薑念點了點頭，“張大人很喜歡吃我做的吃食，之前還看在我幫忙滅火的份上，幫忙向劉管事引薦了我，要不然我也置辦不了這處鋪子。”

  朱縣令一聽緣由，沒想到這婦人竟然是張大人罩著的。想著自己剛才的輕視和心思，有些後怕：“原來當初那一場火是你幫忙滅的。沒想到你年紀輕輕，有如此氣魄。”

  “我也隻是碰巧在那裏，碰巧幫上忙而已。”薑念頓了頓，“其實換了其他人。他們也會衝上去滅火的。”

  劉管事笑了笑，幫腔道：“不管如何，是老板你幫了忙，要不然我這碼頭上的材料恐怕就全被燒毀了要是耽誤了工期，這碼頭恐怕也沒辦法如此開業。”

  “時間不早了，老板你繼續忙，我們就先走了。”劉管事再次拱了一下手，“若是遇到什麽事可以來說一聲便是。”

  薑念感激的看著劉管事：“多謝您了。”

  朱縣令聽出劉管事也護著的意思，心底又多了幾分重視，看來以後是不敢隨意來吃免費餐了：“劉管事說得對，若是有事與我們說，我作為長陽縣的父母官。必定會為你們主持公道的。”

  “多謝大人。”薑念表麵笑嘻嘻，然後恭敬的將幾人送出了店鋪：“以後再來。”

  劉管事等人：“好。”

  等送走劉管事等人以後，薑念重新回到屋裏，夥計們已經將雅間裏收拾幹淨，現在正開始拖地了。

  兩個廚子也沒有休息，幫著廚娘一起打掃廚房、收拾桌椅。總之是團結一致，互幫互助，一起幹活兒。

  等收拾好以後，薑念看著裝泔水的大缸裏已經裝滿了，上麵漂浮著一層油，若是黑心商人肯定收集起來重新做菜了。但她並不想壞了自己的口碑，全部讓陳河運回去喂豬。

  今年她養了十頭豬，現在已經長到一百多斤了，估計在這些油水足的泔水的作用下。等到年底就能長到二百多斤了。

  不過十隻豬也不夠她用來做香腸和臘肉的，她打算過半個月再看一看，如果泔水一直這麽多，她就再建一個大的養豬場，養上一百來頭豬，專門供她做香腸用。

  不過這些都是後話了。

  薑念等收拾好店裏。就拿出兩個香薰放到樓上和樓下，盡量讓屋子裏是香香的。減少油煙魚香味，要不然有錢的客人可不願意來。

  收拾好以後。薑念便開始算賬，晚上的生意比中午的好，所以目前賬麵上加起來一共有三十兩銀子，扣除菜、魚、香料和人工的成本以後，莫約純賺十七兩左右。

  這個收益還算是不錯。

  木頭看著最後的賬，忍不住說道：“東家，如果每天生意都這麽好，咱們很快就能平了買鋪子裝修的賬了。”

  薑念將銀子收起來：“我也這麽想。”

  她買鋪子花了五百兩。裝修置辦東西花了近一百兩，相當於就是六百兩的成本，在沒有賺回六百兩之前，她是不敢說自己賺錢的。

  “好了。大家都去休息吧，明天一早我會安排人送菜和魚過來。”薑念沒有在店裏歇下，趕著車帶著豆芽回了村子。

  其實晚上可以在店裏休息的，但廚娘回去了，剩下的全是男子，而且她被人造謠說怕了，所以還是小心謹慎一些為好。