沒想到狀元樓也是這家養殖場的顧客，看來這背後的老板應該還很有一些本事。

  薑念牽著豆芽又往外走了兩步，然後聽到文管事說：“那還不快些去將將雞抓起來處理幹淨。狀元樓喜歡處理得幹幹淨淨的。可千萬記得把雞肚子裏的東西和雞腳給切幹淨。”

  老頭應著是，“已經去抓雞了。”

  薑念停了下來。問文管事：“文管事，你們這裏雞肚子裏麵雞胗、雞腸、雞腳這些都不要嗎？”

  文管事說是，“酒樓不喜歡處理這些，而且雞腳這些也沒肉，狀元樓的客人不喜歡。”

  薑念表示理解，“那不知你們每日要殺多少雞鴨？”

  “正常情況下是二百隻。若是遇上辦事會多加一些。”文管事打量著薑念，深覺人不可貌相，剛才一出手買下二十萬個蛋。現在難道又要買雞鴨肉了？“夫人是想要買一些雞鴨回去吃？”

  “這倒是沒有。”薑念頓了頓，“我隻是想問一下文管什麽殺了雞鴨之後剩下的雞胗、雞腳、鴨脖子、鴨心、鴨腸、鴨頭、翅膀這些是不是都不要？如果不要的話你們扔掉也可以，可否低價轉賣給我？”

  文管事愣了愣。“夫人是要拿回去吃？”

  薑念點點頭，“我喜歡做鹵味。這些做成鹵味來吃也很是方便。”

  這種東西能好吃？文管事有些疑惑，“這些邊角料沒人買回去吃，基本上都是我們這裏幹活的人拿回去吃了。清早處理掉的已經沒有了。夫人不若等一會兒。等我們的人將雞處理好了，你拿一些回去吃？”

  薑念搖了搖頭：“文管事，我其實是想長期購買。”若是一次兩次直接拿還好，可若是長期拿肯定便不妥了。

  在長陽縣的時候。薑念想法設法的想多找一些雞腳雞胗等東西，可是長陽縣的酒樓沒那麽挑剔。基本上都是買整雞回去整理，很少有這麽大批量的剩餘的。

  所以薑念想著如果這裏能大批量提供雞腳的話，她的泡雞腳這些也可以賣些銀錢。

  文管事聽薑念這麽說，心底對薑念要製作的鹵味更好奇了，“邊角料也不大值錢，基本上沒人買，夫人隨意看著給一些就行。”

  薑念想了想，“管事你確定每日是二百隻對吧，二百隻雞鴨的腳、胗、腸、心、肝等一共給你一百文成嗎？若是有鴨脖、鴨頭再多給你一些銀錢。”

  文管事沒有多想就答應了下來，“夫人，其他的鴨脖和丫頭之類的不必再額外多算錢，偶爾多幾隻鴨子的邊角料也不必多算，每日就一百文便行。”

  薑念想著那也是自己占了便宜，“那就多謝了。”

  文管事道：“夫人不必客氣，我們也是占了你的便宜。”這些邊角料反正都是不要的，他們不吃就扔了或是拿去喂豬了，一月能賣一些銀錢也挺好的。

  薑念與文管事談妥後，等了片刻拿走了剛殺出來的雞胗、雞場和雞腳這些，然後便匆匆趕回家。