第一百二十六章 苞穀飯
作者:言拾壹      更新:2021-03-10 13:44      字數:2340
  蘇顏看了他一眼,臉上沒什麽表情。

  很快,她把目光移開,淡淡地說道:

  “沒什麽,隻不過,雙方之間如果還能互相得益,一般就不容易撕破臉。”

  洛長風眼睛一眯,聲音有些沉悶,“所以,在你看來,我和王老大一樣嘍?”

  “洛長風,離開這裏,不是你最迫切的願望嗎?”

  既然是這樣,為什麽還要說那些有的沒的?

  洛長風似乎也聽出了她的言外之意。

  “沒什麽,畢竟我們都被困在這裏,不過就是找人聊聊唄。”

  蘇顏停了一下,緩緩說道:

  “但有的人,留在這裏,也不一定覺得是被困。”

  洛長風坐在一旁一塊石頭上,雙手托腮,做了一個極為符合他如今這具身體的動作,看起來還挺萌的。

  蘇顏沒有再說下去,原地拉伸了一下,就走到火堆那邊去了。

  洛長風呆怔了半天,才喃喃自語道:

  “不可能,我們是同一類人……”

  或許就是這樣,他和她,也才這麽投契合拍吧。

  隻是,洛長風慣於偽裝,那蘇顏呢,她的偽裝又是什麽?

  新的一天,好像一切都沒變,但其實又有很大的改變。

  最令李小曼開心的是,石磨打好送來了。

  不大,兩扇青石,鑿成了扁矮的圓柱。

  一扇大一點,是座盤,正中一個圓形的小凹槽,可以讓上麵的磨盤合在一起。

  下麵的磨盤邊上有一圈槽,可以接住磨好的粉或汁。

  兩個磨盤接觸麵,都鑿了規則的紋理,用來輾碎糧食作物。

  石磨不大,一個人也能轉得動。

  衝洗幹淨晾幹,在上麵的磨盤安了一個木把手,大家就迫不及待地試用起來。

  玉娘拿了一些曬幹的玉米粒,用一個木勺舀著放到磨眼裏,隨著磨盤的轉動,白色夾雜著點點金黃的玉米麵開始從兩扇磨盤中紛紛落下,在底盤的邊槽上堆積起來。

  “哇,原來石磨是這樣磨麵的啊!我還是第一次見呢。”

  李小曼一臉新奇。

  趙恩泰想說什麽,張了張嘴,還是沒有說話。

  不用說,他肯定是放不下心心念的小麥麵粉。

  “嘿嘿,這會兒能吃點精細的夥食了吧,真是受夠了這些粗糧了!”

  洛長風也有些期待。

  “可以做包穀飯和包穀餅了。”

  玉娘看著幾個半大孩子,笑著說道。

  她的臉上也掛著喜悅的笑容。

  雖然這段時間,他們的食物是不缺的,但是不知不覺間,她就開始負責著大家的飲食了,對她還是很有壓力的。

  有了這石磨,很多糧食就可以加工細一點,做法也就可以多一點了。

  純粹的包穀飯是很難下咽的,雖然聞著奇香無比,嚼在嘴裏也是滿嘴香,但就像是嗓子眼裏裝了一道篩網,怎麽用力也咽不了多少。

  但凡有點米粒的人家,怎麽也得拌一點大米,和著一起吃。

  蘇顏他們的大米不算多,都是從大家手裏換來的,全部煮上,估計也就夠兩三個人吃。

  所以上一次弄了一點竹筒飯之後,大家也一直沒有再吃過米飯。

  “來吧,把那些稻穀拿出來曬曬,一會舂了殼,今天就蒸一頓包穀飯吧。”

  蘇顏發了話,大家都分頭去忙了。

  “趙恩泰,你再去找幾個人來,一起把田裏的水稻也收了吧,趁著天氣好,把下一茬的秧苗也插了。”

  這裏的植物長得快,按這樣的速度,水稻搞不好能收個四五次。

  蘇顏他們是最早種的,也是最快能收成的。

  其他那些跟風的人,開的田也不少,種得也多,這往後,大米的供應應該是不成問題了。

  再加上新近發現的小麥,以後在食物方麵,可以緩解不少壓力了。

  “有了石磨,可以做豆腐了吧?”

  李小曼心心念著想吃豆腐。

  “我真期待啊,好想親手做一次豆腐!”

  玉娘笑眯眯地說道:

  “今天怕是不成,那些黃豆還要用水泡過,才能磨呢,你去把豆子找出來,也曬一曬,挑一下泡上,明天咱們來磨。”

  “真的!”

  李小曼一蹦老高,屁顛屁顛去了。

  飯甑子是現成的,上次讓木匠箍了盆和桶,還讓他箍了個飯甑。

  四周是木板,中間底部是竹編的底,把底包上棉紗布,就可以用來蒸飯了。

  至於棉布這些,雖然沒能做出常見的紡車和織機,但人多力量大,已經有不少人,搗鼓出了類似的,現在大家也有了不少棉布流通。

  甚至還有會縫衣服的人,已經開始在縫製衣物鞋子,拿去交換東西了。

  “看看,是不是越來越像農業社會了。”

  段亦白對洛長風說道。

  洛長風看了他一眼,說道:

  “段老師,你不是一個美食家嗎?怎麽,還研究起人類社會了?”

  段亦白淡淡一笑,沒有再說什麽,上前換下趙恩泰,慢慢悠悠地轉起石磨來。

  等到水田裏的稻穗都收割回來,之前曬好的稻穀也差不多舂好了。

  經過篩簸去掉糠皮,剩下的就是白花花的大米,因為是舂出來的米,自然少不了有很多碎米,但在這種地方,碎一點的米也都是極為金貴的。

  稻穀要脫粒,要用到稻桶或貫船之類的工具。

  之前就讓木匠給弄了一個像鬥一樣的稻桶,四四方方,下麵有底,略小一點。上麵沒有蓋,略大一點。

  這會兒,拿一把稻穗,“嘭”一聲用力打在稻桶的角落上,飽滿金黃的稻粒就“撲簌簌”落了下來,很快就在桶底積成一小堆。

  隨著有節奏的“嘭嘭”聲響起,打下來的稻穀越來越多,等把這些稻穀曬幹,就可以舂去糠殼食用了。

  留著穀殼的稻穀,可以保存很長時間。

  聽著這豐收的聲響,蘇顏開始準備做飯了。

  很多地方做米飯的方法都不一樣,這個地方的大米很珍貴,蘇顏不打算浪費,就是一點點米湯也不想浪費。

  她把泡好的大米放到一個盆裏,倒上燒開的水,一半米一半水,攪拌均勻後,蓋上蓋子。

  過不多會兒,打開蓋子,水已經完全被米給吸收了,而米也成了半生半熟的狀態。

  拌上玉米麵,攪勻,再灑些開水,就可以放到飯甑子上,再放到鍋裏蒸。

  很快,一股撲鼻的玉米香味就開始彌漫開來。

  嗯!這種香味如果是沒有嚐試過包穀飯的人,是絕對無法想象出來有多麽吸引人的。

  “真香啊!”