<b></b>吃過晚飯，李小曼將曬過的豆子，挑選幹淨之後，小心地用水泡上，再放到竹屋的平台上。

  她還有些不放心，拿了幾片芭蕉葉蓋在了泡著豆子的木盆上。

  玉娘在一旁看了抿嘴直樂。

  “小曼姑娘，你這麽寶貝這些豆子呢？”

  李小曼有些赧然，微紅著臉說道

  “也沒有啦，我，我就是嘴饞了，想吃豆腐了。”

  玉娘也沒有再說什麽，隻是衝著她笑了笑。

  倒是婉兒插了一句

  “耐心一點，明天就可以磨豆腐啦。”

  磨豆腐這事，好像成了大家當下最重視的頭等大事。

  還是隻有洛長風不以為然。

  “有肉不吃，吃豆腐？我看，你們真是舒服日子過多了，外頭還有多少人隻能吃點野果子呢。”

  蘇顏直接沒有理會他，其他人也默契地不接這個話。

  大家都各自去忙去了，似乎完全沒有聽到洛長風的話。

  隻有段亦白，趁著大家忙別的事去了，沒人注意的時候，才輕輕拍了拍洛長風的肩膀。

  “長風啊，有時候呢，有些話，很容易說過頭的，萬一讓人覺得你真的是個尖酸的人，那可不太妙啊，尤其是對一個男人，要是留下了這樣的印象，很難改觀的。”

  洛長風張了張嘴，想要分辯幾句，可段亦白卻對著他眨了眨了眼睛，似乎一切都被他洞察於心了。

  “就是啊，不要偽裝太久，連自己原本是什麽樣都忘了。”

  蘇顏不冷不熱地在他倆的背後冒出一句來，不知什麽時候，她轉到了另一邊，讓人感覺有些神出鬼沒的。

  “喂！”

  洛長風沒好氣地衝著她喊了一聲，以示抗議。

  “洗洗睡吧！”

  蘇顏丟下一句話，不知轉到哪裏去了。

  段亦白輕輕一笑，轉身上了竹屋。

  第二天一早，吃過早飯，玉娘就把泡好的豆子端下來，打算開始磨豆腐了。

  “咦，小曼呢？她不是一直嚷著要磨豆腐嗎？”

  婉兒東張西望地找著李小曼。

  “剛剛吃早飯的時候，她不是還在嗎，怎麽一轉眼，又不知道跑哪裏去了。”

  玉娘也有些奇怪。

  “會不會跟著阿泰，去集市上去了？”

  桂枝說。

  “要不要等她？”

  婉兒問道。

  玉娘想了想，說道

  “豆子不少呢，有大半盆，我們先開始磨吧，要不然，一時半會可能磨不完，小曼姑娘一會兒就回來了吧？”

  “那行，我們先磨，邊磨邊等她，也許她就隻想吃，還不一定想推磨呢！”

  婉兒笑嘻嘻地說道，她有些迫不及待，說起來，她也沒有見過人家做豆腐呢。

  “好。”

  玉娘用勺子舀了半勺豆子，和著水一起倒進磨眼裏，一邊推動石磨。

  石磨轉動，很快就有乳白色的豆漿流了下來。

  最開始的豆漿有些清淡，那是因為水先流了出來。

  隨著豆子被輾碎，豆汁就開始粘稠起來。

  這個時候，就需要把豆子和水搭配好。

  豆子太多，放得太快，就不容易磨碎。

  但也不能放得太少，那樣磨起來效率也太低了。

  而且豆子少，水太多的話，豆漿太清，就點不出豆腐來。

  一個木盆放在石磨槽口的地方，收集這些生豆汁。

  隨著大家輪流推磨，盆裏的豆汁也越來越多。

  可等到最後，全部的豆子都磨完了，李小曼還是沒有出現。

  “這傻妞跑哪裏去了？”

  洛長風也上手推了一會磨，見最熱衷做豆腐的李小曼還是沒見人影，不由嘀咕起來。

  “要不，你去看一看？”

  蘇顏心裏也有些感覺不對勁。

  洛長風皺著眉頭，不情不願地起身走了。

  “不會有事吧？”

  玉娘有些擔憂。

  蘇顏搖了搖頭。

  “應該不會吧。”

  她的心裏其實有些不踏實，但為了安大家的心，便掩去了內心的情緒。

  “我們先煮豆漿吧。”

  磨好的豆漿，不能直接煮，因為裏麵還有豆渣，需要用一塊棉紗布先過濾一下。

  光過濾還不行，需要用力擠，才能把豆渣裏的豆漿都擠出來。

  擠好的豆漿再放到鍋裏煮。

  煮豆漿也是一個細心活。

  火太大，鍋底會糊，而且豆漿如果燒開後會產生很多泡沫，這些泡沫有可能會把半鍋的豆漿都帶出鍋去。

  所以，在煮豆漿的時候，一定要不時輕輕攪著，不以讓它溢出鍋去。

  攪拌的時候，也要特別注意。

  因為豆漿富含蛋白質，不管怎麽煮，都會有一層鍋巴，攪的時候，還不能把這層鍋巴攪起來，不然豆漿就會有一股糊味。

  豆漿一定要煮開，不然容易中毒，當它產生大量的泡沫時，其實還沒有開，一定要繼續攪著繼續煮，直到完全煮熟煮透，才能拿來喝或是做豆腐。

  做豆腐的豆漿，需要趁熱加入石膏。

  把石膏放在火炭上燒一燒，一般是為了燒去雜質，也是為了便於舂碎。

  燒好的石膏，舂成粉末，衝成石膏水，等豆漿煮熟，倒入盆中，加入適量的石膏水，攪拌均勻，就可以靜置。

  在石膏的作用之下，豆漿很快就會凝結成水豆腐，或叫豆花或豆腐腦。

  這時就可以食用了，至於加糖或加鹽，就看各人的品味了。

  把水豆腐用紗布兜住包裹起來，上麵用重物壓著，把水豆腐裏的水分壓出來，就成了老豆腐了。

  壓出來的水分要是拿去加工發酵一下，就成了有名的豆汁兒，不過，這道美食不是一般人能接受的。

  當然，因為石膏性寒，這剛擠出來的豆汁兒也可以趁新鮮飲用，清熱解火。

  眼見豆漿熬煮好了，每人留了一碗，又點成豆腐，也每人留了一碗，剩下的水豆腐，就開始壓豆腐了，可李小曼還是沒有出現。

  大家都開始覺得有些不對勁了。

  這時，趙恩泰回來了。

  “阿泰，小曼沒和你在一起？”

  “沒有啊？怎麽，她沒有和你們一起磨豆腐？”

  趙恩泰也很吃驚。

  蘇顏的心直往下沉，李小曼，怕不會是出了什麽事了吧？

  “長風回來了！”

  玉娘忽然叫了起來。

  隻見洛長風沒走門口，卻從另一邊的圍牆上，一躍而下，飛奔過來。

  “李小曼，出事了！”

  。