‘這股香味...’

  又酸又辣的氣味，在每個人的鼻腔內彌漫，誰也沒有想到趙扶餘就簡單的弄一個湯，竟然會搞出這麽衝鼻的味道。

  可是這種味道卻給人一種極為溫暖，甚至是喚醒食欲的誘惑力。

  “酸辣湯啊...”

  “多少年沒有喝過這玩意了。”

  倒是葉修隻是聞了一下，就分辨出了空氣裏彌漫的味道，忍不住眯了眯眼睛，似乎是有些慵懶又帶了一點懷念。

  而也就在蛋花化在了湯汁內的那一刻，一道璀璨又明亮的光線從料理台內升起，淡淡的霧氣之上，沉浮的是一段剪影。

  仿佛帶著風雪裏，對於客人的期盼和照顧，簡單的料理之心顯化，並沒有廚境異像那麽明確的意指，一閃而逝的景象，卻讓現場第一次看到趙扶餘料理的葉修嚇了一跳。

  差點就以為是什麽特效忽然展印一樣。

  可是仔細一看，就知道了源頭竟然會是在料理台之中，甚至就在趙扶餘那剛剛完成的料理之內。

  這種情形著實讓他大吃了一驚。

  “料理能有這種東西浮現的嘛？”

  “還是說，隻有這裏的料理？”

  再次認識到自己來到的是與自己世界完全不同的地方，可是眼前的一切還是讓他大大的吃了一驚。

  原本葉修以為的世界不同，應該就是星球文明不一樣。

  可是現在他卻開始懷疑，這種東西會是他們那個宇宙能出現的麽？

  料理可以烹飪出異像光彩出來。

  簡直是違背了基本的宇宙規則了吧？

  “應該說，扶餘店長的料理都可以做到這一點，按照他的話來說，這是料理水準登堂入室, 基本應有的效果。”

  炭治郎還是個熱心腸, 更何況葉修看上去確實也沒有什麽威脅感，所以特地為他解釋。

  即便是最敏感的大蛇丸，也隻能分辨出這個新人大概是精神上有些特別的境界，其他的東西完全就是一個弱雞的水準。

  所以也沒有太過在意葉修的背景境界。

  見到他如此的驚訝, 才突然意識到或許葉修的孱弱並非是他一個人獨有的情況, 很可能他們世界都是一樣的存在。

  這是一個完全迥異於他們各方世界，沒有任何特殊超凡力量的世界。

  在那樣的世界, 到底會如何發展, 對於在場很多人來說，都是一個疑問。

  沒有想到自己簡單的一句話, 就暴露了很多的信息, 葉修還在注意著趙扶餘所在的料理台，卻沒有察覺自己已經成為了餐廳裏所有人注意的對象。

  實際上他們也都有過推演，如果沒有超凡力量的存在，哪怕是有著部分的超凡力量存在, 時代的發展也是必然向著大眾更方便, 更適宜的方式前進。

  而在那之中, 科技或者說類似於科技的力量, 就是最大的推動潮流的能量。

  對於在場的這些食客來說, 新興的科技, 或者說民生產物, 以及相關的係列資料, 就是他們最稀奇的東西。

  否則鬼滅世界裏, 剛剛發展起來的那些各方麵資料，也不會讓大蛇丸如此激動了。

  現在葉修世界很可能就是一個純粹的科技世界, 隻看葉修身上的衣物，就可以察覺得到那個世界的科技實力必然不會簡單。

  隻不過現在還沒到交流這些的時候, 在場的食客們也都有著耐心。

  而還在料理當中的趙扶餘，在完成了酸辣湯後, 接著就開始處理起了酥悶帶魚。

  比起一般的魚類，對葉修來說他記憶裏最多的應該就是帶魚, 這也是因為他家鄉過去能夠保存的魚類海鮮並不多。

  帶魚算是最容易捕獲, 也最容易運送的了。

  當然要製作這類食材，需要的也是一點點的技藝和小雞賊。

  對於當時的家庭主婦（夫）們來說，這種來自海邊的食材，經過長途運輸, 必然會出現一些不新鮮的異味。

  在現在自然可以將這些不新鮮的食材丟棄，可是在那個食物匱乏的年代, 哪怕有些異味, 也需要將這些難得的食材處理好。

  而這處理的關鍵，就在於醃製和炸。

  帶魚這種食材，本身上岸就容易出現腐敗的氣味，可是在進行一定處理後，又很容易能夠保存一段時間。

  這也就讓它成為了很多內陸人從小第一種接觸的海鮮類食材選項。

  肉質鮮美細膩，還飽含油脂，可是聯排的細刺也是許多魚類愛好者的天敵, 為了解決這種不新鮮的辦法, 還有那惱人的細刺。

  這才有了酥悶帶魚的做法傳承下來，成為不少地區的家常必備料理, 以至於到現在也是長盛不衰。

  將帶魚洗幹淨，去掉內髒以後，劃上細密的刀痕花紋, 然後拍上一比一麵粉澱粉混合而成的炸粉，也是防止有剩餘的水份稀出，讓油炸的時候油脂亂濺。

  實際上這也是趙扶餘使用的肯定都是新鮮的帶魚，否則之前肯定要蔥薑花椒料酒醃製一下去腥去異，這樣拍粉防止水份殘留的作用就更有必要了。

  在拍粉以後，就可以放入一百五六十的中低溫油鍋裏慢慢的炸。

  時間不能太短，所以油溫就不能太高，等到炸到內外都已經焦酥以後，再將油溫升高搞一百八十度以上，複炸十幾秒。

  徹底的逼幹水份，也去掉殘留的油脂後，酥悶帶魚的第一個步驟也就算是做好了。

  接著就是撈出這些酥炸到酥脆的帶魚，將薑片, 香葉、幹紅辣椒、蔥段和蒜頭鋪在碗底，上層放入炸好的帶魚, 再淋入陳醋、清水、醬油、香油、雞精、白糖混合調勻的醬汁。

  罩上一層耐高溫的保鮮膜，就可以放入蒸箱慢慢的蒸煮了，要達到酥爛入骨，味道透徹的地步。

  這個蒸煮起碼也得一個半小時到兩個小時以上。

  當然如果不想等的話，用高壓鍋壓製半個小時也是可以的。

  反正這麽一通製作後，第二道也可以當主菜，也可以當小吃的酥悶帶魚便算是完成了。

  在等待蒸煮的空隙，趙扶餘還親手專門做了一點口感更勁道一些的手擀麵，切了不少的菜碼。

  比如心裏美的蘿卜絲，黃瓜絲，豆芽和芹菜焯水，至於其他的東西，他就沒有弄太多了，可僅僅是這幾樣也叫餐廳裏的食客們不斷的吞咽起了口水。

  明明沒有什麽太多的調味，僅僅是靠著自然釀造出的東西，炸醬那在鍋裏充滿了誘惑的香氣味道，還是讓他們一個個肚子不斷的發出了抗議。

  他們...餓了！