第31章

  二十斤胡蘿卜就算是嚴叢上輩子有功底兒也不是一會兒就能切完的。不過切刀三分之一的時候嚴守國就過來檢查了一下成績，合格率達到了百分之七十，這對嚴叢這樣剛入門，之前隻靠自學的孩子來說已經是相當不錯的成績了。

  嚴守國問：“你覺得怎麽處理這些胡蘿卜絲好？”

  嚴叢回答：“清炒、涼拌、做餡兒、製作醃菜、炸丸子、做春卷。不過怎麽做咱們自己也不可能在壞掉錢吃光……”

  嚴守國笑了：“那就做成做成炸丸子吧。對咱們家來說，這點兒丸子不夠送幾桌的。不過這丸子要你獨立完成，如果成品好的話，可以送去店裏給客人品嚐。所以你要注意調味、炸製的火候，當然更重要的是安全性。”

  聽到自己做炸丸子可能會被送去給客人食用，嚴叢有一點點緊張。上輩子他的手藝都是在嚴家的廚房裏體現的。這輩子雖然多了幾個人品嚐，但是跟拿出去賣還是不一樣的。雖然緊張但卻也很興奮，這會兒精神頭兒都足了好多。“師爺，我能在午飯的時候就做一些嗎？您幫忙嚐嚐味道？”

  嚴守國點頭：“可以。那中午我就等著你一盤炸丸子了。”

  炸丸子當然不可能隻有胡蘿卜絲就可以。麵粉、澱粉、肉沫和各式調味都是必不可少的。嚴叢用了自己製作的土豆澱粉替換了爺爺家的澱粉。他還在裏麵放上了小蝦皮。調味料用的是蔥薑水，鹽和耗油的量要少一些，因為蝦皮本生就是有鹹味兒的。肉沫的用量比較少，嚴叢自己剁的，沒有剁成泥而是細碎的肉丁，這樣在成品之後吹起來口感是完全不用的。

  中午這頓飯嚴叢的這盤炸丸子得到了嚴守國的表揚。嚴翔雖然不喜歡嚴叢，但是這丸子的味道的確好。外焦裏嫩，甜鹹適中，最關鍵的是完全沒有他討厭的那種胡蘿卜特有的味道。

  下午嚴叢依舊是在切胡蘿卜絲中度過。等到了四點多的時候，嚴守國拿來一個放了一層冰的大箱子，幫著嚴叢把胡蘿卜絲放了進去。之後再用保鮮袋蓋上，箱子蓋上，開著車帶著兩個孩子就奔了嚴家的一個小店。

  嚴翔還是第一次知道自家的買賣裏還有這種小門臉兒。從外麵看跟周圍的普通小吃店沒有區別。裏麵的麵積也不大，外麵堂食的地方也就六十來平，進到裏麵廚房也感覺比較擁擠。這會兒還不是飯口，所以外麵吃飯的隻有兩桌。看起來不像是個能賺錢的地方。這讓他很詫異。

  嚴叢則沒有時間去思考那些。他要開始製作丸子了。這是他第一次上灶給客人做吃的。哪怕這丸子今天是完全免費的。

  來這家“平價小飯館”吃飯的基本都是附近住的百姓，還有對麵一些小型工廠的工人。菜價便宜量還足，關鍵味道好。盡管菜色隻有十幾樣。但來這裏吃飯的人有很多就認準了這裏的味道，甚至有不少家庭還會帶著飯盒來買，然後打包回去吃。所以飯館兒的人流量到了飯口的時候極大，到了五點開始，後廚就已經忙得不可開交了。

  嚴叢的炸丸子這時候人已經開始多了。陸陸續續有一些下班早，或者是來買菜回去吃的人就都拿到了一份免費的炸丸子。

  堂食的人對炸丸子的反饋是最直接的。因為一份炸丸子隻有十顆，基本上每一桌吃完之後都問還有沒有。得知免費的隻有這十顆之後，全都要花錢點一份兒帶回家給家裏人吃。甚至還有開口就要買五斤的。這嚴叢可沒想到。因為中午的那頓好吃，裏麵他放了空間裏的產出。可晚上這些是沒有的。這說明他的這道炸丸子很得大家的喜歡。

  嚴翔在車裏百無聊賴，並不知道嚴叢的炸丸子很討人喜歡。他當然也沒有按照嚴守國說的在看書。眼睛在周圍不停的尋摸，很快他就發現了一個目標，一個相當漂亮的女生。而這個女生正在被兩個嬉皮笑臉的男生騷擾。

  不是他正義心爆棚，也不是他想見義勇為。而是單純的覺得那兩個男生比他醜，他認為這麽漂亮的小妞兒落他們手裏是一朵鮮花插牛糞上。於是他也沒多想，因為離著比較近，他從車上下去就嗬斥了一聲：“你們幹什麽！”

  那兩個男生先是一愣，但反應過來之後當然不服氣。就嚴翔這圓嘟嘟的臉蛋子，瞪起眼睛也沒有多少威懾力。更何況赤手空拳，都是一樣大的年紀，誰嚇唬誰呢？“你哪兒來的？關你屁事！”

  嚴翔打架雖然不行，但他有錢啊。從口袋裏拿出兩張五十的。“拿錢走人！不然你看到我身後的車沒有？我家的，裏麵有電話，我可是會報警的！”

  那兩個男生本來也就是為了要女生的錢，現在一下子一人可以拿五十當然得走啊。雖然眼前這一幕感覺很奇葩。但女生還是很感激嚴翔。“謝謝你！”

  嚴翔學這電影裏的樣子撩了一下頭簾兒，但因為嚴守國不許他頭發過長，基本都是寸頭，這個動作就非常奇怪。“沒什麽。路見不平拔刀相助。”

  大概中二期少女對這種動作格外沒有抵抗力，這姑娘居然覺得嚴翔非常帥氣。於是兩個人不光交換了名字和學校等信息，女生還告訴了嚴翔她家裏的電話，嚴翔也把自己的手機號告訴了女生。當然這一切嚴守國和嚴叢這個距離不足二十米的兩個人是完全不知道的。

  嚴叢今天的丸子得到了一致好評。以至於當晚就有回頭客過來要多買一些回去。原因是他家孩子以前從來不吃胡蘿卜，沒想到今天吃了這個丸子居然嚷嚷著沒吃夠。於是嚴叢是跟著再後廚從四點開始到晚上九點一刻沒停的製作炸丸子。雖然很累很辛苦，但他卻格外的高興。

  炸丸子今天賣了四百多。這還是去掉材料錢。去掉其他費用，嚴叢拿到了三百整的收入。這讓他很驚訝：“我還拿錢？”

  嚴守國笑了：“當然。這是你應得的。而且你也看到今天這丸子的受歡迎程度了。證明你配料和調味很出色。這就算是你自己的秘方。”

  因為“秘方”這兩個字，嚴叢想了一晚上。在空間裏幹活的時候也在想，回到木屋裏睡覺也想。最終他做了個決定，於是第二天就問嚴守國：“師爺，我看昨天丸子賣的還是可以的對吧？”

  嚴守國點頭：“對。”

  “那是不是還要繼續賣呀？”

  “你還想去？”

  “不是的。您昨天不是說我按個算是秘方嗎？我就想，是不是可以賣給店裏啊。我知道沒有技術含量，我這個水平您也就是哄我開心。但是我……”說到這裏他就有些不好意思開口了。

  嚴守國笑了：“你是真的缺錢對吧？昨天不是賺了三百塊麽。等過年的時候我和你師父師母會給你大紅包的。你還有很多師伯師叔都會給你紅包。”

  嚴叢搖頭：“那不一樣。自己賺的錢拿在手裏踏實。您也知道。我家不算富裕。我大哥那個樣子恐怕考學不容易，如果要他讀大學，可能需要一大筆錢。我爸還出了車禍在南邊養傷，現在還沒回來。至少這次賺的錢是肯定拿不回來了。我想自己攢些錢，將來上大學的時候可以自己拿學費。”

  嚴守國沉默了片刻，然後說：“你把做法交給小飯館的廚師，到時候每天賣出去多少你可以拿分成。這樣是長久的收益。”

  嚴叢趕緊擺手：“不行不行。我覺得以我這個水平做這種事就是仗著跟您的關係詐騙。這些東西都是最常用的。我相信昨天我昨晚大師傅們就已經學會了。我要是分成什麽的就太離譜了。我說賣掉已經是我不要臉了。別的不敢想。”

  嚴守國揉了揉嚴叢的頭發：“傻小子，賺錢哪有要臉不要臉的。隻要不犯法，賺錢就是賺錢。那這樣，你這秘方賣給我。給你五千，但是隻能給你拿兩千。以後你再自己做出什麽好菜色，能得到客人喜歡的，你要是想賣就賣掉。然後我都會留下五分之三給你存起來。但你要記住了，拿給你的錢是給你攢著上學用的。不能拿去亂花。雖然你想給你父母減輕負擔，但他們對你是有責任的。也不能都把錢財用在大兒子身上，小兒子就自力更生。”

  嚴叢瞪大眼睛：“太多了吧！您，您……三百就很多了。”

  嚴守國笑了：“胡說八道。一晚上就能賣這個數，五千用不了一個月就賺回來了。賬哪有你那麽算的。還有。你盡快跟你媽說帶你去辦身份證。等到你十六歲就可以有自己的銀行卡了。到時候爺爺就把錢都存在你的卡裏。”

  嚴叢這才想起來還有這件事要去辦。“謝謝師爺！”

  嚴守國笑著說：“以後跟小翔一樣叫我爺爺就行了。”總覺得聽嚴叢叫自己師爺有一種生疏感，他不喜歡。

  嚴叢露了個大大的笑臉：“好的爺爺！”

  這聲“爺爺”正好被剛起床的嚴翔聽到。他當是就皺了眉頭。不過在爺爺家他不敢炸刺兒，隻能在爺爺看不到的時候瞪了嚴叢一樣。嚴叢無所謂的聳了下肩膀。等到自己拿回屬於自己的人生，看著一無所有的嚴翔，自己應該會非常快樂吧？

  但是以爸爸媽媽的為人，如果嚴翔不是過分到讓他們不能容忍，估計也不會讓他一無所有。想到上輩子簡家人做的那些事，他就覺得嚴翔還能拿到嚴家的東西很鬱悶。這麽想著，他突然明白周二的支線任務有什麽用了。完全將父母的慈愛在嚴翔身上剝離，是需要嚴翔自己作大死的。這個支線任務隻是第一步。就想之前接受采訪的事，那是促成自己拜師的奇跡。他相信這一次的支線任務效果也一定非常明顯。如果自己加以利用的話，不知道是不是可以讓伊思嘉的不安擴大，從而步驟更快一些呢？