“這茶具的選擇還是很重要的，而且這裏頭的講究還是有很多的。”

  莊秋解釋道。

  “是啊，不然的話也不會有什麽專門的茶具來賣了。”

  “這個就像是喝葡萄酒就要用紅酒杯一樣，要的就是這個感覺和氛圍啊。”

  “其實是這樣，這茶具對品茶的影響，與其說是影響茶葉的口感，還不如說其實影響最大的還是品茶人的心境。”

  ……

  “也可以這麽說。”

  莊秋繼續解釋道。

  “不過這茶具也是有性能上的分別的。但是人們在品茶選擇茶具的時候，其實更多的還是考慮到別的一些，偏向於藝術欣賞的角度。”

  “像是選茶具要因地製宜。我國地域遼闊，各地的飲茶習俗不同，故對茶具的要求也不一樣。”

  “如福建及廣東潮州、汕頭一帶，習慣於用小杯啜烏龍茶，故選用“烹茶四寶”--潮汕風爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌泡茶，以鑒賞茶的韻味。”

  “還有就是，茶具在選擇的時候也要因人製宜。在古代，不同的人用不同的茶具，這在很大程度上反映了人們的不同地位與身份。如曆代的文人墨客，都特別強調茶具的“雅”。宋代文豪蘇東坡在江蘇宜興講學時，自己設計了一種提梁式的紫砂壺，“鬆風竹爐，提壺相呼”，獨自烹茶品賞。”

  “另外，職業有別，年齡不一，性別不同，對茶具的要求也不一樣。”

  “如老年人講求茶的韻味，要求茶葉香高、味濃，重在物質享受，因此，多用茶壺泡茶；年輕人以茶會友，要求茶葉香清味醇，重於精神品賞，因此，多用茶杯沏茶。”

  “第三點，也是最重要的一點，就是這選擇茶具的時候要注意搭配其所選擇的茶葉。”

  “其實也就是因茶而異。”

  趙貴平說完，花月樓立刻接過來話。

  “這個才是最重要的。”

  粉嫩男在一邊吐槽道。

  “你先閉嘴，聽小帥哥說，說的好想你懂似的。”

  花月樓：= =

  “哈哈哈，花老大怎麽到哪裏都被懟啊。”

  “果然，顏值是讓一個人變心變得最快的因素啊。”

  “話說，這茶葉的品種那麽多，配套的時候怎麽配啊。”

  “一般向我們這種人，有一套專門的茶具就不錯了。”

  ……

  “自古以來，比較講究品茶藝術的茶人，者注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強調“壺添品茗情趣，茶增壺藝價值”。認為好茶好壺，猶似紅花綠葉，相映生輝。”

  “不過這個講究的可就比較細致了。”

  莊秋開口說道。

  “一般說，飲用花茶，為有利於香氣的保持，可用壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用。”

  “飲用大宗紅茶和綠茶，注重茶的韻昧，可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶；飲用烏龍茶則重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；”

  “飲用紅碎茶與工夫紅茶，可用瓷壺或紫砂壺來泡茶，然後將茶湯倒入白瓷杯中飲用。”

  “如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名優綠茶，除選用玻璃杯衝泡外，也可選用白色瓷杯衝泡飲用。”

  莊秋一口氣完，粉嫩男的眼睛都直了。

  “哇，這個小帥哥懂得可真多啊。”

  花月樓。

  “那你說沒有看到之前他叭叭別的事情的時候的樣子，你要是看到了，估計直接就被拿下了。”

  莊秋笑著說道。

  “其實咱們國家的茶文化還是很多的，簡單說的話根本說不完。作為茶的故鄉，很多規矩是很多的。”

  “像是茶禮還是中國古代婚禮中一種隆重的禮節的。明?許次紓在《茶疏考本》中說：茶不移本，植必子生。古人結婚以茶為識，以為茶樹隻能從種子萌芽成株，不能移植，否則就會枯死，因此把茶看作是一種至性不移的象征。所以，民間男女訂婚以茶為禮，女方接受男方聘禮，叫下茶或茶定，有的叫受茶，並有一家不吃兩家茶的諺語。”

  “還把整個婚姻的禮儀總稱為三茶六禮。三茶，就是訂婚時的下茶，結婚的定茶，同房時的合茶。下茶又有男茶女酒之稱，即定婚時，男家除送如意壓帖外，要回送幾缸紹興酒。”

  “婚禮時，還要行三道茶儀式。”

  “這個我也知道一些。”

  葉婉兒接過話來說道。

  “小時候，家裏大人就經常囑咐我說在與客人共同品茶時，由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常隻斟七分滿，留下的三分是情誼。若是茶滿的話，便是逐客的意思了。”

  “對。”

  莊秋笑著說道。

  “現在的人雖然很多人不怎麽研究品茶或者是茶文化，但是很多東西還是聽說過一些的，我想這就是茶鄉的文化魅力吧。”

  “還有這沏茶。”

  莊秋說道。

  “其實從沏茶開始就是有很多講究的。”

  “對啊對，之前在電視上看到人家專門講述怎麽沏茶怎麽品茶，莊爺你也教教我們唄。”

  莊秋看著直播間的水友說道。

  “那我就給你們掩飾一遍。”

  說完，莊秋起身，回到房中，拿出來一套茶具，和一碟盛放好茶葉的瓷碟來。

  “看好了，我可是隻演示一遍。”

  說完，花月樓等人紛紛都不自覺的湊上前了。

  “花老大，擋住了擋住了！”

  “哇！誰把我們直播價的水友當人啊。”

  “怎麽辦，我瞬間感覺我的身份高貴了起來。”

  “這其實才是真正應該直播宣傳的東西啊。”

  “沒錯沒錯。我都把我的孩子喊來聽了。”

  ……

  另一邊莊秋在眾人的簇擁之下，拿起一瓢熱水來，澆在茶壺上。

  “這第一步叫燙壺，也就是在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。”

  隨後莊秋又將茶葉裝入茶荷內。

  “這第二步呢，叫置茶。 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。”