錢嬤嬤接過荷包，捏了捏銀子大小，臉上的笑越來越真誠了。“冬梅你賠著小姐在這等等。”話落，她朝蘇芷蘭行了個禮，轉身去了用餐的地方，沒多會，那些個用餐的男女們一個個抱著自己的碗筷從那扇側門一溜走了出去，但還在幹活的人錢嬤嬤並沒打擾她們，隻引著蘇芷蘭參觀廚房灶台。

  讓一個燒火丫頭教她使用火折子，她試了好幾次，擦了不少冷汗才學會，那會子她最想念打火機。而站在她身後的冬梅看小姐學得這麽認真，也不知道說什麽好了，屋裏就有火折子用來點燈的，小姐要學怎麽不說。教歸教，錢嬤嬤並沒讓她帶走一個火折子，隻道做主子隻要學會怎麽用就可以了。接著讓她認識各種調料，講解各有什麽作用，又簡單的講了大豬油是怎麽炸出來的，炸油前鍋裏要留些水，裝油時罐子裏要加些鹽和花椒類的常識。又帶著認識了不少湯鍋類型，特別是正熬著冰糖燕窩粥的鍋子，她說得時間最長，這讓從沒用過燕窩的蘇芷蘭聞著香味喑咽了不少口水。

  然後帶她穿過餐廳，進了一間裝滿糧食的庫房，怎麽保存？要防潮時會用到叫石灰的物品；還要注意通風；要防鼠養貓等等。在進第二間庫房時，她提示過裏麵有氣味，可以在門口看。

  裏麵也是排排放的木架子，上麵放著各類調料、香菇黑木耳類的幹貨、曆年的菜幹筍幹也有不少，隻在最裏麵放著高底不一的陶瓷大缸十數個，氣味就這塊最衝，說是泡淹著各種小菜。聽到這，蘇芷蘭不爭氣的再次喑咽了下口水，美味的“雪裏哄”炒裏幾肉、蘿卜幹辣炒肉沫、黴幹菜五花扣肉、酸豆角、酸辣泡菜等等。眼睛不舍的離開瓷缸，滑到放幹貨的地方停頓了下，多好的過冬菜，她竟然把它們忘記了，心口酸澀不已。有些不舍的離開了這間庫房門口，在看向那間關著門的倉庫時。

  “這間是放補品類的庫房，要兩把鑰匙才能開，奴才隻保管了一把，另一把在老太太房裏的管事嬤嬤那。”都看過了，這五小姐應該可以離開了吧！錢嬤嬤很不客氣的直接把人往出菜口領。

  出了大廚房，蘇芷蘭感覺大廚房對自己的吸引力沒她想像中的那麽大。玉鍋空間必競有限，就是任她拿，也裝不了多少。幹貨她最想要，糧食她最多還能裝兩百斤，淹菜瓷缸她最多能要三個，還要選小的，好可惜哦！

  “小姐快用膳食，都快冷了。”看著拿著筷子數飯粒的小姐，冬梅有些不安。“小姐不會是舍不得春梅吧！”

  “你舍得啊！可天下沒有不散的筵席，也許那天你我也要分離。”話趕話的怎麽說到這了，蘇芷蘭吸了吸鼻子，放下筷子開始找手帕。

  “奴才怎麽會和小姐分開？奴才可是您的賠嫁丫頭，等奴才嫁了人可以給您做管事嬤嬤的。”她伸手捂了下菜碗，都摸不到溫度，又給蘇芷蘭找了塊手帕。“奴才去大廚房要些熱水吧！”

  蘇芷蘭搖了搖頭表示現在不想用了。看著還在忙碌的冬梅笑道：“冬梅真是個好丫頭，都想到給小姐做嬤嬤了。”可想到蘇府出事後，這些個下人都會被發賣，她又笑不出來了。如果，如果再給她些時間，也許她還真能帶著她們逃離，可她意外來到這個朝代，成了個能讓人任意擺布的庶女，誰又能拉她一把呢！

  冬梅自己用過膳食，把食盒送回了大廚房並帶了熱水回來，看到小姐還坐在凳子上發呆，端上一杯茶水也不見反應，就不打擾她，拿上自己的針線盒，找了塊白棉布縫了起來。

  蘇芷蘭看到冬梅手上所縫之物忍不住問道：“這是月事帶？”長條型，約二十厘米長，五厘米寬，在一端開了個交疊的口子，還有係口子的細線。

  “小姐還沒來月事，怎麽知道這是……”冬梅紅著臉把布條往針線盒裏埋了進去，側過頭瞪她，似蘇芷蘭知道了什麽天大的事似的。

  “這書上有寫，本小姐在長大些肯定要用到啊！可是這樣會漏哦。”看到這個東西蘇芷蘭有些急，這個朝代又沒有衛生巾，叫她以後每月怎麽麵對啊！她不顧羞恥的從針線盒中槍來布條，還伸到了冬梅眼前讓她細看。“這裏麵是裝棉花嗎？”在現代的她每月流量都好多，前三天她都得用加長的，棉花的急吸水性可不太好，難道為了月事她還要創造姨媽巾嗎？

  冬梅槍過布條，頂著個快燒著的紅臉蛋深吸了下氣又不滿的瞪了蘇芷蘭一眼，才伸手指點著開口處對她道：“這裏裝的是草木灰，怎麽可能用棉花，小姐那個很貴好不好。”又把它疊好放到了針線盒的最底部。又摸索好一會，拿出一個比之前那個布條更長的布帶，兩端還繡著花，中間較寬，縫了兩根細線條。布條兩邊一端縫了兩根較長的細棉繩，一端用布條縫了個圓孔，把它遞到蘇芷蘭跟前道：“之前那個裝了草木灰係緊，然後翻麵裝到這個裏麵的。細棉繩穿過孔後係在腰部就不會掉了。完事後倒掉草木灰，用皂葛去汙洗滌，最好用冷水洗布條才不會沾色，晾幹後可以再次使用的。如果趕著用或冬天還可以用火烤幹。”

  “這樣還是會漏啊！”看到配套工藝，想來是幾代人的經驗累計，倒讓她鬆了口氣。可想到漏字，她還是心裏不舒服，在加上她對用草木灰什麽的真的很頭大。髒？其實經過焚燒草木灰並不髒，吸收度可能比棉花什麽的要強很多，可想像中的它還是不能用啊！

  冬梅指著中間較寬處又道：“這裏縫了一小塊油布，不會漏得太曆害的。而且還有備用的，小姐你看，這些都是奴才和春梅為你準備的。”臉盆大的針線盒是百寶盒嗎？看著冬梅又翻出的兩個有帶的，簡單的也有十來個，蘇芷蘭整個人都不好了，又暗暗慶幸自己還沒長開，還能不受這種苦。可想想年紀，她還是攤著臉從冬梅手中抱過所有的布條，並讓她有時間再多做幾個簡單的備著。