第34章 一口鐵鍋
作者:雲中月      更新:2021-08-17 09:26      字數:2214
  “清湯的,麻辣的。”分了兩口大鍋,孟雲清喜歡各種口味都可以品嚐到的火鍋。

  她以前每每去火鍋店都要和幾個朋友一道,每個人點一種口味,幾人圍著幾口鍋,大家一起享用。

  像是那種自助店的火鍋她就尤為青睞。

  “即享即用,既新鮮又美味。”孟雲清咂著舌頭,辣椒的酥麻感席卷而來,刺激著味蕾。

  她想起了肥牛卷,百葉條,那可是她最愛的兩種火鍋食材。

  隻是今日準備不充分,嘴裏咀嚼的牛肉伴隨著湯汁更加的鮮嫩。

  “娘會的東西還真多。”劉氏感歎著,不禁佩服起孟雲清。

  她是發自內心的佩服,羨慕娘這樣的女子。

  她有時候麵對孟雲清,就仿佛在麵對一個友人,同著對方交談,滿腹的大道理和學問。

  她並不覺得紮耳,反而十分享受,她覺得那些話都是有道理可言的,並非囫圇式脫口而出的。

  劉氏跟隨在娘親身邊,也學到了不少。

  就連著夫君也說過劉氏,做的菜肴花樣多了,口感增加了。

  對比她此前,單一的口味,簡單的做法。

  劉氏那樣的女子,還算是聰慧,有可塑之處,孟雲清也願意教導。

  “娘,這個東西叫做什麽?”孟雲清每做一道屬於他們那個年代的菜都會告知他們名字。

  雖然都不是她發明的菜係,也不是她起的名字。

  但這個朝代的人並沒有食用過,她總要給孩子們一個交代。

  “這個東西叫做火鍋,寓意著美滿團圓。”

  寓意是孟雲清隨意編造的,吃火鍋的想法也是因著她一時興起,突如其來的饞意。

  “是娘發明的?”孟懷恩隨口問了一句。

  孟雲清先是一頓,而後訕訕道:“自然是。”

  她有些心虛,在孩子麵前表現的目光並不堅定。

  幾個人專注著眼前的夥食,並沒有注意到孟雲清眼神上細微的變化。

  幾個人大加稱讚火鍋的美味,說是冬日裏必備的夥食。

  “這東西冬日裏吃,暖身舒心,真不錯。”孟懷德也難得開口說了一句。

  圓圓咿咿呀呀,要著火鍋裏的豆芽菜,那溜圓的眼珠子上下轉動著。

  圓圓生的誰也不像,小小的年紀看不出來將來的模樣,唯有那雙大眼睛靈動的很,將來一定也是個乖巧美人。

  “娘,兩口鍋是不是太麻煩了?”

  雖然可以品嚐到兩種美味,但兩口鍋放置在一起,一家人圍著很難伸手夠到另外一鍋的東西。

  孟懷玉起身去加菜,他距離著清湯鍋很近,想要吃麻辣鍋的就要稍稍站著身子去拿。

  孟雲清遂道:“又不是經常吃,莫不是還要專門為此打造一口鍋?”

  本是無心的一句話,卻讓孟雲清本人又有了新的想法。

  “等等……”

  “嗯?”一家人困惑,均放下手中的筷子等待著孟雲清的發話。

  “也未嚐不可。”

  她當然不是說為家中打造一口鍋,而是為了她的新生意。

  火鍋必然是不可能常常食用的,對她這樣的人家而言,太過於奢侈了。

  偶爾品味佳肴是最好不過的,再美味的東西也會有膩了的時候。

  “娘是想?”

  孟懷恩腦袋瓜一轉,先行想著了孟雲清的心思。

  她想著若是能夠打造一口鴛鴦鍋,亦或者是四個夾層的鍋,準備四種口味先行在孟家莊推廣,嚐試性賣給老百姓,在村上擺攤做生意。

  孟雲清打算先從孟家村著手,她這個人一旦有了想法的開端,手上的動作也不會停止的。

  想法要有,行動也要有。

  改變一個家也從經濟狀況著手最為要緊。

  孟雲清也未曾想到,有朝一日她也會成為一個家裏的核心。

  秋去冬來,深秋時節,她已經在這個時代度過了小半年的光陰。

  從一開始不習慣自己的身份至今已然把自己當做另一個孟雲清,一個截然相反的孟雲清。

  她從來不按著原主的行事方法做事,隻按著自身的想法而來。

  街坊鄰居,孟家村的百姓都說孟家那媳婦變了個人,眾人見著孟雲清也不再是避而遠之,而是主動上前打招呼。

  孟雲清在村裏的人緣積攢的越來越多,走街串巷人們對她的評價也是極好的。

  這種方便連帶著孟懷德,孟懷恩。

  經常有鄰居拿著新鮮的瓜果蔬菜贈送給孟雲清家裏,這種狀況直接影響了幾個人的心境。

  劉氏也知,這一切都是娘的功勞。

  娘行善事,助人為樂,常常幫助街坊鄰居,施舍乞丐。

  她看在眼裏,也會學著效仿。

  她知娘做的都是善事,便也願意跟隨著娘親一道。

  孟雲清不知,她是在潛移默化中影響了一家人的三觀。

  孟雲清打聽著村中的鐵匠鋪子,挑選了一個口碑不錯的老鐵匠,家中做了三代鐵匠生意。

  一個好鍋打造出來,用個幾十年都沒有任何問題。

  孟雲清看準了張家鐵匠鋪子,特意趁著一大清早霧剛剛散去的時候同著對方商談著。

  這個朝代鐵還算是比較值錢的東西,孟雲清在村中鐵鋪子挑選了一塊上好的生鐵鍛造,高溫加熱打造,分為四個局部。

  前前後後花了十七錢的工藝費,打造了六天。

  孟雲清追求精益求精,前後在尺寸和底端厚薄程度上改了又改。

  孟懷德勸說著母親:“花費這麽大個價錢鍛造一口不錯的鍋是不是有些太浪費了?”

  家中經濟是高於從前了,生意日漸紅火起來。

  手中的銀子多了也不代表可以肆意的揮霍,即便是親娘,孟懷德也忍不住勸說兩句。

  孟雲清敲打著孟懷德的額頭,隻感慨道:“小子沒有長遠打算,這將來的利潤可遠不止這些。”

  一口普通的鍋消耗的極快,若是不日用用就要壞掉,那倒不如在這上麵花費多一些的銀子。

  孟雲清那心思都用在了長遠的打算上,可不隻是看看眼前的利益。

  孟懷德恍然大悟,再一次低下頭顱。

  “我事事都不如娘親,也不似娘親考慮長遠,是兒子愚鈍了。”

  “等將來你開始著手生意上的事情,日積月累著經驗也會同我這般兒,誰都有生疏不懂的東西。”

  孟雲清並沒有責怪孟懷德的愚鈍,反而激勵著對方。

  “這樣說來倒又是我的不是了。”孟懷德笑著,竟有些不好意思了。

  孟雲清看待孟懷德,多數的時候就像是同同齡人的商議,輕鬆又愉快。