第448章 客訴ii.
作者:宮上      更新:2021-03-09 11:34      字數:2243
  找到了新的店長以後,童秀麗的工作就輕鬆了起來,所以說她又好好的考慮了一下,要給飯店裏提供一些特殊的服務。

  不論怎麽說飯店裏最重要的就是服務了,如果說能購入時的得到每位顧客的反饋,那麽將會對他們飯店的發展提供一個很好的幫助。

  她列出來了一個表格以後,讓人打印出來了不少,給每一個桌子都放上了。

  當然了,這個反饋表也不是那麽容易,就能夠放在桌子上麵的,她放在了每一個桌子的右下角。

  為了能夠放下這個反饋表,他基本上是在每一個桌子上都重新裝了一個小盒子,能夠讓反饋表安然無恙的放在這裏也不會耽誤顧客點餐之類的。

  有了這個反饋表以後,他們店裏如果顧客有什麽疑問的話,都可以及時的寫在上麵,每天晚上打烊的時候都會把這些反饋表收起來,讓童秀麗一一過目。

  “沒想到呀,這個還挺好的呢,你看看這裏,顧客說咱們店裏太吵了,這怎麽辦呢?”白雪看著手中的反饋表,有些無語的說道。

  “這有什麽辦法陽哪個飯店裏不吵呀,人來人往的,他又不能夠把每個人的嘴都堵上,既然他能提出這樣的要求來,那麽我們不能解決不了就忽視唄,

  還能怎麽辦呀?有些意見我們是可以解決的,但是有一些意見他純屬就是無理取鬧,我們也沒辦法解決,隻能夠當做沒有看見。”

  小紅翻了個白眼,今天她們隻是在這裏受反饋表而已。

  順便看一下上麵都是有什麽要求,但是麵對這樣的無理取鬧的要求,真的是沒有辦法解決掉的他們就忽略了。

  白雪無奈的歎了口氣,認命的把這些東西收拾起來,給童秀麗拿過去,讓她過目了。

  童秀麗看到反饋單上的個要求以後,盡力的避免上麵出現的問題,然而沒想到的是第二天還是出現了問題。

  “服務員,你們過來瞧瞧,為什麽我點的這個裏麵會有頭發,這一份我不要了趕緊給我重做一份。”

  就在大家都忙碌的時候,一個顧客突然間把劉樹峰給叫了過去。

  沒有什麽事,在吃飯的時候吃出頭發,或者說吃出蟲子來更讓人心裏難受的了。

  如果說能夠吃出這些東西來,就隻能夠說明這裏的飯店做的是一點兒都不幹淨。這也是這個顧客覺得十分鬱悶的地方。

  之前在這裏吃的時候從來不會出現這個問題,怎麽這一次出來吃土竟然能吃到了一個頭發。

  劉樹峰聽到有人叫他以後就趕緊走了,過期畢竟,雖然他不知道顧客說的是什麽,但是也要笑臉相迎。“您好,請問您這裏是出了什麽問題需要解決嗎?”

  “你看看這是什麽,一根兒頭發,這不完全就是影響人的胃口,趕緊把它拿下去,重新給我做一份吧。”

  顧客也是這裏的常客,這個頭一次出現這樣的問題,他也是態度比較良好的了。

  要是換到別的店鋪裏麵呀,如果吃出來頭發,他可能會直接就投訴給差評了。

  “稍等一下,我看一下,的確是有一根兒頭發,真的是非常不好意思,我馬上拿下去給您重做一份兒,

  您先吃著點兒別的,不能夠讓這麽一個小小的插曲影響您的胃口,您看看你還有什麽別的需要的嗎?”

  劉樹峰怎麽也是做過服務員兒的遇到這樣的問題,但還是能夠解決的。

  既然顧客是一副比較良好的態度,那麽他的態度自然是比顧客還要好的。

  再怎麽說這也是他們飯館裏比較離潰,如果說這是顧客故意給他們搗亂弄得的話,可能會讓人覺得他們飯館兒是故意的沒事找事。

  那位顧客看著他的態度這麽誠懇,擺了擺手,表示自己沒有什麽想要的了,趕緊給他換一份就行了。

  劉樹峰端著這份兒菜,起身後臉上的笑容直接就沒了。

  他本來以為有什麽問題呢,結果就是一根頭發,雖然說這是他們飯店理虧,但是吧又不是沒有辦法可以解決。

  他端著這份菜直接去了後廚,“你們怎麽做飯的,沒看見這裏麵有什麽東西嗎?如果說不好好的弄華,這裏怎麽能夠給顧客好印象,

  不過也是挺好處理的,把頭發弄出來,然後讓服務員給三號桌的客人送過去。”

  劉樹峰端著架子訓了一下後廚的這些人給他們提了這麽一句這麽一個解決辦法的方法。

  這樣的做法他以前就已經習慣了,所以說在這裏他也覺得自己做的沒有什麽問題。

  解決了這件事情以後,他又連忙回去繼續給其他的顧客點餐送餐了。

  雖然說這個問題是挺好解決的,但是把他忘了,沒有想到的一件事情是竟然被顧客發現了。

  “你別走,如果我沒有記錯的話,你現在給我送上來的這一份兒應該是剛才我讓你拿下去的那個吧,

  從剛才那個小姑娘端上來之後,我就覺得不太對勁兒,我仔細看了看,你看看,這不就是我的那一份嗎?

  你不要以為我沒有證據裏麵有幾個肉,幾個菜,我當時都已經看清楚了,現在一模一樣,你總不能說是巧合吧?”

  顧客沒有想到這個人竟然會拿自己剛才讓他退下去的東西來敷衍自己。

  劉樹峰沒想到自己做的竟然會被顧客給發現了,他臉色有些不太好。

  以前這麽做的時候從來沒有出現過問題,這一次在這裏竟然會被眼尖的人給看出來。

  他努力的給自己辯解了一下,結果顧客根本就不滿意他的說法,非要找一個理論。

  兩個人就這麽在店裏吵吵了起來,總地來說,應該是顧客單方麵兒的衝著劉樹峰吵吵,劉樹峰在哪裏百口莫辯。

  小紅一看這個局勢實在是不妙,趕緊躲到後台去,給童秀麗打了一個電話,“師傅你趕緊來店裏一趟吧,咱們店裏出現就分了,我覺得我們根本就沒有辦法解決這個問題,需要你趕緊來救場一下...”

  小紅非常簡單的把店裏發生的事情給童秀麗說了一下,然後就靜靜等著童秀麗來了。

  這樣的糾紛他們之前從來沒有出現過,所以說不知道該怎麽解決,隻能等著自己的主心骨來了以後才能夠徹底把這裏的事情給處理清楚。