“怎麽個不吉利？”

  宣中人緩緩道來, “這店原先是一個大官家的，後來被抄家滅族，由官府變賣了。可買了這店的人啊, 不是家中不斷有人出事，就是經營不善家財散盡。旁人都道，是這店裏有不吉利的東西。是以近兩年沒人敢租。”

  柳香聽完有些害怕, 湊近沈魚, “要不算了, 換一間？”

  沈魚有些猶豫，因為宣中人給出的價錢，真的很讓人心動，前東家也想脫手這店, 所以價錢幾乎是到了個底線。

  見沈魚猶豫, 宣中人咬了咬牙, “您若真想要, 可以再降五十兩。”

  “要了！”

  不怨沈魚衝動，實在是銀子的誘惑力太大。沈魚不信鬼神，雖自己算是借屍還魂，但係統的存在, 總讓她覺得是有更高維的生物在主導著這個世界。

  而這些高維生物, 便被不知情的人，稱作為“鬼神”。

  從目前來看，隻要不是發生了什麽意外，或是毀天滅地的大事, 這些高維生物是不會幹涉人間事的。

  有人裝神弄鬼的可能性，遠遠比鬼神的可能性大。既然是人在作祟，就沒什麽好怕的。

  柳香仍心有餘悸, “非要這兒嗎？”

  沈魚讓她到窗前去看看，“成衣鋪子，珠寶門店，酒樓錢莊，最重要的是那兒。”

  沈魚素手指向一個地方，柳香回道，“學堂？”

  “是，那片學堂眾多，而這條街，則是去學堂的必經之路。”

  女人和小孩的錢，最好賺了。

  沈魚打算做一做這女人和小孩的生意，二樓主推各色甜品小食。除了現有的蛋黃酥，肉鬆小貝，紅豆麵包等，再加雲朵蛋糕，千層蛋糕，厚蛋燒，蛋黃布丁，薑撞奶，雙皮奶以及中式的傳統點心，荷花酥，眉豆糕，條頭糕，杏仁酥酪，炸酥球和各色果脯等。

  沈魚說出這些甜品時，柳香就忍不住想象有多好吃了，徹底被說服，不再阻攔。

  租下鋪子，接下來就是修葺與開業了。柳香年後成親怕忙不過來，兩人便決定在加緊整修，希望能趕在年前開業。

  小樓牆體老舊，需要全部重新粉刷一遍，原先的格局倒是不用大改，省去砌牆這一工序。軟裝要下功夫，因二樓大多要招待女客與小孩，便需要裝得柔軟而溫馨一些。

  柳香也是出入過不少招待女客的高檔之地，主動攬了這活計去。沈魚樂得輕鬆，可以專心研究新的甜品。

  找工人這事也完全不用擔心，上一次沈記修葺的工人得了甜頭，回去在工人堆裏炫耀了好久。這次大家一聽又是沈記的活，都聞風而動搶著要幹，美食的誘惑鮮有人能抵擋。

  金鳴坊沈記的廚房是最先整修出來的，沈魚暫時將崇安坊的事物交給王大廚與常二，到了新店裏適應一下新廚房。

  新店開業，人手自然就不足，需要再招些新工。柳香撥了兩個懂廚藝的婢女來幫沈魚的忙，一個叫阿蓉另一個叫阿芝，阿蓉穩重，阿芝活潑。至於其他的雜役跑堂，就等全部修整完再做打算。

  金鳴坊這邊的廚房，比崇安坊那裏要大上一倍，且都是按照現代酒店廚房來整修的，沈魚很滿意這個新廚房，直到她站在這個新廚房，才有終於成為了主廚的感覺。

  沈魚特意辟了一塊地方出來單獨做甜品，擼起袖子就開幹。阿蓉與阿芝隻是簡單懂些廚藝，並不具備單獨掌勺的能力，沈魚便讓她倆先打下手。

  兩人動作麻利，很快就將一大盆紅棗的棗核都去除了。

  阿蓉讚道，“掌櫃，您是怎樣想到用麥草杆來去棗核的，果真又快又完整。”

  沈魚笑起來，“遇事多思，學會利用工具。”這裏沒有吸管，沈魚便想起了小時候吸管還不普及時，用來代替吸管的麥芽杆。

  沈魚要做的甜品小零食是奶棗，奶棗做法簡單原材料也簡單，冬日裏新鮮水果少，在這物資匱乏的古代更少。沈魚之前想了很多種甜品，無一例外有些東西都不是現下立刻能拿出來的。

  奶棗算是要求比較低的了，做奶棗用幹紅棗就行。奶棗自古就有，滿漢全席乾果四品中便有奶白棗寶，一顆顆棗子被雪白包裹搓成圓球，奶白圓滾。

  但奶白棗寶的傳統食譜已不可考，是以現在做的奶棗已經是經過後世不斷改良的方子了，形狀也不追求圓滾，保留了紅棗的橢圓形。

  材料也變成了更加現代的，棉花糖，奶粉等，棉花糖好做，奶粉技術難度太大，沈魚選擇直接和係統兌換。反正奶粉長相與普通糖粉差不多，就說是新式糖粉也不會有人懷疑。

  去核的奶棗直接炒會因為中空變形，還需要往裏塞些幹果，杏仁或者開心果，這個時候的開心果還不叫做開心果，有個非常洋氣的名字——阿月渾子。

  這阿月渾子產量不高，隻在貴族的幹果盆中出現，所以這一顆小小的奶棗也不便宜。

  用糯米粉做出棉花糖的蓬鬆，再下入處理好的紅棗，待棉花糖包裹了紅棗，從鍋中取出，用無情鐵手將一顆顆奶棗分開並揉搓使棉花糖均勻附著在紅棗上麵，最後放入奶粉裏滾一圈。

  阿蓉與阿芝都想幫忙，但兩人手上硬繭不多，都被奶棗燙得直呼疼。

  沈魚說道，“還燙就等涼了。”勸著她們，沈魚若無其事的拿起個滾燙的奶棗揉搓。

  阿芝驚道，“真的不燙嗎，掌櫃？”

  沈魚笑笑沒回答，燙怎麽可能不燙，隻是她手上的硬繭都長對了地方，再加上一些技巧，自然就不是很燙了。

  沈魚總共做了兩種口味的，原味與抹茶的。這個抹茶不同於現世的抹茶，是她自己用茶葉磨的，磨好的茶粉用水泡兩遍，茶葉原本的苦味就會淡去不少，再將茶粉加入奶棗中。茶葉剩餘的苦味被棗甜蓋過，奶棗也有了茶香。

  經過炒製的幹紅棗口感更加軟糯，甜味更足。阿蓉與阿芝這兩個第一次嚐沈魚做的東西，完全被震懾住了。

  阿蓉道：“這還是我們剛才處理的幹棗嗎？”

  阿芝道：“若非我看著做出來的，定不會相信的。”阿芝又往嘴裏塞了兩個，兩頰被撐起。

  平時吃幹棗，吃上幾個難免會有澀味，這個奶棗卻沒有，奶味很好地遮掩了澀味。

  “我更喜歡這個綠色茶味的。”阿蓉評價道，“白色的好吃是好吃，但吃上四五個便會膩了，不如這個茶味的，入口略有清苦，還有茶香。”

  阿芝吃得太急，一下子噎住了，沈魚趕緊遞上一碗茶，“慢些吃，你這貪吃勁，像極了阿莓。”阿莓還留在原來的沈記幫忙，偶爾會過來，阿芝與她一見如故。

  沈魚本還奇怪這兩人莫名其妙的友誼，現在清楚了，骨子裏都是吃貨的基因。

  “掌櫃莫要再取笑我了。”

  沈魚留出給自家人嚐的，將其餘做好的奶棗都裝起來，奶棗可以保存很久，冬日幹燥也要注意密封。

  門口傳來了些響動。沈魚讓阿蓉去看看是否是蔣航來了，這裏的後院也要造一個麵包窯，這活計仍然由蔣航幹，估摸著時辰，他也該到了。

  “這位郎君，我們店還未開業，還請郎君去別處吧。”阿蓉笑吟吟地說道。

  “我來尋人。”

  “郎君找誰？”阿蓉的肩膀上一重，沈魚不知何時立在她身後。

  沈魚看了一眼眼前身披鴉青色大氅之人，對阿蓉道，“尋我的，你先進去吧。”阿芝好奇探頭出來查看，被阿蓉一把摁了回去。

  江硯白抿唇，“沈娘子生意興隆。”

  “還未開張，江少卿恭喜得早了些。”

  大堂還未打掃，工人方才動工過，桌椅上都積了一層薄灰。沈魚清掃幹淨，才邀江硯白入座。

  “江少卿請。”麵對這朵摘不掉的桃花，她既開門迎客，總不能將人趕出去，所以沈魚決定采用裝糊塗戰略，左右江硯白也沒有明說，她便裝聽不懂。

  “江少卿尋我何事？”沈魚給他沏了一碗熱茶。

  江硯白環視了一周店內風光，緩緩道，“沈娘子可知關於這個小樓的傳聞？”

  沈魚瀟灑一笑，“我不信鬼神。”

  江硯白笑起來，一雙桃花眼裏含著一絲欣賞，“是我多慮了，忘了沈娘子向來與尋常女子不同。這小圓樓確是有人裝神弄鬼。”

  “小圓樓，是這裏曾經的名字嗎？”

  “是。”

  江硯白淺抿一口茶，娓娓道來，“想必沈娘子已經知道，這裏曾是一位高官的產業，那高官有一子，極愛聽戲。高官便將這小圓樓改作了一座戲圓贈與其子。”

  江硯白凝望著大堂，似陷入了回憶，“後高官獲罪，其子僥幸不死，且於江湖之中習得一些武藝。因小圓樓是其父所贈，他幼時常在此聽戲，他不舍小圓樓被他人所占據，是以不斷加害擁有小圓樓之人。”

  沈魚聽罷，隻覺得好沒道理，“濫殺無辜，此子如此作惡，證明那高官管教無方，抄家也是應當。”

  她又問，“那作惡之人呢，後來如何判的？”沈魚覺得江硯白既然對此事如此了解，一定是抓到了罪魁禍首的。

  江硯白抬眼道，“逃了。”

  “逃了！！那我豈不是有危險？”沈魚麵上露出些驚駭之色。

  江硯白輕笑，“我以為沈娘子不會害怕。”

  “關乎小命，當然害怕。”沈魚無語，他怎麽還笑得出來。不對，沈魚反應過來，狐疑道，“江少卿不會是專程編了個故事來嚇我吧？”

  “我看起來很閑嗎？”

  “嗯。”

  “……”

  和平時比起來，今日的江少卿確實顯得有些閑適。

  江硯白朗聲道，“信與不信，沈娘子自行定奪。”江硯白低頭飲茶，在沈魚看不見的地方勾起了唇角，她太敏銳，一下子就意識到了不對。其實方才他說的話半真半假，前半部分都是真的，後來租賃的人相繼出事真的都是巧合。

  第一個買家本就患有羊癲瘋，那日羊癲瘋發作失足落水。第二個租客有個老父年逾八十，也是到了壽終正寢的年紀，卻被傳成意外。第三個租客不安分與人通奸，偷偷轉移家中財產。

  樁樁件件大理寺都查的很清楚，確實是巧合。

  沈魚單手托腮盯著他，“江少卿提起那位高官之子時，眼中似有憐憫，莫非江少卿與他是舊識？”

  江硯白轉頭看她，兩人目光相撞，“沈娘子竟能看出我眼中的憐憫，當真對我觀察入微啊。”

  誰要了解你！！

  氣氛陡然變曖昧。

  沈魚挪開眼，起身走進了廚房，甩下一句，“江少卿果真很閑。”

  未幾，沈魚拿了一包奶棗出來，“這是給老夫人，葛姐姐還有阿禹的。”沈魚這是打算趕人了。

  “隻給他們？”

  回答他的隻有沈魚的背影。

  作者有話要說：江少卿你真的很閑！！

  江少卿：隻給他們，沒有我的？

  小魚兒：就不給你