第五十七章節 排骨肉片湯
作者:黑米甜筒      更新:2020-10-17 21:03      字數:2185
  紅燒肉收濃湯汁後,加入蔥花,在老五的要求下,她自己留下了一碗肉,然後連鍋帶肉都被他的同僚們抱走了。

  把砂鍋放到鐵架上加熱,在等排骨湯水煮開時,拿過淹肉片,倒出多餘的淹汁,加入少許麵粉(最好用生粉),用力的揉捏起肉片,讓它們更好的融合。等排骨湯水一煮開,她就下入肉片,用筷子抖開肉片,讓它們在湯水中輕快的打轉,再加入少許胡椒粉和事先準備好的小青菜一把,快速把砂鍋蓋一加,試意老五可以給張劭端去了。

  在鐵架上放上她的雙耳鍋,等鍋內水蒸發,加入一個荷包蛋量的豬油,輕轉鍋子,放入切好的青南瓜片快速翻炒,在瓜片變色之時,下入韭菜花翻炒,最後出鍋時給少許鹽就可以了。怕他們不夠吃,用焦香的油渣和小青菜炒了個快手菜。

  老五動作很快,她剛放下鏟子,兩盤菜就被端走了,沒多會他又回到了蘇芷蘭車前。

  “陳太醫請你再給我家主子煮個馬齒莧麵餅子湯。”看蘇芷蘭對他的要求也沒什麽不喜,繼續道:“成將軍正在跟他們在一起用餐。”

  剛才裝肉時,他可是看得明白,本來蘇芷蘭隻準備裝個五、六塊肉夠她吃就行了,可後來,她似想到了誰,又給加了幾塊。在他理解,這肉估計她十有**是為成將軍留的。必競她和蘇家人走得並不近乎。

  熟手湯,沒多會就好了。

  後麵車裏,張劭半坐著躺在車後部位,中間有張可伸縮的小幾,此時小幾上擺滿了菜和一疊白麵餅子。自從那一大碗紅燒肉放小幾上後,張劭的視線幾乎都沒移開過。

  “肉肉肉!整天盡想著吃肉!但現在你也不合適吃紅燒肉啊!我來看看蘇姑娘給你特意準備的湯吧。”

  陳太醫是個會吃的,有條件肯定會堅持,‘飯前一碗湯,勝過良藥方’。他剛打開砂鍋蓋子,一眼,就被裏麵顏色青翠的小青菜給驚豔了一小把,因為蘇芷蘭加青菜後並沒讓湯水再煮開,直接加蓋就移開了火,所以,此時的菜色正是最最正的時候。和他往日吃的青黃色菜葉沒得比。

  他用勺子從鍋底裝了一勺排骨肉片到碗裏,湯色清亮,挑了一筷子青菜入口,清脆中略帶點鮮甜,非常的爽口。排骨隻要輕輕一咬,就骨肉分離,肉很軟爛,很合他的胃口,最後挾起一片肉片,看著也就普通,等入口,他又被肉的滑嫩感小小的刺激了下,飲下一口湯水,依然讓他滿足,少許的胡椒粉對排骨湯起了點睛之效,有別於他之前喝過的湯味。

  等他兩眼睜開想再來一碗時,他眼前的砂鍋已被移了位置,此時張劭也不躺著了,側坐著身體,單手裝湯,已自己吃溜上了。還不忘瞪陳太醫一眼,一副護食的小樣,差點把他氣笑了。

  成誌鵬也老實在在的坐在位置處,一口一塊紅燒肉,再配一口白麵餅子,次序不會錯,大碗內肉塊的消失速度可以見得。陳太醫趕緊出手,就他那種吃法,怎麽爭得過軍漢,在自己碗裏連著裝了好幾塊肉,這才細細品味。

  肉燉得剛剛好,是偏甜口味的紅燒肉,滿嘴的醬香味中略帶點酸,咦!這是山楂。他繼續咀嚼,各種調料在他嘴中同時爆香,勾得他飛快的咽下一塊,又去看大碗中的肉。

  “紅燒肉呢?”陳太醫沉聲大吼一聲!筷子一點,直指成誌鵬。

  “好吃,不夠吃!”邊說,還把整個白麵餅子弄碎了放到大碗中拌著湯吃,雖然湯有些油,但這對他來說,就是大餐,誰還會注意這些個小細節。

  陳太醫低頭看自己碗裏的肉還有幾塊,就沒跟他這個軍漢計較了。筷子挾了一大筷的油渣炒青菜放到成誌鵬的碗裏,“不要挑食!”

  成誌鵬看著碗裏的青菜也沒向以往那般皺眉頭,把油渣和青菜一起挾入嘴中,噴香的油渣配上清脆的小青菜,“好吃!”筷子一伸,就挾去了半盤子。

  陳太醫和張劭也都紛紛加入了槍食。

  張家的幾個護衛,此時都圍著一個大鐵鍋,鍋底隻剩最後一塊肉了,誰吃好呢?幾個人就提議猜拳,實在不行就著打一場。

  若是蘇芷蘭知道,肯定會暗暗得意的,自己做菜竟然這麽好吃。當然沒有自家的家傳雙耳鍋幫助,這菜肯定沒這麽好吃。不由高興的吻了下自己的手心。

  她就著湯吃了五塊噴香的紅燒肉,胃小,就再也吃不下了。看著碗中的六塊肉,又打起了主意。

  找了幾塊幹淨的菜葉把六塊肉分成三份給包好,跟架車的護衛請了會假,背上鍋子往人犯休息處走去。

  隊伍的次序倒是沒變,蘇家還是如以往一樣排在倒數第二的位置。

  她先去跟祖母請過安,並把菜葉包遞給她道:“這是張大人賞蘭兒的,蘭兒想著祖母這些天辛苦,就送來給您嚐嚐。”

  老太太剛接過菜葉包,一股子紅燒肉的霸道香味就撲麵而來,她嘴中不由自主的充滿了口水,那還有時間對付蘇芷蘭,揮揮手示意她離開。人走後,老太太也沒管他人羨慕的視線,直接打開菜葉,當看到裏麵兩塊還帶著餘溫的紅燒肉,不由的咽了口口水,她迫不及待的送了一塊到嘴中,細細咀嚼,好好回味。幾個月前的她,怎麽都想不到,如今的自己會為了能吃到一塊好吃的紅燒肉而激動不已。

  接著,蘇芷蘭不顧身後被緊粘著的蘇家人視線,直接去了自己的便宜父親那。

  早就看到蘇芷蘭過來,所以他正引頸以侍,老神在在的坐在石塊上,做法當然更為直接,當著她的麵,把菜葉連肉一口吞了進去,嘴中含糊著說不出話,隻用手指示意她以有再給他帶好吃的。

  蘇芷蘭對此隻是看著沒發表意見,可站在附近的蘇芷茹,她快速走近蘇芷蘭,兩手用力惡心狠狠的往她身上推來,她用巧勁躲了開去。

  “你怎麽不給親姐姐我帶好吃的!”蘇芷茹對沒能推倒蘇芷蘭倒沒什麽在意,轉身就去了父親那,抓著他的衣袖輕搖,“父親,你不是最喜歡我嗎?怎麽不給我留點嚐嚐味道?”