“大姐，該做涼皮了。”鄧妮兒拿著菜刀從廚房裏出來，明晃晃的向著鄧喬。

  直接把喬氏給嚇一跳“妮兒……你把刀放下。”

  鄧喬忍不住一笑，就被口水給嗆到了“咳咳咳……”

  “咳咳……妮兒，你別衝動……”鄧喬嗆得十分的難受，斷斷續續說完一句話。

  喬氏輕喝著“妮兒……”

  妮兒隻好嘟著嘴，將手裏的到收了回去“娘，我找大姐。”

  “那也不能拿刀，像什麽樣子？”喬氏瞪著她。

  妮兒吐了吐舌頭“我這不是著急了，一下子不記得了麽？”看她無辜的大眼睛，那麽的真誠。

  “娘，您抱一下團子。”鄧喬將團子放在喬氏的肩膀上，一隻手拿著喬氏手裏的辣椒和小白菜，一隻手托著團子的屁股。

  等喬氏抱穩了，這才完全鬆手。

  “走吧。”鄧喬看著迫不及待的妮兒，她也沒再吊妮兒的胃口。

  “你們……神神秘秘的幹什麽呢？”喬氏一頭霧水，要跟上來看看。

  然而，妮兒去把廚房的門給關了“娘……您跟團子玩吧，一會兒就吃飯了。”

  ……

  喬氏直接吃了閉門羹。

  “大姐，快點，快點。”迫不及待的妮兒，仿佛看到了眼前白花花的銀子，就像打了雞血一樣萬分的激動。鄧喬將手裏的東西放在案板上“麵粉放點鹽，將麵和好，麵團醒一刻鍾，換一個盆倒些水沒過麵團，在麵團的中間開始來回的洗麵，揉到水變得渾濁，就將渾濁的水給倒在

  盆裏，別丟了，再繼續往裏麵倒清水，如此來回個四五次，直到麵筋發黃，少了三分之二就差不多了。”

  “那渾水留著幹什麽？”妮兒不解的問道。“渾濁的水讓它沉澱，上麵的水是清的，麵粉都沉澱到盆下了。把上麵的清水倒掉，然後用勺子將沉在盆地的麵攪勻，用細沙布過一遍，篩掉水裏的麵疙瘩，留下沒有雜質

  的麵水。”

  “將麵水均勻的在這麵板上鋪上一層，然後蒸一會兒，涼皮就好了。”鄧喬說完，妮兒已經傻眼了。

  她瞅著鄧喬“大姐，你是不是傻了！”直白的問道。

  ……

  什麽鬼？

  鄧喬愣了愣“怎麽說？”

  “麵團不要，要麵水？能做吃的？”

  鄧喬抬了抬下巴，驕傲得不得了“這個你就不知道了吧，聽大姐的，一定能做出好吃的涼皮。”

  “真的嗎？那麵團還要麽？扔了可惜了。”妮兒可舍不得，那麽一團麵。

  “要，這麵筋用來煮，可以放在涼皮裏。”

  妮兒點了點頭“那我試試！”

  “嗯，加油哦！我看好你。”鄧喬仿佛看到了美味的涼皮，一點都不擔心妮兒會不會做。

  而妮兒也雄赳赳的，初生牛犢不怕虎“交給妮兒吧。”

  鄧喬將摘好，辣椒切好，調好配料，就等妮兒的涼皮出鍋。

  妮兒的動作很快，看妮兒做吃的，十分的賞心悅目。

  “大姐……”看著妮兒一頭汗水，鄧喬連忙接過麵盆。

  力氣足，鄧喬洗麵會快一些，三兩次，鄧喬已經一身汗了“這是個體力活。”

  “嗯。”妮兒點了點頭，終於洗好了。

  “咱們先吃飯吧，天都黑了。”這沉澱還要一段時間，心急吃不了熱豆腐。

  妮兒可不樂意，她眼轉都不轉，隻盯著那鍋。

  “先吃飯，娘都餓了。”妮兒嘟著嘴“好嘛，好嘛……”