火鍋香味很濃，但不是很刺鼻，吃著也很香。最重要是菜品精致。許多有錢商客們覺得以後可以在這裏招待客人，比吃冷鍋魚會更有麵子。

  最重要的是價格也不貴。幾百文錢就能請一桌，就算吃得多一些，也就一兩銀子。

  對於商客們而言，每次做生意都是幾百兩或是一千兩以上的買賣，一兩銀子實在是太劃算了。

  而且味道也好，許多客人都願意來吃第二次。

  薑念對此也不覺得奇怪。無論是冷鍋魚還是火鍋，她相信每一個客人都逃脫不了它們的麻辣鮮香的。

  因為點菜需要慢慢的煮，耗費的時間會長一些。所以店鋪裏的客人一時半會兒吃不完，店外還有源源不斷的客人湧入，“老板。還有桌子嗎？”

  “我們在隔壁住店都聞到你們家的火鍋味兒了，實在是太香了。我們也先吃。”

  曲掌櫃朝客人們歉意的拱了拱手，“大堂裏已經沒有了，需要客人稍等片刻。”

  客人說：“還要等多久？我們下午未時末就要去碼頭坐船。怕是等不了太久？”

  “對呀。我們還想離開之前嚐一嚐味道的。若是就這麽走了我肚子裏的饞蟲可能都不會應。”

  “掌櫃，可能幫我安排幾個位置？我這饞蟲勾起來了不吃上幾口，我真的不甘心！”

  曲掌櫃看著鋪子外麵的空地，“客人若是不介意的話。我們可以在門口加桌。”

  客人連忙擺手：“不介意不介意，隻要能趕緊的開吃就行。”

  曲掌櫃立即讓夥計麽把後院準備著的桌椅都搬了出來。全部放在鋪子外麵的空地上，一共擺放了六章桌子。

  一桌客人坐下後，便又有另外的客人坐到了門口，總之為了吃到新鮮吃食都沒有太在意位置。

  隔壁鋪子的老板看著薑念鋪子裏外都坐滿了人，心底歎了口氣，這位薑老板究竟是什麽來頭？怎麽這麽會做生意？在青州城裏開的兩個鋪子生意都這麽好，要是他們店裏的生意也這麽好就行了！

  當然這是羨慕不來的，畢竟誰讓薑念是穿越而來的呢？

  因為火鍋的味道好，而且食材新鮮，毛肚、牛肉這些都賣得很好，中午坐了兩撥，晚上坐了三撥，把準備好的食材全部都賣光了。

  客人散去後，眾人立即打掃鋪子，用混合了香胰子的熱水將桌椅地麵都擦得幹幹淨淨，擦洗幹淨後油煙味盡散，隻留下一股淡淡的草木清香。

  清洗幹淨後，張大廚便煮了飯食來讓大家先吃晚飯，吃過晚飯後廚娘和夥計們繼續清洗碗筷，等全部收拾好了才去休息。

  薑念則和曲掌櫃算了算今日的賬，“東家，今兒開業第一天生意很好，比當初冷鍋魚開業時還好，扣除成本，最後收益為一百兩。”

  開業第一日，薑念便迎來了一個開門紅，她滿意的點了點頭：“挺好。”

  “後續生意如果也能這麽好就不錯。”

  曲掌櫃道：“東家，大概會回落一點，不過應該是不會比冷鍋魚差的。”

  薑念滿意的點了點頭，“那明日再接再厲！”