第一批做的皮蛋能吃後，薑念便趁著趕集日拿去市場上售賣了，一共五十個。她拿了四十個去售賣。

  到縣城後。薑念就把攤子鋪上，然後拿出兩個皮蛋剝開切好擺在碗裏。供來買鹵味的客人們品嚐。

  平時習慣了趕集日來買點鹵味的客人們紛紛對顏色漂亮的皮蛋產生了好奇心，“這是什麽？”

  “這是我做的皮蛋，大家嚐一嚐看看喜不喜歡這個味道。”薑念拿出自製的牙簽遞給客人們，“味道有些特別，喜歡的人應該很喜歡，不喜歡的大概是一輩子都不喜歡。”

  “這麽誇張？”布店老板作為薑念的忠實粉絲。自然要嚐試一下了，他拿著牙簽叉了一塊來嚐了下，入口細膩爽滑。還有流心的感覺，吃著沒有蛋腥味，口感很獨特。他倒是能接受。

  “還可以。”布店老板給了一個中肯的評價。

  “那我也嚐一嚐。”酒鋪老板嚐了嚐，“這個也可以拿來下酒吃吧？”

  布店老板懟道:“你怎麽什麽都想著要拿去下酒？”

  酒鋪老板說:“我就覺得可以。不信你問老板。”

  薑念笑著道:“確實如此。”

  布店老板失笑:“還真被你這個酒鬼猜中了。”

  “我出生就會喝酒了，知道什麽下酒菜是最合適的。”酒鋪老板笑著問薑念，“這個怎麽賣？”

  “顏色漂亮的黃金皮蛋六文一個。雪花皮蛋五文一個。”薑念給雞蛋和鴨蛋分吧取了不同的名字。雞蛋皮蛋之所以更貴一文是因為大家都是俗人。都更喜歡金燦燦的黃金。

  布店老板看著金黃色的皮蛋，煞有其事的點點頭:“黃金皮蛋，嗯，對得上這個名字。給我來幾個吧。”

  “你要哪一種？”

  “一樣五個。”

  “好嘞。我給你裝。”薑念拿她閑暇時跟許大娘學編的草籠裝上皮蛋，“拿回去剝開就可以了。可以直接切著吃，可以煮粥，煮湯，還可以上麵加點作料拌著吃。”

  有人問道:“作料用你的這個拌菜行吧？”

  薑念嗯了一聲:“可以的。”

  就這樣，四十個皮蛋就這樣全部賣光了，雖然隻有二百餘文，但也算是開了一個好頭。

  因為後麵一批皮蛋還差十來天才可以吃，所以她趁著這個間隙又跑去雞鴨養殖場各買了五千個蛋，拿回家全部做成皮蛋，以防後續銷量上來之後沒有存貨。

  另外村子裏也收了幾百個蛋，不過這些蛋隻能先供著做鹵蛋了。但鹵蛋吃多了也有些厭煩，大家還是更喜歡之前的鹵豬下水。

  但是薑念目前拿不到足夠多的豬下水，她也很有壓力。

  木頭見薑念被催得很有壓力，便主動請纓：“東家，要不我去其他縣城去打聽一下，看看能不能買到多的豬下水？”

  “朱老板已經將周圍幾個縣城的豬下水能拿過來的都拿過來了，要想買到多的得去更遠的縣城。”其餘縣城離長陽縣幾百裏，快馬加鞭跑一圈至少得一日功夫，薑念並不想把時間浪費在這上麵，“但是來回一趟不方便，還是不去了。”