薑瑞禾微微抬高胳膊，將手中裝著魚肉的小盤子越過高小少爺，交到一旁伺候他的丫鬟手裏。

  高小少爺見狀微微吃驚，似乎沒想到還會有女人這樣不識趣地拒絕自己。

  他頗有些惱怒地抬頭看向薑瑞禾，但是在看到她那張俏臉的時候，心裏頭的那點兒惱怒卻又像是堅冰遇火，呲啦一下直接化水蒸發了，連點水印兒都沒留下。

  薑瑞禾這張臉，隻要一看到，真是讓人想生氣都生不起來。

  看著薑瑞禾一本正經的神色，高小少爺心裏越發如奶貓在抓撓一般，心裏已經開始盤算，要怎麽樣才能把人弄到手。

  此時桌上其他人的注意力都在那份椰子蒸雞上頭，所以誰也沒注意到這邊兩個人之間的暗潮湧動。

  保定府雖說幾乎是薈萃了國內各地的不同美食，但是椰子這東西，對一般人來說還是太過陌生。

  這道椰子燉雞，剛一從食盒中拿出來，就飄出一股特殊的清香味兒。

  椰子選的是個兒大的老椰子，雞則選的是個頭不大的文昌雞，所以椰子從上端開口之後，便可以將整隻雞都放入其中。

  椰殼裏不但有雞肉，還放入了一些切絲的椰肉，椰子水更是完全保留在裏麵，這樣直接上鍋蒸熟蒸透，便可以出鍋了。

  文昌雞皮薄骨酥、肉質肥美，蒸的過程中吸飽了椰子水和椰肉香味。

  蒸好的雞肉吃起來嫩滑爛軟，帶著一股椰子的清香味兒，別有一番風味。

  而椰子水中也摻入了雞的鮮味，看著清如水，喝起來卻鮮甜可口。

  其中的椰肉口感和味道也是眾人頭一回吃到的，大家都被這種奇妙的味道所吸引，開始研究起這個叫椰子的究竟是什麽東西。

  高老太太對這個湯讚不絕口，好奇地跟薑瑞禾詢問。

  “老太太，您這可把我給問住了，我隻知道這是瓊州府那邊的東西，好像也是樹上結的果子，外殼硬得很，是大老遠運過來的呢！”

  “這東西的味兒還怪不錯的。”高老太太又喝了一口湯道，“吃著有股子清甜勁兒，沒有尋常雞湯那麽膩口，爽利得很！”

  高夫人難得開口湊了個趣道：“我吃著這個椰子的味兒，若是做成甜點應該也好吃。”

  “夫人真是有眼光，我家娘子說過，這椰汁椰肉還能做什麽椰子糖，椰子糕，椰奶凍什麽的呢！”

  “那今個兒能吃上麽？”高老太太對椰子的味兒也頗為喜歡，忍不住追問。

  “老太太，今個兒怕是來不及了，回頭我家娘子若是什麽時候做，我一定派人去給府上送幾份兒！”

  高老太太聞言拉住薑瑞禾的手，直接從手上褪下來一個金釧子就要給她戴上。

  “你這丫頭真是會說話，生得也標致，真叫人喜歡。”

  薑瑞禾哪裏敢收這麽貴的禮物，連連推辭不敢要。

  倒是高水生發話道：“老太太給你就是賞你的，拿著就是了。”

  薑瑞禾這才不得不伸出手，任由高老太太把金釧子套在自己手腕上。

  看著她袖口處半遮半掩露出來一截白玉似的手腕，高家小少爺忍不住狠狠地咽了一口口水。

  坐在他旁邊的高家老大忍不住笑問：“爹，後頭可還有菜？老幺這是還沒吃夠啊，盯著桌子一個勁兒地吞口水。”

  高家小少爺忙道：“可不是麽，我吃著哪個都好吃，又都不敢多吃，生怕後頭還有更好的就吃不下去了，若是還有菜就速速上來。”

  “瞧你那點兒出息！”高水生這話說得也是滿腔寵溺。

  薑瑞禾道：“高老爺為了給老太太賀壽，訂的是天字號房最高檔次的宴席了，一共四涼八熱十二道菜，還有兩份甜品和兩份主食，我幫您去催一下後廚……”

  高老太太聞言卻擺擺手道：“這做飯不是催的事兒，難道後廚會做好了不給咱們端上來麽？一催就容易忙亂，做菜最怕這個，火候不到不會好吃的。”、

  好在沒有多久，最後兩道菜也跟著上桌了。

  “三絲魚翅。”

  “瓜盅鬆茸湯。”

  三絲魚翅紅、黃、白三色相間，油潤明亮，看起來格外賞心悅目。

  魚翅和雞絲、火腿、冬筍這三種材料經過煮、燒、蒸、煨好幾道工序，最後才能做出來這麽一份兒。

  前世的時候，夏月初曾經跟師父一起做了一些恢複古菜單、再現古代名菜風采的工作，這道菜就是從鹹豐年間的禦膳單子上找到。

  在禦膳單子上，這道菜叫做雞絲翅子，最後經過史料考證，恢複了這道菜的風采。

  隻是師父覺得雞絲翅子這名字不好聽，最後給改作了三絲魚翅，想當初還上過國宴的菜單。

  魚翅如今在大齊其實也並不算盛行，但是沿海地區已經有人在做了，最早還是從京中開始流行的，保定府這邊自然也是不甘示弱，甚至還被封了個什麽海八珍。

  京中和保定各處，卻都流傳著魚翅的諸多好處，什麽益氣清神，潤膚養顏，補五髒，解肝鬱、活氣血等等……

  但作為一個現代人，夏月初自然知道魚翅其實並沒有什麽營養價值，甚至本身都沒什麽味道，吃的也就是一個口感。

  她都頗有些懷疑這些所謂的好處，完全就是賣魚翅的人四處散播出去的。

  但是為了提高宴席的檔次，順應當地的流行，所以便做了這樣一盞三絲魚翅。

  “老太太，雞肉溫中補脾，火腿益血生津，冬筍可以養肝明目，魚翅更是能夠益氣養顏，好處多著呢，您嚐嚐看。”

  雞肉、火腿和冬筍都已經燜至得酥爛，襯在魚翅下麵。

  魚翅吸飽了其他三種材料的味道，吃起來沒有任何異味，口感軟而不爛，味道更是醇厚鮮香。

  “這個魚翅做得極好！”高老太太嚐了一口之後，連連點頭道，“以前你們總說什麽京城流行吃魚翅，也花著大把銀子買回來吃，我就總吃著有股怪味兒，如今看來不是魚翅的事兒，好不好吃得看是誰做的！”

  </br>

  </br>