此時無宣傳勝有宣傳。

  有更多的客人過來問還有沒有桌子了，有的話便坐下，沒有的話就等一等，或者和別人一起拚桌，還能節省幾文鍋底錢。

  總之開業第一日，薑念便迎來了一個開門紅。

  這股熱鬧一直從午時持續到了未時三刻。客人才逐漸散去。

  客人散去後，眾人也不敢休息。立即打掃鋪子，用混合了香胰子的熱水將桌椅地麵都擦得幹幹淨淨，擦洗幹淨後油煙味盡散，隻留下一股淡淡的草木清香。十分好聞。

  清洗幹淨後，廚子便煮了飯食來讓大家先吃午飯，吃過午飯後廚娘繼續清洗碗筷，廚子和學徒將處理魚的地方清洗幹淨，然後又繼續準備晚上所需的蔥薑蒜香菜等調味料。

  夥計們則先去休息一會兒，再過一個多時辰，還有一場硬仗要打。

  薑念在自己專有的老板房裏哄睡了豆芽後，便去了賬房，曲掌櫃正在賬房裏清算賬單和銀兩，“東家，中午生意很好，毛利入賬三十兩。扣除成本，還有不少結餘。”

  薑念聽著這個數額還是滿意的，晚上應該還有一波小高峰，“那我們就看晚上的了。”

  “東家，早上魚商送來了三百條魚，好像已經不剩幾條了。可要派人去通知魚商再送一些魚過來。”曲掌櫃問。

  “要送的，我今早和魚商就說好了下午再送一共五百條，應該待會兒便送到。”薑念見曲掌櫃皺了皺眉，解釋了一句，“今晚上應該會比中午的人多，我就多要了一些魚。等大家嚐過鮮，後續會要少一些。”

  曲掌櫃的眉心舒展開，“那聽東家的。”

  薑念心底暗暗鬆了口氣，別看曲掌櫃長得麵慈。做事卻很雷厲風行，十分控製成本，她預訂這麽多魚的確有些太大膽了。

  “曲掌櫃慢慢算，我先去外麵看看收拾得怎麽樣了。”薑念尋了一個借口走了出去，在鋪子裏轉悠了一圈，將雅間的門窗都打開。盡量讓剛才擦洗過的水痕幹得更快一些。

  做好這一切後，薑念便在靠著窗邊站著。窗外陽光正好，微風徐徐。河邊有花香飄來，聞著怪好聞的。

  薑念循著花香走去，在鋪子前麵一百米開外的橋旁邊看到了幾株桃花，花枝招搖，十分漂亮。

  樹下有幾個小孩兒正在撿花瓣，打算拿回家曬幹了做香包。

  薑念想到家中曬好的一堆桃花、櫻花、李子花，之前說好陪豆芽一起做香包的，可現在都還沒有抽出空帶著豆芽一起做手工。等這次忙完開業後，她一定要抽半日時間陪著豆芽將香包做出來。

  在外麵轉悠了一圈，薑念精神好了許多，重新折回鋪子。走到門口時便看到榮安商行的夥計：“薑東家，我們管事今晚要請幾個外地商客用飯，請您幫忙預留一個雅間。”

  “好。”薑念自然是要應下的，“大概什麽時辰過來？”

  夥計說：“酉時三刻。”

  “行。”薑念這邊便記下了，同時告知了守在鋪子裏的馬山讓他做好登記，以免因為傍晚客人太多，將此事給忘記了。