中秋佳節將至，除了月餅，桂花糕便是送人的首選，冬記麵館的桂花糕盛極一時。綠豆糕雖然沒有節日氣氛加成，但其神奇的效果仍然虜獲了食客們的心。

  至於為什麽要在一家麵館買糕點——

  大概這就是網絡熱度的實時效應了吧。

  尤其是買了桂花糕和綠豆糕的第一批客戶在網上po出買家秀後，看到網友們的真實反饋，一些認定冬記麵館營銷的人也被勾起食欲，想去偷偷購買，一些外地網友甚至想找本地人代購，但這些人注定是要失望而歸了。

  糕點的售罄速度遠快於網友們的行動力，嘴饞且無奈的網友隻能在網上強烈呼叫冬記麵館的店主：“求加貨！求網店！”

  網店肯定是沒有這麽快的，事實上，忍·冬記麵館店主·冬根本沒發現網上的異常，她此時正在準備今晚的晚飯。

  這是她來到這個世界後過的第一個中秋節。

  中秋節以月之圓兆人之團圓，古人多以此節寄托思念故鄉，思念親人之情。

  對忍冬來說，她沒有故鄉，也沒有親人，唯一與她有著親情聯係的，可能就是楚霜了。

  自上次忍冬給楚霜送去茶葉蛋後，兩人間似乎達成了某種默契。楚霜三人組來冬記麵館的頻率明顯提高，兩人也不是每次都有對話交流，但一個眼神之間，卻與之前不聞不問的情況大相徑庭。

  今晚她邀請了楚霜三人一起到麵館賞月過節。

  中秋節的傳統美食多種多樣，月餅、桂花酒……數不勝數，但今天忍冬要做的是家宴，她從其他傳統食物中選定了幾樣：板栗、菱角、鴨子、南瓜、炒田螺、大閘蟹，還有秋分時節的應季時蔬：秋碧蒿。

  廣式湯講究熬製時間長，慢慢熬才能熬出老火靚湯。所以忍冬第一道菜準備先把板栗燉雞湯做出來。

  在鍋中加入清水，將焯好水的雞塊及去掉外殼、衣膜的板栗仁、蔥段、薑片、料酒一起放入鍋中，小火慢燉40分鍾後加鹽調味即可。

  這一道板栗燉雞湯講究原汁原味。熬一鍋湯，除了基本的材料，就隻加鹽進去，再就是加點薑片去腥。

  考慮到不同人的飲食習慣，忍冬準備了兩種主食：菱角粥和老南瓜燒糯米飯。

  菱角粥是以菱角為主料製作的藥膳，清熱利濕，很適合在這種高溫天氣食用。

  其做法也簡單，將菱角煮熟後去殼取肉,切碎。粳米洗淨加水煮至米粒開花時,放入菱角肉粒煮成稀粥即可。

  在忍冬正把糯米飯拿去老火爐上蒸的時候，麵館外傳來了少年人們的嬉鬧聲。

  周明月和丁飛白兩人走在前麵打打鬧鬧，後麵跟著慢悠悠的楚霜，少女依舊是一副冷冷酷酷的模樣，但比之從前卻多了一分人情味。

  見到出門相迎的忍冬，周明月和丁飛白兩人眼睛一亮，飛奔著跑了過來，楚霜也不自覺加快了腳步。

  “老板姐姐！”周明月一如既往的熱情，“反正咱們在家也沒啥事，就尋思著早點過來，看看有沒有什麽需要我們幫忙的。”

  幾人一路說著話，來到後廚。

  看到還在水箱裏吐著小泡泡的大閘蟹，丁飛白不知從哪找來一根細樹枝在逗著它。

  三人本是受邀而來，忍冬原先沒想麻煩他們，但考慮到幾人閑著反而更不自在，她環顧了一圈，給他們派了一些洗蔬菜、田螺的活兒。

  不大的後廚內，四人很快就各司其職忙碌了起來。

  田螺、秋碧蒿都被占著，忍冬便開始準備做啤酒鴨了。

  啤酒鴨是一道以鴨子、啤酒為主料的特色佳肴。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。

  將鴨肉炒至金黃後，即可倒入啤酒，用大火煮開。

  當啤酒入鍋的一瞬間，鴨肉麻辣鮮香的氣味混合著酒香瞬間在這個不大的空間內炸開，這股香味刺激得人不斷吞咽著口水。

  為了轉移注意力，周明月開始扯話題活躍氣氛：“這家店雖然不大，但是外麵還空著好大一塊地啊。”

  丁飛白同樣飽受香味的刺激，開始順著她的話題接話：“說起來這塊地皮的老板我還認識呢，是我爸一個朋友，上次跟我爸去酒局的時候還和他說過幾句話。”

  “他最近好像遇到什麽事，資金周轉不過來。”說到這，丁飛白想到什麽，問忍冬，“老板姐姐，你租期簽了幾年？要不要換個地方開店。上次聽那個老板的意思，他好像打算把這裏賣出去。”

  “啊？”周明月皺起眉頭，“那我們不是不能到老板姐姐這裏吃麵了啊。”

  “笨，後街還有這麽多店麵呢。”

  “哦……”周明月難得沒嗆聲。

  忍冬想了想：“簽了半年合同吧。”

  本來後街的店麵最少是一年起租的，但這塊地方有些特殊，僅半年就可以出租。

  啤酒的香味逐漸融入到鴨肉中，鍋裏的酒已煮至半幹，她把鍋裏的菜倒入燉鍋中，“要不要換地址還是再看看吧。”

  其實她還是蠻喜歡這個地方的，雖然偏僻，但勝在安靜。

  楚霜在一邊聽著，沒有搭話，若有所思的模樣。

  燉鍋中啤酒鴨的香味越來越濃烈，雞湯的鮮美也逐漸溢散出來，滿屋子的香味中還混合著菱角的清新與南瓜的香甜，幾人頓時不敢再開口說話，唯恐口水滴落下來。

  場麵一時安靜下來，加速幹完手中的活後，他們趕緊逃離了後廚現場。

  事實證明他們是對的。

  忍冬開始炒田螺後，那種香中有辣，辣中帶甜的香味更是讓人饞涎欲滴，欲罷不能。

  炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料製作而成的粵菜，傳說一個叫李細蘇的農夫無意中發現了用紫蘇葉炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，於是這個方法很快就流傳開來。

  田螺殼薄肉厚，肉質豐腴細膩，味道鮮美，清淡爽口，加辣後與紫蘇翻炒，混合了紫蘇的芳香，便產生了那種奇特的香味。

  將大閘蟹上鍋清蒸後，忍冬便開始炒秋碧蒿了。

  蔬菜總是要最後才炒製的，這樣開飯時能最大限度保留蔬菜剛出鍋時的鮮美青翠。

  秋分時節有吃秋菜的風俗，代表一種美好的願望。秋菜其實就是野莧菜，當地人稱之為“秋碧蒿”，紫綠色相間，和魚片一起熬湯稱為“秋湯”，口感非常鮮美。

  因為準備了板栗燉雞湯，忍冬便把秋碧蒿簡單清炒了一下。碧白色的碗碟內，湯汁泛著淺淺的紫紅色，簡單卻好看，充分發揮出了秋碧蒿本身的鮮味。

  如此，今晚家宴菜單上列好的四菜一湯兩主食便全部完成了。

  .

  十五的月亮十六圓，今晚的月亮的確要比昨晚圓一些，也亮一些。

  為了更好地賞月，四人搬了一張圓桌到店外的空地上。

  啤酒鴨、炒田螺、清炒秋碧蒿、清蒸大閘蟹，還有那菱角粥、板栗燉雞湯、老南瓜燒糯米飯。

  隨著一道道菜端上桌，丁飛白和周明月喊“哇”的聲音此起彼伏、隻大不小。

  用來燒糯米飯的老南瓜，忍冬選用的是重量100克左右的小南瓜，現在每人麵前擺著一個。南瓜是挖空的，裏麵盛滿了白白的糯米飯，混合著青豆、玉米粒和臘肉丁，五彩繽紛，煞是好看。

  南瓜口感糯糯的，糯米飯卻很有嚼勁，玉米、青豆混合著南瓜的清甜，再搭配以臘肉的鹹鮮，豐富的口感層次分明，已經不能簡單地用“主食”形容。

  若喜歡清淡一些的，還有濃稠的菱角粥。

  菱角的味道並不重，卻擁有不容忽略的清香。吃過麻辣鮮香的啤酒鴨和甜辣過癮的炒田螺後，輕輕抿上一口清粥，既解辣又護胃，舒服得很。

  吃得半飽之際，便可以就著月色吃大閘蟹了。

  秋風吹，蟹腳肥。

  俗話說“九月母，十月公”，九月是吃母蟹最好的時機。

  清蒸能完美保留螃蟹原有的鮮美滋味。

  青色的蟹殼在高溫蒸煮下變成了誘人的橘紅色，揭開蟹殼，肥美飽滿的蟹黃滿得要溢出來。蟹腿硬硬的塞滿了肉，吃起來甜絲絲的。

  黃澄澄、金燦燦的蟹黃，雪白的蟹肉，再配上薑絲、香醋簡單調製好的蘸料，入嘴的那一刻，螃蟹的鮮美抵達味蕾，仿佛到達了人間天堂。

  這麽多美食怎可以沒有美酒相配？

  未成年人不可以飲酒，桂花酒的度數低，忍冬便給她們三人每人倒了一小杯。

  色澤淺黃的酒水中漂浮著散落的桂花花瓣，桂花清香突出，喝起來醇厚柔和、綿甜爽淨，輕嘖一口，桂花的香味便縈繞不去了。

  酒不醉人人自醉。

  在柔和的月色下，四人品著桂花酒，慢悠悠地吃著各色菜肴，安靜的氣氛下卻有著不一樣的熱鬧。

  周明月與丁飛白時不時為了一道菜品爭搶起來，但不一會兒又哥倆好地開始一唱一和大肆讚美忍冬的廚藝。

  忍冬與楚霜兩人偶爾應和著，在偶然的眼神交匯中，兩個個性同樣清冷的人，仿佛心與心的距離又更近了一步。

  花間一壺酒，在座皆是友。舉杯邀明月，與我共相酌。

  這必定是一個值得懷念的中秋節。

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  說到八月的傳統節日中秋節，月餅好像的確是最突出的代表性美食，但是dbq，作者饞肉了……

  恭喜猜中桂花酒的小天使~

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  同類型美食文（古穿）

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  一朝賜婚，茯苓被迫替姐出嫁。

  當知道自己出嫁的對象是少將軍謝非易時，茯苓收拾包袱的手一頓：遠離京城是非，有自己的封地，還有這種好事？

  來到邊關一看，土地貧瘠、滿城荒涼。

  茯苓：屬於種花人的基因控製不住了！

  修城牆，造炮弩，打退敵軍；

  砌暖炕，建書院，開美食街，造福百姓！

  偏遠又荒涼的邊關關城一朝成為京城人士的打卡勝地~

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  寒冬作戰，

  敵軍吃冷饃饃，我們熱火鍋；

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