薑念乘船而行，夜裏隻經過了一個小碼頭，後半夜一直快行，翌日上響巳時二刻抵達了涼州的碼頭。

  碼頭上人來人往的，比長陽縣碼頭熱鬧了些許，但比不上青州城碼頭的一半。

  薑念一下船便覺得這裏有些冷。和長陽縣二月時的溫度差不多，穿著一件薄衫有些冷。還得再穿一件薄襖。

  “薑老板，可算是等到您了。”姓謝的客人早就等在了碼頭上，見她一下船，便匆匆迎了上去。“您一路辛苦了。”

  薑念頷首笑了笑，“還好。”

  “勞煩領路。”

  “這邊請。”姓謝的客人領著薑念走到遠一些的馬車上，然後趕著馬車匆匆朝涼州城內走去。

  碼頭離涼州城不遠，兩刻鍾後便到了。

  入了城後薑念見城內熱鬧了許多，小販叫賣身不斷，瞧著生機勃勃的。

  來之前她以為涼州城內興許和長陽縣縣城一般，除了趕集當日熱鬧一些，其餘時間都相對冷清，可來了之後發覺並非如此，這州城畢竟是州城，非普通小縣城能比得上的。

  入了城後，姓謝的客人趕著馬車直奔涼州城知府大宅。

  薑念看著大宅。這才後知後覺的明白姓謝的客人的並非是為商戶做事，而是為了官府做事，難怪出手如此闊綽。

  姓謝的客人見薑念滿臉驚詫之色，這才解釋著：“薑老板，我是涼州知府後宅的采辦管事，非我要隱瞞我們主子的身份。隻是我家老爺行事低調，不允我們外出采辦時以他的名義做事，實在是抱歉。”

  “無事。”薑念沒說什麽，看來這個涼州知府還是個好官，隻是不知道當初那個胖婦人是哪位官爺家的家眷，不過她也未多問。以免曝露了當初的事情。

  “薑老板，今日來的客人諸多，進院後還請您安心做菜。”謝管事道。

  “我明白。”薑念也是看過宅鬥小說的，像這種官宦富貴人家中規矩多。衝撞了貴人事小，聽到了不該聽的才事大，所以她就隻呆在廚房裏做事，做完拿了錢便離開就行。

  “薑老板裏麵請。”謝管事領著薑念走到了後廚，和廚房管事交代了一下，然後便先離開了。

  廚房管事知道薑念是謝管事專門從未外地請來的廚子。心底雖有不滿，但老爺愛吃。他也不好多說什麽，隻是安排了一個打雜的小夥計去幫薑念做事。其他就不管了。

  小夥計領著薑念到了大廚房隔壁的一間屋子，這裏麵也有灶台這些，裏麵還擺放著魚、蔬菜、蔥、薑、蒜等東西，都是切好的，看來都是為她專門準備的。

  薑念自己明麵上帶來的東西放在角落裏，洗了洗手之後問小夥計，“你叫什麽？”

  小夥計說：“我叫二牛。”

  薑念額了一聲，“你還有個哥哥叫大牛？”

  小夥計詫異的看著薑念。“您怎麽知道？”

  “猜的。”薑念笑著說，“你可知道幾點開席？”

  二牛說：“午時三刻。”

  “還有三刻鍾。”薑念抿了抿唇，時間有些緊迫，她得開始殺魚了。不過殺魚之前她要把自己帶來的香菜、小米辣切好這些準備好，“二牛，你洗一洗手，幫我把這些寫成這麽細，然後再將酸菜壇裏的酸蘿卜全部切成片。”

  薑念給二牛打了一個樣，然後又拿出三個大海碗遞給二牛，“分別裝到這裏麵。”

  “好。”二牛洗幹淨手就開始幹活。

  薑念穿上圍裙開始燒熱豆油，燒熟後晾著，待會兒做魚的時候才好用。

  準備好後，她則開始殺魚，魚缸裏一共備了五十條鰱魚，全都活蹦亂跳的。

  聽謝管事說今天一共宴請了三十桌客人，除了冷鍋魚以外，還有其他的不少大菜，所以她不必做太多魚，每桌一條四斤的魚就夠了。

  薑念擼起袖子直接撈魚，撈一條敲暈一條，直接一次性敲暈了五條，處理幹淨片好魚之後再繼續殺下一批。