金小小宛如琥珀般的雙瞳在眼眶之中一轉，似是想到了什麽，嘴角微微上揚，扯出了一抹狡黠的弧度。

  她挽起了一縷青絲在指尖纏繞把玩，雙眸彎成了弦月狀，一瞬不瞬地看著張一廚。

  張一廚皺起了眉頭，凝眸望著金小小，半晌，他沉聲問道：”金老板可還有什麽要求？”

  金小小唇畔狡黠的笑容倏然變得愈發濃鬱了起來：“不如這樣，倘若我們其中一方輸了，不但要拿走彩頭，而且還要當中下跪拜師，不知道張掌勺意下如何？”

  “這……”

  張一廚略微思慮，目光在金小小的身上來來回回地打量了一個遍。

  瞧著小丫頭年歲上輕，模樣甜美可人，若是她輸了，豈不是……

  他心中生了一股子邪念，倘若，金小小知道的話，一定會大耳刮子扇他。

  張一廚笑著點點頭，意思已經再明顯不過了：“既然，金老板又如此想法，那我就隻好答應你了。”

  看台下的觀眾們，大多都是尋常百姓，自然不知道這瑞麗女子會所的金老板的廚藝，大多數還以為這是金小小在自己給自己找台階下。

  金小小並不在乎其他人怎麽來看自己，她緩抬纖手，對張一廚做了一個請的手勢，這場廚藝比試方才正式開始。

  一道菜二人想比的便是那兩條鱸魚。

  鱸魚肉質潔白肥嫩，細刺少，無腥味，味極鮮美，可入藥，乃是一種極為珍貴的補品，補五髒、益肝脾、健胃、主安眠。

  為保持魚肉的鮮美，大多以清蒸為最佳。

  金小小並沒有率先開動，而是俯身盯著那條鱸魚看了半晌，張一廚所挑選的鱸魚，表麵上雖然新鮮，但是，觀其眼珠，不難發現，這兩條魚擱置也有一天的時間了，其肉質或多或少也有些變質，並不適合清蒸所用。

  她餘光瞥了一眼張一廚，果不其然，他也並沒有選擇清蒸鱸魚。

  張一廚身為滄州第一樓的名廚，跟班倒不算少，一人幫他係上了圍裙，一人在清理鱸魚，一切都準備就緒後，他這才動起了刀子。

  他的手法飛快，將清理好的鱸魚從魚骨處一分為二，切成小指寬的條，底部相互連接，再以生粉包裹，隨即，起鍋燒油，將處理好的魚肉下油鍋炸。

  隻是看到了這一步，金小小便已知曉，他這是要做菊花魚。

  不得不說，這位張掌勺還有些斤兩，以糖醋汁勾芡，用來掩蓋這條鱸魚的不新鮮。

  反觀金小小，隻是將鱸魚清理趕緊，然後，便由二牛幫襯著，開始對那隻蘆花雞下手了。

  前陣子，金小小尋了縣城裏的王鐵匠，特意打造了兩把適合她的小刀子，今兒還派上了用場，蘆花雞退幹淨了雞毛，處理好了內髒，金小小拿著小巧的刀子，將那隻蘆花雞的骨頭剃了下來。

  然後，先以雞骨熬製雞湯，與此同時，她將雞肉切成小塊，用菜刀的刀背，將肌肉拍打成肉糜，調製成肉餡，以生粉和麵，開始包起了餃子來。

  餃子包好後，雞湯的味道已經彌散開來，金小小盛了一勺，嚐了嚐味道，她覺得味道甚好，這才將鱸魚剔骨，切成了薄如蟬翼的魚片。

  再將每一片魚肉在雞湯之中涮過，隨後，她將一片片魚肉擺放在盤中再淋上雞湯，一道上湯鱸魚便烹製而成。

  藍凝和彩芝端著兩道菜，來到了靖康王和唐傑的麵前，請二位試菜。

  唐傑一臉諂媚的給靖康王爺遞上了筷子，靖康王爺先是看了看兩道菜，一道色澤豔麗，排盤精美，三朵菊花豔紅奪目，好似競相睜開一般，再看看金小小所製作的上湯鱸魚，一片片魚肉薄如蟬翼，擺放在盤中，宛如一隻隻蝴蝶，欲要展翅而飛。

  一道菜色澤豔麗，味道濃鬱，一道菜簡單素雅，香氣怡人。

  從擺盤到味道，都堪稱是極佳。

  靖康王爺挑眉朝著金小小瞥了一眼，她總是覺得這個小丫頭，並不像是表麵這般簡單。

  他並沒有先品嚐金小小的上湯鱸魚，而是夾起了一塊菊花魚。可筷子戳到了魚肉上時，魚肉卻紋絲未動。

  靖康王爺不由得蹙了一下眉頭，抬眸瞥了一眼擂台上的張一廚。

  雖隔著一段距離，但是，金小小還是看清楚了靖康王爺臉上的表情，她的嘴角不禁微微上揚。

  她早就料想到了，如果製作味道濃鬱的菊花鱸魚，雖然能夠掩蓋鱸魚的不新鮮，但是，因為烹飪的方式方法，再加上，要等兩人所製作出來的菜品，同時送給靖康王爺和唐傑品嚐，炸製的魚肉會過於緊實，導致口感不佳。

  靖康王爺將魚肉送進了嘴巴裏，味道酸甜可口，但是，口感卻是差強人意了些，糊弄糊弄那些沒有見過世麵的尋常百姓也就罷了，但是，他可是自小生於皇宮之中的靖康王爺，什麽山珍海味沒有吃過，如此的魚肉放在平日裏，怕是都不能夠入他的口。

  他喝了一口茶，洗清嘴裏的餘味，這才又夾起了一片上湯鱸魚放入了嘴巴裏。

  魚片入口即化，伴隨著鱸魚的鮮美，還有一股甘甜的雞湯香味順著靖康王爺的味蕾，蔓延至整個口腔。

  他不由得閉上了眼睛，回味著魚片的滋味。

  第二片入了口，雞湯之味更是掩蓋了鱸魚的味道，他還來不及咀嚼，魚片便已經融於口中，他從未吃過如此的魚片，第三片、第四片……

  靖康王爺一連吃了七八片，這才住了筷，朝著唐傑瞥了一眼：“你嚐嚐這魚片的味道如何。”

  張一廚的菊花魚，靖康王爺就隻吃了一口，還趕忙用清查漱口，而金小小所烹製的魚片，他卻一片接著一片的吃，就算是唐傑不品嚐兩道菜，也知道孰優孰劣。

  唐傑的臉色微變，心裏頭一個勁兒地打鼓。

  張一廚可是他特意從滄州請來打壓金小小，如果這次失力的話……

  唐傑硬著頭皮吃了一口上湯魚片，眼前頓時一亮，這道菜既有鱸魚的鮮美，又由雞湯的醇香，兩種味道相互交織在嘴裏，竟讓唐傑一時間愣住了。