第二百六十八章 涼皮成了
作者:
絕塵公子 更新:2020-03-16 02:55 字數:1327
“大姐,你看……”
鄧喬看了一眼“把清水倒了,隻要沉澱物。”
“娘你還記得咱家有一張紗布麽?”這些沉澱物還是需要過濾的。
喬氏想了想“在櫃子裏,自己去找了一找。”
終於找到了白色的紗布“小白,你跟妮兒把紗布牽著,我將這漿水給倒出來。”
盆裏的漿水攪拌之後,經過紗布的過濾,最終麵水糊糊就看著十分的光滑沒有任何的雜質。
平的碟子刷上一層油,鋪上一層麵水,放入已經燒開的鍋中,蓋上鍋蓋個水煮三分鍾左右。
“妮兒,火要大一些。”鄧喬蓋上鍋,一家五口全看著那灶頭,就等涼皮出鍋了。
妮兒托著腮“大姐,這能吃麽?麵水糊糊,蒸出來不就是糊糊麽?”麵對妮兒的疑問,鄧喬笑了笑,這個問題問得好,她也不知道能不能成功。
“出鍋了。”鄧喬估摸著時間,打開蓋子,看著晶瑩剔透的涼皮十分的可喜。
鄧喬嘴角勾著,換了另外一個盤子放進去。
這麽連續蒸,把麵水全部蒸完,每一張涼皮上麵都抹了一層油,層疊起來。
涼皮放在一旁納涼,鄧喬開始指揮妮兒做涼皮的拌醬“辣椒剁碎熬出紅油,青菜過水燙熟,蒜剁成碎末。”
鄧喬廚藝不行,但是刀工可以,拿了兩張涼皮,切成條狀,辣椒醬,蒜末,青菜,攪拌在一起,色香味俱全的涼皮就出鍋了。
咕嚕……
明明已經吃過晚飯了。
明明已經吃飽了,可是卻忍不住咽了咽口水。
已經放涼了的涼皮,入口是香辣爽口,味道特別的好。
“哇……好吃。”吃的妮兒滿嘴都是紅彤彤的,她忍不住胃口大開,塞了兩碗。
聞人修等在一旁,望著鄧喬,就等著鄧喬投喂。
“自己來。”鄧喬嚐了一口,這涼皮十分的爽口,一點都不軟乎乎的,特別的成功。
聞人修自知,在這兒要自己動手,才能豐衣足食,所以鄧喬這麽一說,他接過鄧喬手裏的到,按照鄧喬的架勢且涼皮,調味,嘴裏美味塞嘴裏,滿足的眯著眼睛。
“大姐!”
“媳婦兒!”
兩個人亮晶晶的看著鄧喬。
“能賺錢不?”
“能!”
“一定。”哪裏還有質疑,完全被這涼皮給收買了。
聽著屋外的動靜,喬氏知道鄧喬一晚上在搗鼓東西,這聞著好像還不錯。
不知不覺,喬氏也覺得自己餓了。
“你們還不睡覺?”
“娘,你來嚐一嚐。”妮兒立刻上前拉著喬氏的手。
喬氏十分的矜持“都這麽晚了……”
“就剩下最後一點青菜了,娘您試試。”
喬氏還沒有見過如此晶瑩剔透的麵“這是麵?”
“試試。”
好奇占據了所有,喬氏試了一口,眼前一亮,加快了進食的速度“味道!不錯。”
妮兒拍了拍手“娘,咱們賣這個你看成麽?”
“成!”喬氏肯定的點了點頭,惹來妮兒一陣歡呼“大姐,娘也說可以。”
鄧喬抿嘴一笑“那麽……明天拿去試試?”
妮兒立即響應“好呀!”
喬氏想的比較多……
“是不是太急了一點,咱們要做好準備……”
“小白,你說。”妮兒需要一個同盟。
然而聞人修眼裏隻有鄧喬“媳婦兒說的算。”
“小白,你沒出息。”妮兒皺著包子臉,十分不滿意聞人修的答案。
聞人修反而做了個鬼臉“媳婦兒有出息就好了。”
妮兒隻能看著鄧喬,鄧喬摸了摸她的腦袋“三天後,剛好是靜安村的集市。”妮兒低著頭,一點勁都沒有“好吧!”