木頭道：“可河道旁幹活兒的人都想要吃鹵豬下水。”

  “他們是想吃肉而已。”人都不是傻子，豬下水可比雞蛋貴，所以大家肯定更願意吃帶油水的豬下水了。而且帶湯水也更下飯。“我再想想能不能加一個其他菜。”

  薑念想著適合做給工地上人們吃的飯食，一般來說都是簡便的快餐。最好湯湯水水這些多一些，方便下飯。

  薑念想了想自己會做的菜，要麽做一個冒菜？冒菜又辣又開胃，很適合做下飯菜。

  但想一想，薑念又覺得不劃算，做冒菜所需的香料可不少。尤其是得放不少辣椒、花椒這些東西，要不然不好吃。

  香料價貴，又不能反複利用。另外還得準備各種蔬菜，所以算起來自己賣幾文錢一碗還倒貼，實在是很不劃算。

  薑念想了半響。決定做一個燉菜，裏麵加上肉豆子隨便一燉。應該就行了。

  說幹就幹，薑念隔日便拿出幾斤肥肉來做了一湯盆豆子紅燒肉，湯水加得多多的。看著油水很足。

  因為上了新菜。薑念親自過去了。

  “老板。你今兒怎麽過來了？”

  “我今兒做了個熱菜，過來看看大家喜不喜歡。”薑念說著揭開了蓋子，露出了裏麵的黃豆燒肉，因為肉切得拇指粗細。看著肉很多，而且油水很足。

  幹活的徭役們咽了咽口水。“老板，這個怎麽賣？”

  薑念道：“十文錢一份。”

  這人一聽價格就退怯了：“這麽貴?”

  “這都是實打實的肉呢，而且還有飯。”薑念道：“所以價格是要貴一些。”

  “買不起就讓開，一直杵在這兒做什麽。”修建碼頭的工匠們擠了過來，直接拿出十文錢，“給我一碗，餓了一上午了，得吃一點好吃的。”

  “好嘞，我這就給你裝飯。”薑念拿著大海碗裝了一碗粗糧飯，然後又打了一勺豆子紅燒肉，她的手不像學校食堂的阿姨那麽抖，一勺下去至少有十塊肉，而且湯水都很足呢。

  “我也來一碗。”

  “我也要。”另外幾個修碼頭的工匠也紛紛要了一份，然後全部端到一旁吃去了。

  其他做工的徭役們看了紛紛口水直流，真他娘的饞死了，回去讓自家婆娘去買一斤肉回來吃！

  徭役們舍不得花錢，但舍得花錢的人大有人在，不一會兒功夫她做的紅燒肉就全部賣光了，“老板，我發現你的手藝可真好，做什麽都很好吃，你有這本事怎麽不去開酒樓？”

  薑念笑著道：“開酒樓得要不少錢，我可沒那個本錢。”

  問話的工匠想想也是，開酒樓光是租鋪子就得不少錢，“老板手藝這麽好，以後肯定能開得起大酒樓的，到時候我一定去捧個場。”

  薑念聞言笑了：“那咱們可說定了，等我開酒樓了一定要捧場。”

  “說定了。”工匠頓了頓，“明兒你賣什麽菜？”

  薑念還沒想好呢：“我回去想一想，明兒到時候你們過來看一看。”