幾人正在吃的興頭上的時候，花月樓突然走過來推推莊秋。

  莊秋抬頭看去，隻見圍牆外麵有一個毛茸茸的小腦袋一直在來回晃悠，但是一直沒有走進來。

  想也知道是誰了。

  莊秋放下手裏的烤串，起身朝外麵走去。

  “小丫頭，晃悠什麽呢？”

  出來之後，果然看到葉婉兒心事重重站在外麵。

  “莊秋哥哥！我那個……”

  莊秋看著葉婉兒局促的樣子，就知道這個小丫頭八成是為下午王叔和劉瘸子的話而感到愧疚了。

  莊秋淡淡一笑說道。

  “吃飯了嗎？”

  葉婉兒愣了一下，隨後搖搖頭。

  莊秋立即牽起葉婉兒的手說道。

  “來，正好我們在吃飯進來吃一點吧。”

  說完，便不由分說的拉著葉婉兒走了進去。

  “婉兒妹妹來了啊。”

  進去的時候，花月樓正一手拿著串兒，另一手鉗製著粉嫩男，想要去奪男人手裏的吃的。

  見到葉婉兒進來，花月樓走上前，將手裏的吃的塞給葉婉兒。

  “來來，嚐嚐你莊秋哥哥的手藝。”

  葉婉兒本來還很尷尬。

  結果被兩人這麽一鬧，頓時臉上就有了笑意。

  便坐了下來，開始吃起來。

  莊秋吃了幾串之後，從屋裏端了幾杯茶出來。

  “喝茶解膩，這可是名品，便宜你們了。”

  花月樓一把奪過莊秋手裏的茶杯來，開口說道。

  “這話小爺我就不愛聽了，什麽茶被我喝了那是他的榮幸。”

  說完咕咚一口喝了下去。

  隨後燙的直吐舌頭。

  粉嫩男見花月樓的樣子，十分嫌棄的說道。

  “給你還真的是糟蹋了，這茶是要品的，懂不懂啊。”

  莊秋意外的抬頭看著男人說道。

  “你還會品茶？”

  男人嗬嗬一笑，淡定的說道。

  “不會。”

  “哈哈哈，真是笑死了，莊爺都被他們搞得無語了。”

  “所以，品茶到底怎麽品，你們知道嗎？”

  “這品茶的學問可多了去了，比鑒茶的學問都要深。”

  “莊爺，你會嗎？給教教呢？以後我們也出去裝個比。”

  “對啊，我感覺品茶這個東西學來之後的使用價值還高一點。”

  莊秋拿起一杯茶，看向直播間。

  “品茶，就是品評茶味；飲茶。這是一種較為優雅和閑適的藝術享受。 明 楊慎 《和章水部沙坪茶歌》：“君作茶歌如作史，不獨品茶兼品士。” 柳亞子 《寄毛主席延安》詩：“雲天倘許同憂國， 粵海難忘共品茶。””

  “品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序。”

  “審茶是指泡茶前要先審看茶葉，內行人一眼就能分出綠茶、紅茶、花茶、青茶（烏龍茶）、黃茶、白茶、黑茶等不同的種類來。”

  “更講究的還可以分出“明前”、“ 雨前”、“龍井”、“雀舌”等。什麽茶用多高溫度的水，沏、衝、泡、煮方法各不相同。”

  “哦，那我們是白費了，別說一眼看出來了，就是兩眼我也看不出來啊。”

  “樓上的你真的高看你自己了，別說看出來了，就是聽你都沒聽說過黑茶是什麽東西。”

  “是啊，在莊爺直播之前，我連茶葉有幾種品類我都不知道，更別說什麽一眼看出來了。”

  “所以，這品茶，不是我們能幹的活兒啊。”

  ……

  莊秋笑了笑，繼續說道。

  “觀茶是看茶葉的形與色。茶葉一經衝泡後，形狀就會發生很大的變化，幾乎會恢複茶葉原來的自然狀態，特別是一些名茶，嫩度高，芽葉成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的則是芽頭肥壯，芽葉在茶水中上下沉浮，猶如旗槍林立。”

  “另外茶湯此時也會隨著茶葉的運動而徐徐展色，逐漸由淺入深，由於茶的種類不同而形成綠色、黃色、紅色……此時此刻觀茶形賞茶色甚為賞心悅目。”

  “這小帥哥有點東西啊！”

  一旁的粉嫩男頗為欣賞的看著莊秋。

  “品茶也是有很嚴格的要求的。泡好茶要有優質泡茶的水、有好的器皿和舒適的環境。硬件都有了，沒有好的軟件也是枉然，這個軟件就是泡茶的技巧。”

  “這些東西都會影響茶葉的口感。”

  “泡茶技巧分廣東潮汕功夫茶與福建閩南一帶為代表的閩南功夫茶，閩南功夫茶因泡茶用具不同又分蓋杯功夫茶、紫砂功夫茶。”

  “茶人有句口頭禪，叫做：“茶有各種茶，水有多種水，隻有好茶、好水味才美。”古人對宜茶水品的論述頗多，說法也不完全一樣。”

  “大概說起來，不過是一下幾種類型：強調擇水先擇“源”，：如唐代陸羽《茶經》中的“其水，用山水上，江水中，井水下”明代陳眉公《試茶》詩中的“泉從石出情更洌，茶自峰生味更圓”，都認為，宜茶水品的優劣，與水源的關係甚為緊切。”

  “二是強調水品在“活”。如北宋蘇東坡《汲江水煎茶》詩中的“活水還須活火烹，自臨釣石汲深情。大瓢貯朋歸春甕，小勺分江入夜鐺”。宋代唐庚《鬥茶記》中的“水不問江井，要之貴活”。等等這些，都說明宜茶水品貴在“活”。”

  “三是強調這水味要“甘”。宜茶水品重在於“甜”。隻有水“甘”，才能出“味”。”

  “四是強調水質需“清”。宋代大興鬥茶之風，強調茶湯以白為貴，這樣對水質的要求，更以清淨為重，擇水重在“山泉之清者”。這就是說：宜茶用水需以“清”為上。”

  “一個水都有這麽多的要求啊。”

  莊秋笑著說道。

  “當然了，一樣的茶葉，不同的泡茶技巧，不同的水質，都會影響茶葉最終的口感。不過不僅僅是這些，甚至對承茶的器皿也是很有講究的。”

  “俗話說：“水為茶之母，壺是茶之父”。”

  “要獲取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。這是因為飲茶器具，不僅是飲茶時不可缺少的一種盛器，具有實用性，而且飲茶器具還有助於提高茶葉的色、香、味，同時，一件高雅精美的茶具，本身還具有欣賞價值，富含藝術性。”