岑閑做事頗有些雷厲風行,才一個月的時間就解決了啤酒花原材料供應的事情。

  他聯係了幾個巴蜀的商隊，向他們打聽這野蕁麻的事，也是運氣不錯,巴蜀之地這些野蕁麻漫山遍野都是。入了三月更是如雨後春筍般冒出來,當地人隻當它是野草,卻不想還有這般妙用。

  收來的價格低廉平衡了運輸的價錢，也就有賺頭了。思閑酒肆第一批清酒前幾日已經推出，老酒鬼開始還嫌棄這酒沒甚滋味，還是喜歡從前的水酒,水酒喝多了難免嘴裏發苦，此時再來上一杯清酒，竟一掃口中苦味,隻留下一股淡淡清香。

  而且這清酒酒味不濃,喝上兩大壇子也能站得穩,給酒量不好的人可是帶來了福音。為商之人哪個不赴幾個酒宴，菜還沒開始吃，酒得先喝，難免有喝上兩盅便暈暈乎乎的,這清酒可幫了大忙了。從前的三杯倒,也能成千杯不醉呢！

  這些都是思閑酒肆的掌櫃來告訴沈魚的，岑閑太忙,忙得連個人影都見不到，他們簽契的時間都耽擱了。

  沈魚也不急,說實話她之前隻是給岑閑畫了一個大餅，啤酒這生意能不能做起來，全憑著他自己的本事。做成了自然是皆大歡喜，做不成沈魚也隻是損失一個微不足道的方子,岑家卻是要投入大筆的銀錢的。

  春日裏要忙的事情多著呢，春筍都冒了尖，各種野菜也層出不窮，怎能錯過這些個時蔬。

  前世的孤兒院不遠處便有一座山，靠山吃山，那時院長婆婆總帶著他們去拔春筍，挖野菜。一人一把小鐮刀或者小剪刀，幾個人合力挎著一大個菜籃子。

  一日能挖上二三十斤，野菜焯水混著豬油渣做野菜團子或者包進餃子，春筍一部分炒鹹菜吃，吃不完的就剝殼曬幹做筍幹吃，春日的東西能吃到冬日。

  這時候的野菜種類要比後世多一些，如今有了錢也不必自己上山采了，坐在屋裏便有小娘子大媳婦上門前叫賣。

  沈魚大多數都收了，這可都是純天然無汙染的綠色食品，現代有錢都買不到的。

  鄧氏拮據時也曾上山挖過些，嚐過味道知道澀得很，“掌櫃收這些做什麽？這野菜我做過，不好吃的。”

  說來也是有趣，若和現在這些人說，幾百年後的人為了吃一口菜願意給比肉還多的錢，想來是沒有人信的。

  沈魚不用問都能猜到她所說的做，頂多就是放進白水裏煮一煮，再加點鹹鹽，估計連油星子都不會有，那樣做出來的野菜能好吃才怪了。

  “我的做法，自然與您的不同。”

  “炒肉吃嗎？”鄧氏狐疑，她能想到的最奢侈的方子也就是這樣了。

  沈魚笑起來，“您覺得野菜難吃是因為它的澀味，隻要蓋住了澀味，怎麽都好吃。”

  蒜泥醋水碎花生芫荽末，再淋上一層芝麻香油，若還嫌不夠再來上一勺茱萸辣醬，什麽澀味苦味都遮了。

  鄧氏坐在灶台下在剝筍，“這哪是吃野菜，調料還比主菜多了。”

  沈魚微笑，這就是鄧氏不懂這些富人的心理了，正月裏大魚大肉吃多了，肚子裏積了不少油水，開春了也該換換胃口刮刮油水，春日時蔬正好能一舉兩得。

  沈魚洗了手，將鄧氏剝好的筍切片。

  雖入了春，但眼下的春風還夾雜著絲絲寒意，這時候來碗暖身暖胃的湯再好不過了。

  武川單手拎著隻碩大的豬腿，外頭一層風幹的皮的都快瞧不出它本來麵貌了，“掌櫃是要做什麽新菜？”

  沈魚讓他把豬腿放下，這豬腿稱之為火腿更合適，是年前入冬時醃下的，數月過去外頭的品相確實不太好看。沈魚拿小刀刮去了表麵的皮，裏頭暗紅的色澤顯露了出來，油脂進入肉裏的雪花般的紋理那叫一漂亮！

  她聞了聞，香氣還算不錯，隻是時日還是不夠久。

  有些肉啊，還得時日越久才越好吃。要不怎麽說，老臘肉更有味道呢！

  武川對著這黃不拉基的東西有些嫌棄，看沈魚動手切肉，質疑了句，“這能好吃嗎？”看著和壞了似的。

  沈魚低頭片著火腿，“不信啊？那別吃啊。”

  武川考量了下沈魚從前做的東西，笑道，“掌櫃做的東西，即便是毒藥，我也是要嚐一嚐的。”

  “嘖嘖，從前不知小武還這般嘴甜。”沈魚使喚完了勞動力，就讓他別在廚房待著占地方，毫不留情地趕他去了外麵。

  排骨洗淨大火煮開，撇去浮沫，倒入砂鍋裏，加料酒，蔥碎薑片，火腿片，焯水後的春筍片，小火慢燉上半個時辰。

  燉湯不放香料，追求本味，排骨，春筍與火腿的鮮味都進入了湯裏，那滋味，叫一個鮮！

  鄧氏嚐了口湯汁，差點被燙了舌頭也沒舍得吐，“這湯也太鮮了！是什麽湯？”表麵看著清淡，也沒加別的調料，怎麽就這麽好喝。

  鄧氏哪裏知道燉煮後平平無奇的火腿，之前花了多少心思，春筍又有春日第一鮮之美名，火腿鮮味醇厚，春筍鮮味清新，加水一燉精華都到了湯裏，自然是極鮮的。

  沈魚回答，“火腿鮮筍湯，揚州也叫做一啜鮮。”後世還有改良版做法，叫做醃篤鮮的，總之就是一個鮮字。

  沈魚卻對這湯還不大滿意，主要是火腿還不夠味，從前都是現買的火腿，自己醃製還是頭一回，到底欠缺了點經驗。和係統兌換了點味精，加了點才算是勉強合格了。

  不得不說味精這東西真的是現代世紀最偉大的發明之一，許多老牌廚師談味精色變，沈魚卻不那麽想，隻要不是在比拚廚藝的大賽上，加點味精就能讓東西更好吃，為何不偷個懶呢！

  武川喝湯時盯著鍋看了很久，怎麽也不相信這湯裏有那隻辨不出本來麵目的豬腿。他一邊喝湯一邊盯著沈魚看，思索著掌櫃難道會什麽變廢為寶的法術不曾？

  沈魚被盯的不自在，反瞪了回去，“別看了，我不會法術。”經過這一段日子的相處，沈魚算是發現了，這武川就是個還沒長大的大男孩，有什麽想法都寫在臉上。

  武川心頭咯噔一下，還說不會，連他心裏想什麽都知道。武川不敢再看，低下頭，腦中奇怪的想法不斷浮現，師兄知道他心上人是個神婆嗎？

  有詩言春雨貴如油，倒是一點兒也沒錯，柳樹抽了新的枝條，小草舒展了腰身，天公才舍得下了一場小雨。

  雨不大，才下了一個時辰就停，要不是後院的土地還有些濕意，像是沒下過一般。

  這一場春雨過後，沈魚也把種土豆這事提上日程，這次不同上次，她做足了準備，土地都是沃了肥，貯藏了一冬的土豆們也都摩拳擦掌，誓要來個大豐收。

  土豆豐收就可以做薯條薯片土豆泥，是一大筆收入，等岑閑忙完了，賣啤酒方子又是一大筆收入。

  這麽想著，成為小富婆的日子不遠了。

  沈魚突然想起一個嚴肅的問題，她在這裏賺的錢，是不是帶不回去啊，仔細換算一下，也有幾十萬呢。

  問了問係統，果然它是不會讓打工人占便宜的。

  沈魚有些傷心，她偌大的家業啊，一年後就要重新歸零了……回去的念頭又小小的動搖了一下。

  正動搖之際，外頭進來一個婦人，四五十歲的年紀，一張圓臉福氣像，豐腴過度的身材是個符合唐朝審美的，發間簪了朵大紅絹花，是沈魚從沒見過的打扮。

  婦人滿臉喜氣，進來便問，“哪一個是沈掌櫃？”

  阿蓉給她指了個方向。

  婦人走過來之際，鄧氏笑沒了眼，這人沈魚不認識她可認識，是崇安坊遠近聞名的一個官媒娘子。

  官媒娘子上來便道，“給小娘子道喜了。”

  沈魚不明所以，“您是？”難道她的土豆發財大計被人知道了？

  官媒娘子自我介紹道，“老婦人是個官媒娘子，姓黃。”

  “官媒娘子”這四個字一出，桌上眾人齊齊變了臉色，其餘都笑開了，唯二笑不出來的是沈魚與武川。

  沈魚勉強幹笑，“不知是哪家郎君托您來說媒？”雖心底有了些猜測還是想求證一下。

  “便是思閑酒肆的少東家，岑郎君。”官媒娘子的臉笑成了一朵盛開的花。

  沈魚：“……”嗯？這是什麽情況，她沒等來岑閑的契約卻等來了提親？

  岑閑看上我了？不應該啊。

  鄧氏的笑僵在了臉上。

  武川木著一張臉，端著碗離開了。

  沈魚仔細回想了幾次與岑閑的相處，皆是客套的談話，未曾有越矩的旖旎，也不知岑閑看上了她哪一點，難道是會釀啤酒，但這也不至於吧？

  沈魚想不通，總覺得這岑閑是一時衝動。

  不過好歹是遣了正是的官媒娘子來提親，沈魚不好冷著臉將人趕出去，“岑郎君可知我還有兩年孝期？”

  官媒娘子笑道，“知道的，小娘子不必擔心這一點。不過咱們平民百姓，可不必那麽講究守滿三年，二十八個月也就是了。岑少東說了，您若願意嫁，先定親等過了孝期再來迎娶。”

  見沈魚還在猶豫，官媒娘子繼續使勁，“岑郎君祖上曆代都是經商，家業可不小。他今年才及冠的年紀就將思閑酒肆打理得蒸蒸日上。他家中無妻妾，而且你們都是商家，這門第也相配不是嗎？”

  平心而論，岑閑確實是個不錯的結婚對象，比江硯白更合適，她與岑閑沒有門第的阻礙，嫁過去後想必岑閑也不會將她拘於後宅，她還是可以自在開店。

  如果回不去，也不失為一個好的選擇。隻是……唉，終究還是有緣無分。

  沈魚沉吟，“眼下離我出孝還有不少時日，婚姻大事，我這心頭總有些顧慮。還請黃娘子轉告岑少東一聲，我想與他當麵相商。”

  官媒娘子想想也是，萬一這男方中途反悔，她一個小娘子可怎麽辦。這小娘子能開食樓想必也是個有主見的。黃娘子自覺做了個傳話筒，去和岑閑匯報。

  沈魚思忖著岑閑還是一時衝動的可能性大些，畢竟他倆交情不深，談上一談應當能讓他打消這個念頭。

  送走了黃娘子，同樣臉色不好的還有鄧氏，雖說這個岑郎君也不錯，但她還是更屬意江少卿的，她是過來人，看得出來江少卿對掌櫃一定是有些情意的，隻是怎麽就這麽不抓緊，反倒讓後來者搶了先。

  鄧氏試探著問，“掌櫃覺得這岑郎君是否為良配？”

  沈魚笑道，“是個良配，卻不是我的良配。”

  鄧氏默默記下，覺得江少卿還是有些機會的。

  日暮時分，客人都散盡了，岑閑與江硯白前後腳進了