如果你覺得楊懷仁把牛肉麵的配方隻賣一家的做法是殺雞取卵，那麽你就錯了。

  今天歸雁樓上總共來了十三家東京城裏的餐飲業大佬，誰不是生意場上摸爬滾打了多年的老油子了？

  楊懷仁口口聲聲說方子隻能賣給最有實力的一家，可十三位掌櫃的心裏都明鏡兒似的，這隻不過是他一招二桃殺三士的招數罷了。

  如果隻有一個能拿到配方的名額，十三家掌櫃自然會搶破了頭，不斷的提升購買價格，最終得利的還是他隨園的老板楊懷仁。

  “隻賣一家，這怎麽可以？楊掌櫃不要這麽吝嗇嘛，大家都是有頭有臉的人，如果在這裏為了競價撕破了臉，傷了和氣不是？”

  明月樓的張老板不樂意了，他的聲音得到了大家的讚成。

  楊懷仁裝作一副若有所思的樣子，捋著並不存在的胡須說道：“張老掌櫃說的在理，還是您老想的周全，若是隻賣一家，也不利於這牛肉麵的推廣。

  但是如果今天在座的諸位人人有份，又怎麽保證這份食譜不外傳？”

  眾人一聽人人有份，頓覺不虛此行。

  大家都覺得人家楊懷仁弄出一種新的食物，斷不能讓人家白送方子，於是紛紛提出了自己的看法。

  “大家可以簽協議，楊掌櫃的提供食譜，我們一起出一筆錢算是贈儀。”

  “我家今後願意拿出牛肉麵販售純利的一成的紅利給隨園！”

  “對，我也願意，若是誰走漏了方子砸了大家飯碗，人神共滅之。”

  看著眾人群情激昂，楊懷仁長線獲利的目的已經達到，站出來說道：“好，就按諸位說的規矩立章程。

  第一，加入這個協議的人，要保證方子不外傳，隻有今天在座的諸位自家的生意上使用；

  第二，每家一次性繳納給小弟五千貫的使用費，算是入夥了；

  第三，在座的各位在各州縣都有分店，隻要是販售用小弟給的方子製作的牛肉麵，牛肉，以及肉湯鹵製的鹵菜等衍生食品所產生的利潤，小弟要拿一成的份子，每年一結算；

  第四，為了保證牛肉麵的質量，年底大家一起對各家的牛肉麵進行評估，如果有粗製濫造或者偷工減料影響到牛肉麵聲譽的，或者弄虛作假拿假賬糊弄小弟的，取消其下一年使用配方的資格。

  第五，誰要是違反了今日的約定，另外十二家群起而攻之。

  各位掌櫃，意下如何？如果不願意簽這份協議的，小弟絕對不勉強，現在就可以走了。”

  都這時候了誰還舍得走？別說五千貫，一萬貫也照給不誤。一成的份子錢，反正也不多，自己不是還拿了九成的利潤嘛。

  至於泄漏配方，那就更不可能了，沒有人會砸自己的買賣。

  做假賬？不用你查，官府幹別的不行，收起商稅查起賬來，絕對的有效率。

  再說了，你楊懷仁才一成的份子，還值當的跟你扣扣索索那一點兒錢？

  整個宴席上就嘉王趙頵地位最高，自然是他做了保人，大家笑嗬嗬的立了字據，一人一口氣把墨吹幹了放到懷裏這才算放心。

  事情進行的無比順利，一個連鎖巨頭即將誕生。酒席的菜肴還沒上全，眾人也顧不得禮數了，都要回家給楊懷仁準備那五千貫錢。

  各家有各家的算盤，東京城裏大小食肆近萬家，能脫穎而出的，誰家不是有幾個拿手的絕活，如今能再加上一碗最近火熱的牛肉麵，那就是錦上添花，畫龍點睛。

  各家的買賣，除了京城裏的總店，誰家不是在大宋各州縣有幾十家的分店，聽說小小隨園一天就賣三百碗，一個月都有近二百貫的純利，自家生意規模比隨園大了十幾甚至幾十倍，算下來一年至少幾萬甚至十幾萬貫的利潤。

  給他一成份子，算不得什麽，倒是他這麽隨便就把自己看家的寶貝方子這麽賣了，真是天下第一敗家子，發誓自己要是攤上這麽個敗家兒子，頭給他擰下來。

  楊懷仁不知道別人把他數落成什麽樣，還熱情的招呼大家明天開始派信得過的人去隨園，親身去學牛肉麵整個的製作過程，連寫方子的力氣都省了，反正他寫的字跟狗刨的似的。

  趙頵想勸，可是轉念又覺得仁哥兒這是心胸豁達，心中的敬佩又多加了幾分。

  降階相送，禮數做到周全，楊懷仁臨走還沒忘讓趙頵記得早點給他送去那幾車畫卷和醫書。

  看來人家是真的喜歡，趙頵望著他離去的背影，直到看不見了才濕潤這眼睛感歎道：“相見恨晚啊……”

  何之韻疑惑了一晚上，見身邊沒人，這才問道：“仁郎，雖說一下賺了他們六萬五千貫錢，可是我怎麽覺得咱吃虧了呢？”

  楊懷仁捂著肚子哈哈大笑，“這牛肉麵的方子，若是他們想要我們不給，自然處處給我們下套，任憑你我再聰明絕頂，也是日防夜防，防不勝防啊。

  再說我從來沒打算把方子藏起來孤芳自賞，讓大宋更多的人吃到我做出來的美味，本就是我的夢想。

  你說今天這宴會是鴻門宴，我都沒反駁你，因為它確實是鴻門宴，不過最終賺便宜的是咱們！”

  “什麽？咱們賺了便宜？方子給了人家，咱家將來的買賣可咋辦？”

  看著何之韻替自己著急上火的樣子，楊懷仁開始覺得，她終於把她當楊家人了。

  “隨園現在規模就這麽一點，能做到多大？一個月二百來貫錢，一年也不才兩千多貫的盈利。

  就算隻賣給一家，你覺得他們最多能出多少，也不會超過六萬五千貫的。

  這十三家家底厚實的程度，幾代人的積累，不是我們能想象的，有他們去擴展牛肉麵的銷售渠道，大宋各州縣算是能大概覆蓋個遍，市場立即就飽和了。

  什麽東西都是物以稀為貴，普及了就不那麽值錢了，牛肉麵的價格會逐漸降下來，利潤也會穩定在一個相對固定的低位上。

  他們要做這個生意，我們就逐漸讓出來中低端市場來，我們繼續做高端精致路線，不還是我們名聲最大？

  而且他們要投入大量的人力物力以及資源，費心費力的一家一年賺個幾萬貫，但咱們呢？回家種種花賞賞月，不照樣一年賺這些錢，而且啥心都不用操，你說誰賺了便宜？”

  何之韻恍然大悟，盯著楊懷仁的小腦袋瓜子，恨不得撬開看看裏邊到底裝的什麽東西。

  如果她知道這會兒楊懷仁又在想她那一對小兔子的話，嘿嘿……