俗話說，巧婦難為無米之炊。

  夏月初手藝再好，也不能憑空變出吃得來，隻得把目光投向牆角的水缸。

  缸裏頭還養著之前沒吃的泥鰍，再去買塊豆腐一起燉，應該還能湊出個菜來。

  前陣子每天都能抓到些小魚，夏月初變著花樣的做，吃起來倒是不會膩歪。

  但是這個副作用就是……氣血難免被補得旺盛了些。

  所以自打秦錚未歸那晚的尷尬之後，薛壯就開始拒絕再吃泥鰍。

  這幾天果然沒有再出現讓人難堪的情況，讓他越發肯定，罪魁禍首就是泥鰍。

  此時他在裏屋聽到夏月初打發秦錚去買豆腐，說要燉泥鰍，頓時急了，揚聲道：“一天到晚的吃泥鰍，就不能換換口味？”

  秦錚聞言頓住出門的腳步，有些為難地看向夏月初。

  他對薛壯自然是言聽計從，但經過這些天的相處，夏月初的辛苦他也是看在眼裏。

  為了給二人弄出可口又解飽的吃食，她可謂是絞盡了腦汁。

  按理說大哥並不是挑剔易怒的人，私下也常說讓自己多幫夏月初幹活，不知今天這是怎麽了。

  夏月初卻並沒有想那麽多，最近泥鰍的確是吃得太多了，即便是換著做法來，但說到底還是泥鰍，薛壯吃膩了也是正常。

  夏月初正為了晚飯發愁，突然聽到外麵傳來陳嬸小心翼翼的聲音：“大壯媳婦在家不？”

  夏月初趕緊放下手裏的東西迎出去。

  陳嬸背著半人多高的柳條子背筐，裏麵的野菜已經堆得冒尖，壓得她佝僂著腰，懷裏還寶貝似的抱著個碎花布包著什麽東西，正在門口朝裏頭張望。

  “陳嬸，找我有事兒啊？”夏月初最近有空的時候會跟著陳嬸上山去采野菜，所以兩個人也比之前熟絡了許多。

  陳嬸見隻有夏月初自己出來，神色頓時輕鬆下來，拉著她走到外頭，把懷裏布包塞給她。

  夏月初打開布包，見裏麵竟是捆一捺多長的刺老芽，下麵還有許多刺五加。

  刺老芽在山上並不多見，枝幹上滿布硬硬的尖刺，采的時候一不小心就會紮手。

  而且刺老芽的刺有微毒，紮破皮膚的話會十分疼痛，尋找和采摘都十分困難，價格在野菜裏麵也是最貴的。

  更重要的是，刺老芽的采摘時節十分短暫，每年最好的時候也就那麽十天半個月。

  采早了太嫩吃不出那股特有的清香味兒，采晚了太老就會增添了苦澀難以下咽。

  像這樣一捆新鮮又老嫩適中的刺老芽，若是拿到城裏去，怕是能賣上一二百文錢。

  “陳嬸，你這是幹啥啊！”這麽貴重的東西夏月初哪裏敢要，拚命推辭，“我想吃自個兒上山采就是了，你這是要去賣的，給我做啥。”

  陳嬸硬把東西塞回夏月初手裏，道：“你趕緊拿著，上回你給我家送的魚，幾個小子都說好吃呢，不過是點山菜，自己采的又不花錢。”

  “那幾條魚才值幾個錢，這山菜太貴重了，我……”

  夏月初力氣不如陳嬸，根本推讓不過。

  陳嬸最後丟下包袱快步走了。

  夏月初抱著山菜，沒有再追上去。

  她能夠理解陳嬸的想法，寧可自己苦一些，也要把最好的東西送給對自己有過幫助的人，那是一種無法被貧窮或者苦難壓垮的自尊。

  夏月初抱著野菜回屋，對不知該如何是好的秦錚道：“陳嬸送了山菜來，今晚有好吃的了！”

  秦錚一聽說有好吃的，頓時喜笑顏開，趕緊過來幫忙。

  陳嬸是個特別講究的人，送來的山菜不但都是大小差不多的，而且全都擇幹淨了老葉，整齊地用草繩捆好，隻需清洗幹淨就可以吃了。

  山菜再難得也是素菜，泥鰍雖小可終究是口肉。

  夏月初想了想，還是收拾了一碗泥鰍下鍋，添湯開始燉煮。

  秦錚洗完菜過來，見狀有些不好意思地低聲說：“嫂子，你別生大哥的氣，他不吃泥鰍我吃。”

  夏月初知道他的小心思，白了他一眼道：“在你眼裏我就那麽點兒氣量？”

  秦錚笑著撓撓頭，蹲下|身幫忙燒火。

  難得吃到這麽貴的野菜，夏月初也幹脆不吝嗇放油了，黃澄澄的豆油在鍋中蕩起波紋，給黑漆漆的鐵鍋內壁鍍上一層亮晶晶的油光。

  洗幹淨的刺老芽用棉布擦幹水分，在和好的麵糊中輕輕滾過，貼著鍋邊兒滑入滾熱的油鍋。

  灶間頓時響起油水滋滋作響的美妙聲音。

  秦錚蹲在旁邊燒火，看著鍋裏翻滾的油水，幸福得幾乎要掉下眼淚來，不斷地吞著蜂湧而出的口水。

  當初在軍中，雖說經常冒著生命危險，但是跟在薛壯身邊，至少沒虧到嘴。

  如今來到參頂子村，雖說夏月初做飯好吃，但對於他這種年紀的半大小子來說，有時候比起味道，更重要的還是肚子裏有沒有油水。

  薄薄的麵糊遇到熱油，登時變成一層半透明的脆殼。

  刺老芽好似被包裹在薄冰之下的翠綠寒玉，呈現出朦朧的美感，繼續被翻滾的油水滋潤，漸漸染上迷人的金黃。

  刺老芽炸好的時候，燉泥鰍也已經可以出鍋了。

  打發秦錚進屋收拾桌子，夏月初又手腳麻利地用剩下的麵糊裹上剁碎的刺五加，炸了一碗素丸子端進屋。

  薛壯往桌上打眼一瞅，正中是一大碗醬燉泥鰍，立刻挪開視線。

  而剩下兩個菜卻都是油炸的，這讓他不由自主地皺起眉頭。

  與秦錚不同，薛壯雖然也是無肉不歡，卻並不喜歡太過油膩的食物，油炸的東西更是不怎麽下筷子。

  但是他心裏明白，夏月初每日張羅三餐已經夠辛苦了，他不能再自私地挑三揀四。

  好在跟泥鰍帶來的尷尬比起來，油炸食物也變得沒有那麽難以接受了。

  夏月初卻不知薛壯的糾結，對今天的晚飯十分滿意。

  她已經有好多年沒吃過刺老芽了，沒想到竟然會在穿越後再次有這種口福。

  刺老芽有點像香椿，隻有嫩芽可以吃，帶著一股獨有的清香。

  有人愛得不行，有人卻敬謝不敏。

  夏月初就對它愛得不行，小時候每到刺老芽的時節，她就天天鑽到林子裏轉悠，如果能遇到幾棵，足夠她興奮好幾天。

  跟著師傅去過日本才知道，這種在蔬菜外麵裹上麵糊油炸的做法，有些類似於日本的天婦羅。

  但其實在夏月初的記憶裏，自己小時候就已經有這種做法了。

  隻是那會兒家家都過得緊巴，油炸食品簡直比吃肉還要難得，逢年過節才舍得做上一回。

  但是每年一到山菜或是蘑菇的時節，即便是再節省的人家，也會忍不住把新鮮的山貨裹上麵糊，在油鍋裏炸到金黃，蘸著芝麻鹽或是椒鹽，簡直好吃到不行。

  刺老芽的莖葉比香椿更加肥厚柔韌，沒有發澀的口感，裹在脆生生的炸衣裏麵，一口咬下去，外酥裏韌，獨特的山菜清香瞬間在口中彌漫開來。

  雖然是油炸的食物，但因為炸衣極薄，並沒有吸收過多的油份，反倒牢牢鎖住了山菜原本的清甜味道，使裏麵裹著的山菜味道更加突出，而不會過於油膩，讓人根本停不下手裏的筷子。

  夏月初看薛壯的筷子一直在刺老芽和素丸子兩個菜上麵打轉，卻半點兒都沒碰醬燉泥鰍，看來他是真吃膩了。

  不過吃過晚飯，夏月初還是叫上秦錚去江邊放魚簍。

  今個兒拿了陳嬸兒送的野菜，也該給人家準備些回禮，有來有往才是交往之道。

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