第18章,繼續狩獵(中)
作者:水中的落葉      更新:2021-01-15 14:51      字數:3953
  陷阱癱落下去,說明有動物中招了,喻梅萍和俞虎趕到陷阱邊向下一望,有一隻灰褐色的小動物,躺在陷阱裏,個子有兩隻兔子那麽大,肚子已經被竹簽刺穿了,俞虎趴在地上,用手伸下去剛剛夠得著,拉出來一看,還有一些體溫,估計是昨天掉下去的,當時沒死,撐了很長時間。

  “這就是竹鼠!”喻梅萍說道。

  竹鼠的頭是圓的,看上去很可愛,不像人們平時看到的老鼠嘴是尖的。

  喻梅萍吐了口氣:“今天總算有收獲了,等一會再去捕鳥的那個地方看一看,多少總會有點東西。”

  兩隻斑鳩,十幾隻麻雀,這就是今天抓鳥的收獲。

  等他們回到窩棚那邊,俞玉明和俞榆都在那裏,俞榆也在幫忙,窩棚的三麵,已經被他們用樹枝補得差不多了,已經像模像樣有點屋子的樣子了。

  “再蓋上稻草,我明天再做兩扇門,就差不多了!”俞虎說。

  喻梅萍圍著周圍看了一圈,建議道:“窩棚的周圍應該挖條排水溝,把水引到坡下去,不然下雨的時候水可能要漫進來!”

  “黃三呢?來過沒有?”喻梅萍又問道。

  兩個人搖了搖頭:“自從你們走後就再也沒有出現過!”

  俞虎笑著說:“估計累癱了,明天如果他敢再來,再帶他去鑽山溝,讓他這輩子都記住!”

  “對了,你們抓到什麽了嗎?”俞榆問。

  喻梅萍把籮筐拿給他們看。

  “這是什麽?”

  “這叫竹鼠,專門吃竹子長大的,味道好得很,今天晚上就吃!”

  喻梅萍又轉身對俞玉明說:“等一會下山你回家跟你媽說一聲,你晚上就在我們家吃吧,今天我家菜多,而且今天我做菜,你們嚐嚐我的手藝。”

  玉明點了點頭。

  今天回去要比往常早一些,回到家裏,喻梅萍就忙開了,她抓了幾十條小鱔魚,放到盆子裏。

  俞虎皺了皺眉:“早上釣魚的時候,你把小魚都扔了,這些小鱔魚也沒啥吃頭。”

  喻梅萍搖了搖頭:“你不懂,它們和魚不同,小有小的吃法!”

  喻梅萍找了一小根竹片,把它削成像刀一樣,又在石頭上在把刃的地方磨光磨平,她這是要準備劃鱔絲,這樣的做法估計在這個年代至少在這個小山村裏是不會有人會做的。

  喻梅萍去燒了一鍋熱水,又找了一個簍子蓋在鱔魚的盆上,水燒開後,喻梅萍把熱水隔著簍子倒了下去,下邊的鱔魚蹦達了一會都被燙死。

  歐陽芸是北方人,她也沒弄明白女兒要幹什麽,也站在旁邊看著。

  劃鱔絲是個技術活,整個過程有三個要點:首先使用的工具一定要趁手;第二熱水泡鱔魚的時間一定要掌握好,時間短了魚肉還是生的劃不下來,時間長了熟過頭,劃的時候會斷;第三,劃鱔絲俗稱三刀兩片,鱔魚的骨頭是三角形的,第1刀把它肚子上的肉劃下來,第2刀竹刀不能劃到底,刀刃隻能深入到一半,劃的過程中中指要抵住桌麵,第3刀,把鱔魚轉小半個身,這一刀下去,鱔魚骨肉分離,所以第二第三刀,隻能劃出一片鱔魚片,而且整個過程速度一定要快。

  喻梅萍從廚房裏拿出了一塊麵板墊在下麵,泡熟的鱔魚撈出來用水衝一下,隨後就是令人一片眼花繚亂的動作。

  隻見她左手不停的翻動,右手不停的快劃,眼睛都不看在麵板上,光憑手感在做,一會兒功夫,幾十條小鱔魚都不見了,左邊都是骨頭,她的身前整整齊齊的碼滿了一條一條的鱔魚肉,隨後,她將那鱔魚肚子的肉片挑出來,剝除裏邊的內髒,再用冷水一衝瀝幹水,放在砧板上切成一段一段。

  喻梅萍又剝了幾隻竹筍,把它們切成絲,放在一邊。

  喻梅萍對著發呆的俞虎道:“你怎麽還在這裏?快去把竹鼠清理出來,我們晚上還要吃!”俞虎一拍腦袋,馬上去做自己事情。

  喻梅萍又對歐陽芸說:“娘,今天晚上你歇著,菜我來做,你隻要把蔬菜洗出來就可以了!”

  喻梅萍把滿肚疑惑的歐陽芸也打發走了。

  接下來的時間是喻梅萍大展身手的過程。

  飯桌上麵擺的是:紅燒鯽魚、爆鱔絲、竹筍竹鼠湯、炒青菜,醬炸麻雀,色香味型俱全。

  喻梅萍在竹鼠湯裏還放了半顆朝天椒,這樣的口味是微辣,青菜不像一般人家家裏炒的那樣爛熟,喻梅萍炒出來的青菜裝在盆裏還是碧綠的。

  晚飯還是在堂屋裏麵吃,俞震照例抬出來一起吃飯,喻梅萍仔細的觀察似乎昨天晚上發生的事好像與他無關一樣,臉色平靜,隻不過在他看到俞玉明也在吃飯時,眉頭皺了一皺,看到一桌豐盛的菜,俞震又不由自主的想給俞榆夾菜。

  記憶中在吃飯時從來不說話的歐陽芸突然說到:“總共就這幾個人,俞榆不會自己夾嗎?”

  俞震愣了一下,手停在半空。

  以前桌上三瓜兩棗的,幾個人筷子一夾就沒了,俞震夾菜俞榆總能多吃一點,這兩天他的嘴吃叼了,也不想別人亂往自己碗裏夾菜,便馬上接了一句話:“爹今後不要給我夾菜了,我喜歡吃什麽我自己來!”

  俞榆是無意中踩了一腳,,俞震卻非常尷尬,抬起的手不知往哪裏放才好,隻能把菜夾到了自己的碗裏,昨天晚上心裏有愧,在外人麵前他還想擺出家主的樣子,他剛想說話.......

  “咦!梅兒,這湯裏你放了什麽?這個味道怎麽以前從來沒有過?”雖然辣的吐出了舌頭,歐陽芸還是忍不住的問了一句。

  “娘,好吃嗎?我放了一點辣椒,是提味的。”

  俞榆馬上搶著說:“娘,在山上我們早就吃過了,比今天還要辣,雖然辣,但是越辣越想吃!”

  “嗯,我也覺得非常好吃,今後炒菜裏也可以放一點,吃了以後覺得胃口大開,你剛才說的辣椒是從哪裏來的?”

  “我偶然在山上發現的,挖了一株栽在後麵的菜園裏,辣的味道是從果子裏來的,不過長得很少,隻能省著點用。”

  “嗯!還有,這個菜有名字嗎?”歐陽芸用筷子指著鱔絲:“想不到小的鱔魚也能做出好吃的菜!”

  喻梅萍搖了搖頭:“沒有!”喻梅萍想這是我的秘密,是不能說出來的。

  “今天看你給鱔魚踢骨頭的樣子我覺得你做的很熟練,你以前就會弄?”

  “沒有!”喻梅萍撒了個謊:“我隻是看到漁船上人家是這樣弄的,今天也是學著來著!”

  “哦,沒有啊!今後如果你有空的話也幫娘一起燒菜,你今天燒的幾個菜的味道?娘覺得就是飯店裏的廚子也沒燒的那麽好吃!”

  好吃?喻梅萍想,實在是沒有調料,不然我做出來的菜,就是邊上有人在打你耳光,你還是照樣往嘴裏塞。

  平時不說話的歐陽芸今天在飯桌上起了主導,幾個人說說笑笑的,把俞震冷落在一邊,俞震幾次想插話,卻覺得怎麽也插不進去,因為他既不想捧歐陽芸又不想給女兒笑臉,隻能悶頭吃飯,雖然今天的飯菜很可口,但他如同嚼蠟,他隱約覺得,一家人不圍著他轉都活得很開心,不由得心中有些失落。

  晚飯結束後,歐陽芸收拾了一下,要去照顧柳兒。

  喻梅萍送俞虎和俞玉明到門口:“明天早上我們暫時不要去山上,你們來我家!”

  俞虎問:“明天你又想去做什麽?”

  喻梅萍:“抓魚!”

  “抓魚,你今天不是已經抓了那麽多魚嗎?”

  喻梅萍神秘一笑:“抓大魚!”

  “啊!抓大魚要專門的打魚工具的,很貴,我們置辦不起!”

  “工具你不是已經幫我準備好了嗎?”

  “你是說那個沒有底的竹籮筐,這東西能抓大魚嗎?”

  “能不能明天早上你們就知道!”

  俞虎掂量了一下,還是選擇相信。因為這幾天喻梅萍所做所說的從來沒有食言過。

  昨晚晚上睡得少,喻梅萍早早的上床睡覺了。可是困意不濃,她瞪大了眼在想心事,來到這裏已經是第4天,雖然也忙忙碌碌,但是基本上與村裏的人接觸不多,好人就不多說了,至於壞人,那個黃三不過是個小人物,喻梅萍也根本沒放在眼裏。隔壁的一家人不是好人,6個人裏喻梅萍已經見到了三個,心腸歹毒,人麵獸心,荒淫無恥。那個沒見過麵的所謂二叔,據說長得像個白麵郎君,平時裏拈花惹草,遊手好閑,村裏的小媳婦小寡婦被他禍害不少。這種閉塞的山村裏,女人的見識本來就不多,貞潔觀也不強,有點小恩小惠,找個相好的,褲腰帶鬆了也不稀奇,不過如果大麵積的開荒犁地,勾引女人,這就是個十足的淫棍。這家還有兩個女人沒見過,估計品行也不會好到哪裏去。

  再想到俞震,喻梅萍覺得有點頭痛,這個便宜老爹從某種程度上說也是個受害者,這種人無論在這世或者後世多有,懦弱膽怯、小心眼、心理失衡、可能還會有嫉妒,在外麵失去的想從家裏找回來。這些應該是這幾十年受壓迫造成的心理病變,眼下家裏貧困的情況,自己估計還能控製,一旦到了今後情況好轉,隻能同甘苦不能共富貴的事情多了去,俞震如果在外麵沒了壓力可能就要在家裏專橫起來。喻梅萍本身的性格不是善茬,潑辣敢當,眼裏容不得沙子,自從她踏上社會那一刻起,風裏來,水裏滾,再加上做導遊對人心裏的揣摩,這種情況她不允許發生。難就難在,他也算是自己在這一世裏的親人,而且是長輩,許多事情不能做得過火,怎麽處理好這種關係?或者說在家裏不讓他處於主導地位,這是需要策略的。喻梅萍想破了頭,唯一的辦法,隻能讓周圍的人出手,就是讓□□變成民主,柳兒排除在外,母親和俞榆要緊緊的拉住,讓俞震在家裏處於孤家寡人,不能讓他得勢,在今後自己做事的時候拖後腿,橫加阻撓,俞榆還小,隻要有的吃,有的玩,他不會和自己作對的。而且理論上說他是自己在這個世界上唯一的親弟弟,自己還要想辦法正確的培養他,讓他成才。從今晚飯桌上的情況來看,歐陽芸對昨晚俞震的鴕鳥做法已經到了反抗的邊緣,在喻梅萍看來母親的出生一定有來曆,所以她的忍耐是有限度的,對父親這種既無能又懦弱的人心裏肯定是嚴重的鄙視,當年的婚姻也一定有其迫不得已的原因,原來是她孤軍作戰,許多事情隻能自己吞咽忍耐,如今有了自己的參與,母親一定不會再忍氣吞聲。這件事不能拖到今後,一定要未雨綢繆,在眼前的困境時,給眾人心裏預埋上反抗的種子。

  現在最先要做的,就是如何擺脫眼前的困境,跨出小山村,從道德的製高點上懲治惡人,站到一個更好的平台上,這需要一個機會,這個機會,喻梅萍隱隱約約已經感覺到了,眼下還差一縷東風,而且是需要強勁的,這隻能等,機會總會留給有準備的人。