第57章 冷麵
作者:不死妖靈      更新:2021-01-01 12:24      字數:2272
  隨後,她用紅色的絲線做了個穗子,找蘇瑾辰要了幾顆不太值錢的瑪瑙珠子,穿在穗子上,又將穗子穿在荷包上,一個荷包就算是做完了。

  這會子已經差不多八點鍾了,她把荷包收了起來,急匆匆地去了食堂。

  到了食堂之後,她也沒急著打水,而是在大堂裏找到了辛老板。

  “辛老板,蘇公子說,晌午要吃我給他做的冷麵,就不從食堂裏取飯了。”她把蘇瑾辰的意思同辛老板傳達了一遍。

  “冷麵?”辛老板愣了愣,才意識到她說什麽。“你是說,你會做冷麵?”

  宋雪妃點點頭。

  “你怎麽會做冷麵的?”辛老板用狐疑的眼神瞪著她。

  宋雪妃莞爾笑道:“我自己瞎琢磨出來的。”

  辛老板想了想,開口道:“那你多做一份,也給我嚐嚐唄。”

  “您若是不嫌棄我的手藝,那我做好了,給您送一份過來。”宋雪妃很大方地答應了她的要求。

  辛老板眯著眼睛笑道:“那我晌午就等著你的冷麵了。”

  “好,若您沒有旁的吩咐,我就去打水了。”宋雪妃同她打了招呼,便自去打水。

  她一直忙到十一點,才放下水桶,趕回家去,給蘇瑾辰做冷麵。

  她先調了湯汁,又找蘇瑾辰要了一大塊冰,鑿了幾塊,放到湯汁裏,剩下的全都放進了早晨晾的白開水裏。

  隨後,她掀開了廚房裏的兩口大鐵鍋的鍋蓋。

  蘇瑾辰可能是從不自己開夥,所以那兩口大鐵鍋的鍋底都生鏽了。

  她看著這兩口鍋生鏽的鍋底,嘴角直抽抽,於是跑去找蘇瑾辰要了好幾瓶醋,倒在鍋裏燒開,然後靜置。

  既然這兩口鍋都沒有辦法用,她就沒有做油炸花生米,隻找蘇瑾辰一根黃瓜,切成細細的黃瓜絲。

  把準備工作做完,她這才開始燒水煮麵。

  她用的是在廚房裏找到的一口舊砂鍋,在燒水用的小眼灶上煮的麵條。

  她先用剪刀把麵條剪斷,這才用笊籬兜著麵條,將麵條在水裏煮熟,撈出來以後,用冰水過了一遍,然後放進湯汁裏,再在湯汁裏放了黃瓜絲。

  一碗簡易版的涼麵便做好了。

  她一共做了四碗,留下兩碗,將另外的兩碗用食盒裝了,給辛老板送了過去。

  “辛老板,這是我做的冷麵,得趁涼吃,若是讓麵條在湯汁裏泡得時間長了,就不能吃了。”

  辛老板打開食盒,端出一碗冷麵,“這就是你做的冷麵?”

  “是!”宋雪妃點點頭。“因為時間倉促,也來不及燉牛肉,而且也沒放辣白菜和花生米,您別嫌棄。”

  “我得嚐嚐!”辛老板說著,打發一個從櫃台跟前經過的婆子幫她拿了雙筷子來,當著宋雪妃的麵吃了一口。

  “唔……好吃!”辛老板這口涼麵吃得通體舒暢。“不過好像跟京城涼麵館裏賣的涼麵味道不大一樣,你這丫頭是怎麽琢磨出來的?”

  宋雪妃莞爾笑道:“這冷麵的竅門一在麵條,二在湯汁……”

  辛老板衝她擺了擺手,“你這丫頭,這是手藝,能隨便教給別人嗎?別說了,我不想知道!”

  宋雪妃不免有些啼笑皆非,在她從前的那個世界,冷麵配方隨隨便便上網就能搜到的,根本就不值錢。

  而且,她會的菜譜多著呢,也不在乎這一個冷麵的配方。

  辛老板開口道:“你還沒吃飯吧,先回去吃飯去吧。”

  “好,那我先回去了,您慢用。”宋雪妃便告辭離開,徑自回了家。

  蘇瑾辰已經把一碗冷麵吃光了,看她回來了,“你這個冷麵,跟京城的冷麵館賣的冷麵好像不大一樣。”

  “怎麽不一樣?”宋雪妃開口問道。

  蘇瑾辰道:“京城的冷麵館裏賣的冷麵,用的都是肉湯,你這個湯卻是素的。”

  宋雪妃莞爾,“這冷麵湯有好幾種調法,這隻是其中一種罷了。而且,麵條也有好幾種做法。這種是加了蕎麥麵的,還有用小麥粉做的麵條和玉米粉做的麵條,每一種味道都不大一樣。”

  蘇瑾辰開口道:“我還想吃一碗!”

  “大哥,一碗不少了,四兩多麵條呢。”宋雪妃開口道。

  “沒吃飽呢!”蘇瑾辰抱怨道。

  蘇雪飛幽幽地歎了一口氣,“成,我給你做去。”

  她把最後那一份麵條也給他煮了,這才坐下來吃麵。

  她還沒吃完麵呢,就見童立腳下趿拉著木屐子,踢踢踏踏地從外邊走了進來。

  “呦,吃著呢。”童立同二人打著招呼,看宋雪妃要起身招呼她,將手向下按了按。“坐,坐,不用起來。”

  說著,他自顧自地在桌邊坐下。

  蘇瑾辰開口道:“這個時間,您怎麽有空過來?”

  “我剛嚐了這丫頭做的冷麵了,跟京城冷麵館賣的冷麵雖然味道不大一樣,不過一樣冰冰涼涼的,天氣熱的時候來上這麽一碗,又消暑又提神。”

  童立誇讚道:“你童奶奶跟我商量,要不別讓這丫頭在食堂裏挑水了,讓她在食堂裏做冷麵吧。她有這手藝,要是還讓她挑水,有點糟踐手藝了。”

  “啊?”宋雪妃愣了愣,本能地抬眸看向蘇瑾辰。

  她才剛打了兩天水,就要換崗位嗎?

  可是,她不想換崗位啊,她之所以不願意留在食堂裏擇菜,反而選擇了出去打水,就是為了方便逃跑啊。

  一旦她體內的真凰血脈恢複了,她就打算立刻離開這個地方的。

  她之所以還留在這裏沒走,不過就是因為她體內的真凰血脈還沒有完全恢複。

  蘇瑾辰勾著嘴角,衝童立笑了笑,“京城的冷麵館,廚子是要拿一成利錢的。”

  童立也忍不住笑了起來,他點頭道:“成,給這丫頭二兩銀子的底薪,然後再按一成的利錢給她。”

  “童爺爺,您這可就不厚道了。”蘇瑾辰的笑容中透出一絲嚴肅。“京城的冷麵館,廚子之所以隻拿一成的利錢,是因為做冷麵的方子是國師府的。如今這方子可是妃妃的,你若是還隻給她一成的利錢,不合適吧?”

  “好,給她多少,你說。”童立倒也好說話。

  蘇瑾辰開口道:“給她三成,食堂自留三成,四成歸我,我出材料,就當入股了。”

  童立想了想,開口問道:“那本錢能控製在多少?”