第31章 火鍋店開業
作者:金毛尋回貓      更新:2021-11-10 00:32      字數:2070
  顧柒拉著墨奕辰去定製火鍋專用的鍋,顧怡和林氏則去定製顧柒提到的圓桌和做隔斷用的木板。

  付了鋪子的租金之後,家裏隻剩下二十兩銀子了,顧怡給了顧柒十兩。遊戲裏倒是還攢了一些補天石,不過就算兌換出來,也解決不了多大問題,還容易解釋不清,顧柒也索性放棄了依靠遊戲的打算。

  到了鐵匠鋪子裏,顧柒拿出畫好的圖紙,又跟鐵匠說明了自己想要的火鍋的大小和樣式。

  對於顧柒拿出來的圖紙,鐵匠感到很是驚奇,但卻沒有多問。這種小的火鍋雖然用料比炒菜用的大鐵鍋少,但卻更加精細,鐵匠一時不知道該如何給顧柒報價格。

  “大叔,我們這次雖然隻定十個,但是以後的需求量還會更多,您可得給我們一個公道的價格啊。”顧柒眯眼笑著。

  “那這十個鍋,就八兩銀子吧,先付四兩銀子的定錢。”看著兩個孩子的年紀都不大,鐵匠還是把價格又壓低了一點。

  對於這個價格,顧柒也是滿意的,又買了兩個超大號的茶壺,方便給火鍋添湯用,之後就帶著墨奕辰離開了鐵匠鋪。

  “小七,還有什麽要買的嗎?”墨奕辰見顧柒停下了腳步,問道。

  顧柒點了點頭,把之前抄錄好的底料配方拿出來,看還需要什麽材料。才拿出來看幾眼,就被墨奕辰給搶走收了起來。

  “這麽重要的東西,怎麽能直接拿出來呢?萬一被有心人給看到了,也做出火鍋來可怎麽辦?”墨奕辰說著,表情也變得有些嚴肅。

  顧柒一時沒考慮到這個問題,聽到墨奕辰說的話,也意識到了這個問題的嚴重性:“墨大哥,我知道錯了嘛……”

  過了一會兒,才反應過來:“墨大哥,你也識字呀?”

  “那這樣可真是太好了,家裏有兩個識字的人,以後出門辦事,都方便不少呢。”

  聽著顧柒的話,墨奕辰又陷入了深思。他的確是識字的,看到顧柒拿出來的紙上的字,自然就能認出來它們是什麽。而且自己似乎是上過學的,好像還背過很多書,還寫過文章。

  但細想又想不起來了,一抬眼,看到顧柒已經走出了很遠,他又急忙快步追了上去。

  “紙是哪來的?”墨奕辰從回憶裏抽身出來,想到顧柒手裏的紙,瞬間覺得這個丫頭可不簡單。

  “紙啊……”顧柒犯了難,要知道筆墨紙硯在古代可都不是便宜的東西,自己手裏突然出現了一遝紙,雖然隻有二十張,但卻還是不好解釋。

  “想不到就別說了,到時候就說是買東西的時候遇到一個書生,問人家借的。”墨奕辰沒忍住,伸出手摸了摸顧柒的發頂,“不過以後可不要再這樣隨便變東西出來了。”

  這丫頭,一定是個小仙女。墨奕辰想著,不然怎麽會隔三差五就有那麽多奇奇怪怪的點子呢?而且還能時不時地變些東西出來。不過自己既然知道了,當然得幫她遮掩一下。

  顧柒還不知道墨奕辰已經腦補了這麽多,隻慶幸墨奕辰沒有追根究底地問下去。手機的事情她不好解釋,穿越的事情就更離譜了。若不是她自己實打實地穿越了,恐怕她自己都不會相信。

  兩個人心照不宣地什麽也沒說,以至於這個美麗的誤會一直延續到了許多年之後。當然,這是後話了。

  火鍋定製好了,需要再過三天才能來取,利用這三天的時間,顧柒帶著一家人把新租下來的鋪子裏裏外外收拾了一遍。

  桌椅是靠邊擺放的,每兩張桌子中間都有一塊鏤空的木板,起到隔斷的作用,也為客人提供了一點私密的空間。雖然中間還能能互相看到,但總不至於覺得離得太近而尷尬。

  屋子的正中間是一個調料台,上麵擺放著二十個稍大一點的木碗,將來開業的時候,用來放不同的蘸料。

  門口一進門的位置是收銀台,客人的點單記錄和每日的賬冊都放在這裏,以後是需要顧怡來管理的。

  花了兩天時間布置好一切之餘,顧柒每天帶著墨奕辰去市場上轉一兩圈,遇到熟識的食客問她為什麽不繼續擺攤了,她都會順勢宣傳一下自家的新鋪子。

  短短三天時間,住在這附近的不少人都知道了顧柒一家新開了個鋪子,還推出了一種前所未有的吃食,試營業的前一天,已經有不少人開始期待起來了。

  顧柒對自己在試營業前的宣傳和推廣還算滿意,去鐵匠鋪取了自己定製的火鍋之後,又試了一下,沒有任何問題。接著就是準備第二天開店要用到的材料了。

  清油火鍋底料、番茄火鍋底料和菌湯火鍋底料,顧柒一樣準備了三大罐,放涼之後都放到了後廚。火鍋底料裏麵的油很多,因此能儲存比較長的時間。

  至於底湯,需要每天現熬製,豬棒骨和一些耐放的食材倒是早就準備好了,隻等第二天開業。

  第二天一早,顧柒早早地去賣羊肉的鋪子買了二十斤鮮羊肉,至於醃製好的羊肉,早就在後廚準備著了。到了店裏之後,又熬了一大鍋骨湯,在爐子裏備上一些燃著的碳。

  又把其他蔬菜和菌類洗淨切好,掛上牌匾,接著,鋪子的門打開,墨奕辰在門口放了一掛鞭炮,試營業就正式開始了。

  牌匾顧柒沒有專門找人定製,而是讓墨奕辰削出一塊平整的木頭,請了一個書生幫忙寫了“火鍋”二字,隻花了十文錢。

  附近的熟客早就聽說這家店是哪個賣羊肉串的小姑娘開的,就算不知道羊肉串的,聽人說的多了,也難免有些好奇。

  終於,在一眾人的好奇中,三個中年男子一起走進了店裏。這三個人都是顧柒擺攤時的熟客,也是因為經常買顧柒的羊肉串才認識的,今日過來,是約好了一起嚐嚐小丫頭弄出來的新吃食。

  見有人進來了,顧怡急忙上前招呼,引著三人落座,又拿出了用木板做好的菜單。