懂懂！辛離離小雞啄米地點頭，就是告誡她不要驕傲，一百裏路走了九十裏也不算成功！

  　　她舔舔唇，和兩人一起找壓豆腦的東西，她這回做的太少了，稍微重一些的東西都怕將豆腦壓散架了。

  　　找到最後，找了一塊稍微平整的木板，這還是當時人們修建登天梯剩下的邊角料，被她搜羅到家中了，你看這不就派上用場了。

  　　將豆腦包裹在布中，上麵壓上木板，覺得有些輕，又往上放了幾個石子。

  　　激動的心，顫抖的手，就看明日成敗了！

  　　這一晚上，陳柏卓失眠了，袁依婉時不時驚醒去看辛離離，隻有辛離離心大得睡個跟個小豬一樣。

  　　她輕輕擦拭掉辛離離額上的汗，呢喃道：“你這小豚。”

  　　說完，摟著離離，逐漸沉睡過去。

  　　辛離離也不想的，她也很激動，但前世實操做過，心裏有底，不像陳柏卓和袁依婉那般患得患失，畢竟自己親手做的東西總是不一樣的。

  　　次日清晨，上完早課，借用看管商鋪的理由，終於能下山來看望袁依婉和辛離離的司馬佑安，剛推開門走進院子，就聽見廚房裏辛離離歡快的聲音。

  　　“成功了呀！”

  　　作者有話說：

  　　司馬佑安：我不在家的這幾天，你們又做什麽了？

  　　豆腐在古代確實是很貴的，據說明朱元璋還曾感慨，自己貧窮時連豆腐都吃不起。

  　　【家裏出現疫情了，我又要值守小區了，哎呀，加油！】

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