038 招待張道全
作者:黃金鍋巴      更新:2021-07-01 20:32      字數:3546
  接下來的幾天,店裏異常忙碌,為開業前做著最後的準備。

  ??蕭鈺琪和孫興去聯係慶典公司,準備開業活動了。

  ??後廚這塊都是由蘇揚在打理。

  ??在他加班加點的特訓下,羅浩和薑雲東製作的鬆鼠鱖魚有了重大進步。

  ??看來開業以後,就可以把這道菜的製作交給他們了。

  ??蘇揚也能夠抽出時間來,去研發新菜品。

  ??大家都沉浸在這種忙碌的亢奮當中,憋著一股氣要做出好成績。

  ??唯一不開心的可能就是大毛了。

  ??蘇揚沒來之前,他在後廚還人五人六的,整天呼來喝去。

  ??現在隻能夾著尾巴,當個小透明。

  ??“東哥,要不要出去透透氣?”大毛湊到了薑雲東身邊。

  ??薑雲東頭都沒抬說:“你自己去吧,主廚讓我把料備好,我現在走不開。”

  ??大毛一陣惆悵,連東哥都不搭理他了。

  ??他悻悻地走到殺魚台,對許樂吆喝道:“許樂,過來把垃圾扔了。”

  ??“我沒空,你自己去吧。”許樂居然一反常態,懟了回來。

  ??“呦嗬!長能耐了是不是?”大毛惡狠狠地說道,現在連個小小的許樂都敢跟他叫陣了?

  ??他剛想發作,教訓教訓對方,卻被羅浩給攔住了。

  ??“大毛!你自己去倒!許樂還給我幹著活兒呢!”

  ??見到羅浩凶神惡煞的模樣,大毛也不敢硬剛。

  ??他轉過身嘀咕著:“自己倒就自己倒,不就是狗仗人勢嗎?呸!”

  ??這死胖子仗著自己是蘇揚身邊的紅人,已經跟他鬧過好幾次不對付了。

  ??算了,惹不起我還躲不起嗎?

  ??見到大毛消停了,羅浩把許樂叫過來說:“以後這小子再敢欺負你,就跟浩哥說,看我怎麽收拾他。”

  ??許樂靦腆地回應:“謝謝浩哥。”

  ??“甭謝,多大點事啊!”

  ??後廚的風波很快平息下去了。

  ??等到了晚餐時間,楚笑笑慌慌張張地找到孫興。

  ??“經理,經理,你上次讓我留意的大叔來了!”

  ??孫興一臉嚴肅問道:“是那個張先生?”

  ??“對!就是他!”

  ??孫興趕緊整理了一下儀容,向後捋了捋頭發。

  ??“你甭管了,這個人交給我。”

  ??張道全踱著大步,進了餐廳。

  ??孫興趕緊迎上去,帶著職業笑容問:“先生您好,就您一位嗎?”

  ??“對,我這回可預約好了啊,別讓我再出去了。”

  ??“那哪兒能啊,我這就給您安排位置。”

  ??說罷,他領著張道全去了一間小包房。

  ??張道全左右打量了一圈說:“這服務夠周到的啊?”

  ??孫興為他斟上茶:“那是,您是貴客,我們自然不能怠慢。我是前廳的經理,姓孫,有什麽需要您盡管提。”

  ??張道全眼神一冷,帶自己進包房而不是去大廳,還派個經理來服務,這是認出自己來了啊。

  ??但是他好歹也算一方人物,這點小場麵根本不算什麽。

  ??既然對方沒有挑明,他索性也就裝個糊塗,該吃飯吃飯,反正又不是不給錢。

  ??他麵不改色地說:“那孫經理有什麽推薦的菜品嗎?”

  ??孫興不慌不忙遞上菜單:“這頭一頁都是咱們店的特色菜,您可以看一下。”

  ??張道全接過菜單,不動聲色地掃了一眼。

  ??嗬!居然還有帶魚?

  ??上次小丫頭片子跟自己搶帶魚的仇,他還記得呢。

  ??這菜價夠高的啊,比自己店裏的菜都貴!

  ??“那就來個宮保雞丁、黃金帶魚、禦膳炒飯、鬆鼠鱖魚吧。”

  ??既然對方看破,他也就不裝了,幾乎把特色菜點了一遍,擺明了就是來試菜的。

  ??“不好意思,忘了提前知會您,鬆鼠鱖魚今天已經沒有了。”孫興帶著歉意回複。

  ??居然還是限量的?

  ??張道全大概猜出了是怎麽回事,他詢問道:“那我點的其他菜呢。”

  ??“您放心,這些都是有的。”

  ??“那鬆鼠鱖魚就不要了,先上這些吧。”

  ??“行,您稍等,我馬上安排後廚去做。”

  ??說完,他轉身出了包房,去了後廚。

  ??臨走前特意囑咐夏瑜,小心照看一下。

  ??他讓後廚優先給這個包房出菜,至於原委他沒說。

  ??畢竟整件事情也不太光彩,他可不確定蘇揚知道後,會不會生氣。

  ??飯菜上齊了,張道全挨個試過去,臉色逐漸變了。

  ??這菜品的創意和出品,都非常不錯。

  ??那盤炸帶魚的口感,居然大大超出了他的預期。

  ??還有這個炒飯,絕對是大手筆!

  ??這小丫頭有點本事啊,從哪找來的主廚?

  ??幾道菜的水準都不輸給林遠。

  ??你既然能找到這種高手,還跟我搶什麽人!

  ??害得自己多花了好多冤枉錢,才把林遠給留住。

  ??不行,回頭得打聽一下,在這掌廚的究竟是何方神聖?

  ??他眼珠一轉有了計較,決定把菜得帶回去讓林遠給看看。

  ??張道全喊來孫興:“剩下的飯菜能不能打包?”

  ??孫興一看,這些菜基本都沒怎麽動。

  ??但他也沒法拒絕,笑著說:“沒問題,節儉是美德,我馬上給您裝好。”

  ??飯菜打包好,張道全大大咧咧出了餐廳。

  ??孫興一路送出大門,懸著的心才放下來,好歹是沒出什麽意外啊。

  ??張道全驅車回了自家酒樓,一到萬全興,他就把林遠喊了過來。

  ??辦公室裏,他客客氣氣地請對方坐下。

  ??林遠主廚年歲不是很大,眉清目秀,舉止很文雅,頗有點儒生的氣質,一點都不像個廚子。

  ??張道全拿出那份炒飯說:“林廚嚐一下,這個炒飯的味道怎麽樣?”

  ??林遠看著飯盒中的炒飯,頗有些意外。

  ??五顏六色的炒飯中,暗藏著珠光寶氣。

  ??他拿起勺子嚐了一口,沒想到這麽多食材竟然一點都不顯得雜亂,有種渾然天成的感覺。

  ??“很厲害!肯定是出自高手之手,這是哪位大師做的?”

  ??“嗬嗬,你先別問這個,要是讓你做,能做出來嗎?”

  ??林遠不覺皺了下眉,這是老板給自己出難題了。

  ??他猶豫了一下說:“可以試試。”

  ??張道全心下一喜,既然沒拒絕,那就說明有戲。

  ??他可看清楚了,這道菜在滿庭芳絕對是爆款,大廳裏麵幾乎每桌一份。

  ??這要是能仿出來,不僅能給自己酒樓增加一道暢銷菜,還能打擊打擊對方。

  ??真是一舉兩得!

  ??不過他可沒想告訴林遠這道菜的來曆。

  ??這位林廚什麽都好,就是性子太過柔弱善良,要是讓他知道了原委,指定是不肯做的。

  ??“那就勞駕林廚費心了。”

  ??林遠趕緊回道:“哪裏的話,都是我份內的事。”

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