008 上班路上的油條
作者:黃金鍋巴      更新:2021-07-01 20:32      字數:3750
  第二天早上,蘇揚起了個大早。

  ??他簡單收拾了一下就出門了,走的時候羅浩還沒起。

  ??廚師的作息時間比較特殊,一般別人吃飯的時候,就是他們最忙的時候。

  ??但是這不意味著你可以趕著飯點再去,廚師的工作可不單單是炒菜那麽簡單。

  ??為了應付中午和晚上大量就餐的客人,師傅們需要提前去備料,耗費的時間往往比開餐還要長。

  ??所以,廚師也要很早上班,下午的時候倒是可以休息一會兒,但是晚上一般要到很晚。

  ??而且也難得有個休息日,比996的工作還要累!

  ??如果不是真的熱愛這個行業,很難堅持下來。

  ??蘇揚應聘的餐廳雖然還沒有開業,但是前期需要籌備的事情比較多。

  ??他昨天跟老板已經說好了,今天去商量餐廳的主打菜。

  ??這可是關係到餐廳能不能經營下去的大事。

  ??他不敢馬虎,所以一早就出了門。

  ??此刻正在趕往地鐵口的路上。

  ??匆忙中,蘇揚卻突然停下了腳步。

  ??一個小小的早餐店吸引了他的目光。

  ??“這個世界居然也有油條?”

  ??一條窄窄的巷子裏,小店門口擺起了一個大油鍋。

  ??金黃色的油條豎立在簍子裏。

  ??門口已經有了一些食客,在巷子裏排起了隊。

  ??蘇揚的喉結滾動了一下,雙腳不由自主地向門口走去,加入到了排隊大軍。

  ??沒有什麽比食物更能撫慰人心的了。

  ??尤其是早上,如果能吃上一口自己心心念念的早餐。

  ??一天的精神都是棒棒噠!

  ??但是如果吃不到的話,吃貨們就會陷入無限的糾結當中。

  ??嘴:我要吃!

  ??腿:我走不動!

  ??腦子:糾結中...

  ??蘇揚很愛吃油條,他相信這種喜愛是刻在人們基因裏的。

  ??為啥呢?

  ??因為油條這種美味,在咱們華夏可是很早就有啦。

  ??這裏還有個小典故,說是南宋的時候,臨安人就把麵團捏成秦檜的模樣,扔進油鍋裏炸,以此來表麵自己對大漢奸的厭惡。

  ??所以油條也被叫作油炸檜,後來就演變成油炸鬼。

  ??瞧,這一下子就把吃貨的曆史推進到了一千年前。

  ??這個故事的真實性有待考證,但是炸麵團的這種烹飪方式,可是比宋朝還要早。

  ??南北朝有一本古籍《齊民要術》,裏麵就提到,“細環餅,一名寒具,翠美。”

  ??這個“細環餅”就是當時一種油炸的麵食。

  ??蘇揚估摸著,會不會跟京城的焦圈有幾分相似。

  ??你看看,這一下又往前捯了好幾百年。

  ??所以人們現在能吃到的美食,沒有一樣是憑空得來的。

  ??是曆代不知道多少個吃貨,日夜不能寐,反複琢磨後,才得出的結論——“果然這樣最好吃”!

  ??所謂的美食家,也不過是站在前人肩膀上的吃貨罷了。

  ??至於在前世,油條更是隨處可見,你能感覺到全國人民都在吃油條,堪稱是國民級早點。

  ??甚至還產生了各種花式吃法,天津的油條可以卷進煎餅裏,四川人能把油條涮在火鍋裏吃,就連米食為主的廣東,在極具本土特色的艇仔粥裏,也少不了那炸酥的油條碎。

  ??排了半天隊,終於要輪到蘇揚了。

  ??炸油條的老板穿了件花格子襯衣,衣服很幹淨,脖領處的扣子係的嚴絲合縫,身前係個圍裙,胳膊上還戴了套袖。

  ??半禿的頭頂上,覆蓋著周邊的幾縷長發,形成地方支援中央的態勢,像極了中年男人最後的倔強。

  ??美食的第一要務是幹淨!很顯然老板做到了。

  ??油鍋裏的油很透亮,不是那種用了很久的老油。

  ??一雙長筷子在鍋裏遊來遊去,依次給漂浮起的油條翻著個兒。

  ??蘇揚吸了吸鼻子,急切地說:“老板來兩根油條,再來一碗豆漿!”

  ??“兩根油條6塊,豆漿3塊,一共9塊。”老板慢條斯理回複著。

  ??蘇揚拿起手機掃碼,付款。

  ??甜膩膩的小姐姐聲音響起:“直付寶到賬,9元。”

  ??然後,蘇揚得到了油條和豆漿。

  ??他喜滋滋地端著早餐,坐到一張矮桌旁。

  ??兩大根黃澄澄的油條,外皮炸得金黃,如果拆開來,就是4小根。

  ??吃油條總要用點什麽佐餐,有人喜歡甜口的,有人喜歡鹹口的。

  ??蘇揚就簡單了,他選擇全都要。

  ??豆漿裏麵加糖,一根油條掰成一小節一小節的,泡進豆漿裏。

  ??一根油條攥在手裏,沾著醬油吃。

  ??吃一口鹹油條,嗯,酥脆!

  ??再吃有一口吸飽了甜豆漿的油條段,嘖,甜軟!

  ??一頓簡單的早飯,就可以得到雙倍的快樂。

  ??...

  ??吃飽了早飯,蘇揚心情大好,就連早高峰擠地鐵都感覺不到苦逼了。

  ??他來到“滿庭芳”餐廳的四樓,又看到了活力滿滿的前台少女。

  ??小姑娘一見到蘇揚,連忙揮著手打招呼。

  ??“主廚好!”

  ??顯然她已經得到了“內幕消息”,知道昨天來麵試的蘇揚,成功晉級為餐廳的廚師長。

  ??蘇揚笑著問道:“你居然記得我?”

  ??小姑娘抿了抿嘴說:“其實我有臉盲症的,隻能記住帥哥。”

  ??“我叫楚笑笑,主廚一定要記住哦!”

  ??蘇揚摸了摸鼻子,看來自己碰到了個小機靈鬼兒。

  ??“你這麽愛笑,我當然能記住了,人如其名嘛。”

  ??“還有,以後不要叫我主廚了,叫我名字就好了。”蘇揚表現得很謙遜。

  ??“好的,蘇揚主廚。”楚笑笑甜甜地喊了一聲。

  ??我不是讓你把姓名加在“主廚”前麵啊喂。

  ??額...算了,這麽叫其實也蠻爽的。

  ??蘇揚看著楚笑笑一臉崇拜的表情,放棄了糾正她的想法。

  ??“哦,對了!琪姐姐讓你到了就去找她。”楚笑笑拍了下腦殼說道。

  ??“琪姐姐?”蘇揚一臉懵。

  ??“是老板啦!”楚笑笑吐了吐舌頭。

  ??她看著蘇揚迷茫的神情,問道:“你難道還不知道老板的名字嗎?”

  ??蘇揚昨天還真的忘記問了,不過他淡定地說:“你可以幫我回憶一下。”

  ??“叫蕭鈺琪啦,還有偷偷告訴你,可千萬別叫她蕭老板或者蕭總。”

  ??“哦?為什麽?”蘇揚不解。

  ??“因為她會不開森,那樣叫,她覺得自己像個土大款。”

  ??說完,楚笑笑掩著嘴笑了起來,臉上露出兩個小酒窩。

  ??蘇揚啞然,昨天麵試的時候,明明聽到那個中年人叫過她“蕭總”的。

  ??“對了,昨天跟她在一起的經理叫什麽名字。”蘇揚發問。

  ??“孫興。”

  ??“算了,我帶你過去吧,她現在應該在辦公室裏。”楚笑笑主動請纓。

  ??楚笑笑把他帶到辦公室門口,悄聲說道:“你自己進去吧,我要回去啦,拜拜”

  ??沒等蘇揚開口,她就一溜煙跑開了。

  ??蘇揚好笑地搖了搖頭。

  ??他整了整衣領,輕輕在門上叩了三下。

  ??“篤篤篤!”

  ??過了幾秒,裏麵傳來含糊不清的說話聲。

  ??“啊...等,等一下。”

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