曹德秋正在做自己拿手的冰糖肘子，肘子已經下鍋小火慢燉，散發出微甜的香氣。

  在全福居吃過這道菜的人，在人群中眉飛色舞地說這道菜有多好吃，害得周圍的人都跟著一個勁兒地吞口水。

  榮斌華處理好一條大鯉魚，在魚身上打上縱橫交錯的花刀，下鍋炸至兩麵焦黃，然後另起鍋灶，開始調味燉魚。

  這道菜有些新鮮，原本他打花刀的時候，鄧建豐以為他要做鬆鼠魚，但是炸過的魚卻又被他放入鍋中添湯慢燉，讓人一時摸不著頭腦。

  連一些香滿樓的熟客都沒見過這道菜，不由得在下麵交頭接耳起來。

  金怡東拿的素菜最多，最開始一直在處理食材，看來是要在“一素”上麵做文章了。

  夏月初此時卻找人要了把小錘子，蹲在台子一角，開始砸核桃。

  東北的山核桃與南方的不同，俗話叫做秋子。

  砸開後裏麵的核桃仁兒呈“人”字形，不但味道好吃，而且是滋補良品。

  不過這種核桃，個頭不大但是外皮極厚，砸起來有些費力。

  一籃子核桃，她足足砸了一刻多鍾，看得下麵的人都忍不住著急催促起來。

  “小娘子，一共才兩個時辰，快點做菜吧！”

  “核桃留著回家吃吧，還是做菜要緊啊！”

  夏月初不急不慢，衝下麵說話的人微微一笑，將剝好的核桃仁泡在水中，這才開始著手處理山菜。

  幾種野菜擇得隻剩嫩莖，汆燙後跟胡蘿卜洋蔥一起剁碎，加入雞蛋、麵粉和鹽，攪打均勻，在盆中呈現出白綠橘三色交雜，格外好看。

  夏月初雙手配合，團出一個個湯原大小的丸子滑入油鍋中。

  待小火將丸子炸至熟透，表皮呈現出淺淺的黃色後，夏月初便用漏勺一並撈出來，放在一旁待用。

  榮炳華看到夏月初居然在廚藝比試地時候做了一道毫不起眼的素丸子，認為她肯定也是早就想好對策，放棄一部分菜品，專攻一兩樣，希望能夠勝出一道菜即可，所以其他菜品就都做得簡單。

  他心下暗道，沒想到這個小丫頭還是有幾分頭腦的。

  不過這些都沒有意義，這次比試的勝出者，必須是自己。

  榮炳華想到這裏，見夏月初已經開始處理草魚，斷定她是把心思放在了野兔和魚上麵，覺得她必然是比不過自己的，便不再分心去關注夏月初的舉動，開始專心致誌地做自己的菜。

  夏月初麻利地把草魚開膛破肚，剁掉頭尾，沿著脊骨片出兩大條魚肉。

  然後將魚肉切成蝶狀薄片，單麵掛上麵糊，然後一片片地滑入油鍋。

  因為隻有單麵掛了麵糊，所以經過油炸的魚片全都朝一個方向兜起，呈半弧形。

  一片片交疊擺在盤中，形似一把羽扇。

  夏月初這邊三道菜都已見雛形，其餘四個人那邊卻還在忙個不停。

  夏月初掀開鍋蓋，看看已經燉到八成火候的兔肉。

  鏟子在鍋內一翻攪，野味的濃香頓時撲麵而來，強勢地侵入鼻端，讓人逃無可逃。

  圍觀的百姓全都一臉陶醉地吸著鼻子。

  雖然離著挺遠，但鄧建豐看到鍋內棕紅色的兔肉，也是喉結上下滑動，下意識地深吸了一口氣，好像自己也能聞到那股誘人的香氣一般。

  夏月初俯身將灶底的火撥大，待油溫升上來之後，把素丸子丟下鍋中複炸。

  丸子在油鍋中上下翻滾，發出滋滋的響聲，淺黃色的外皮很快就變成了誘人的金黃色。

  按照比試的規則，四道菜同時完成後，就可以端上去供人品嚐。

  但是這樣的做法卻也有一個弊端，菜出鍋總有先後，如果不能及時上菜，很容易因為溫度下降而影響味道。

  尤其夏月初有兩道過油的菜，一旦擱置，很快就會不再酥脆可口，影響口感。

  但是每個人麵前隻有兩個爐灶，她思忖片刻，將已經在收汁到差不多的兔肉端下放在一旁，叫人準備兩口幹淨的炒鍋，分別放在兩個爐灶上。

  大家頭一次見到兩口鍋同時炒菜的，全都將目光投了過來，但是大多數人都覺得她是在嘩眾取寵，一個弄不好，兩個菜就都搞砸了。

  夏月初卻渾然不管下麵的質疑聲，在兩個鍋內倒油，放入蔥薑熗鍋，倒入早就調配好的兩碗芡汁。

  她將擺成羽扇形的魚片整個兒滑入鍋中，右手端鍋輕輕晃動，保持著形狀不散。

  左手端起素丸子倒入鍋內，小幅度地顛著炒勺，讓芡汁均勻地裹在素丸子上麵。

  這是當地人從未見過的做法，雖說素丸子有些單調簡單，但如果火候到位，調味適當，肯定會很好吃。

  但是把已經炸酥的丸子再裹上醬汁，豈不是就會變得軟塌塌的？

  台下響起了一些輕微的質疑聲，但是大部分人還是被夏月初雙手分別做菜的手法鎮住了。

  夏月初的全部心神都專注在鍋內，左手的炒鍋一直在小幅度的顛炒著。

  而右手這邊，待魚片下麵受熱後開始順暢地在鍋中滑動的時候，她猛地用力抖動手腕。

  魚片保持著一片片緊貼的造型騰空而起，在空中做了一百八十度的大翻轉，最後保持原有造型不變，整齊地落回鍋中。

  “哇——”

  “厲害！”

  “好樣的！”

  人群中發出陣陣驚呼，連看台上坐著的人都露出震驚的神色。

  連薛壯都一反平時淡定的模樣，半張著嘴，露出個有些呆滯的表情，心裏卻湧起一股欣慰。

  夏月初之前的努力沒有白費，看到她在台上鎮定自若地做菜，薛壯內心有種說不出的自豪感。

  鄧建豐此時簡直已經心癢難耐，他這個人對名利沒什麽太大的追求，也沒有什麽太奢侈的愛好。

  唯一的喜好就是吃，此時見到夏月初的手法，簡直如伯樂遇到千裏馬，興奮之情溢於言表。

  若非還稍微有點理智，知道要自持身份，他早就湊到跟前去近距離圍觀了。

  賈士傑坐在鄧建豐身邊，將他的表情和反應看得一清二楚，心裏忍不住暗暗叫苦。

  他看向一臉胸有成竹模樣的榮炳華，心裏暗想，自己之前收下的禮，此時再退會不會有點晚了？

  #####今天家族聚會，弄到這麽晚才回來，不知道還有沒有審核編輯在，希望能在12點在十二點之前讓大家看到，更新這麽晚實在抱歉~

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