杜唯打算把這檔節目弄出來。

  當然，不可能隻是簡單的複刻。

  任何一檔綜藝節目都避免不了爭議，尤其關乎到孩子的教育問題，人們的神經會格外敏感。具體怎麽操作，還需要再研究一下。

  好的地方繼承，不好的地方摒棄，取其精華，去其糟粕，未嚐就不能打造一款真正有意義的節目。

  何況有前作做為參考，除非智商不夠，否則也不會輕易去觸及雷區。

  楊老漢被老爺子拉著聊天，做飯的事情就隻能由自己來。

  杜唯洗了手，從門口的酸菜缸裏掏出一顆酸菜洗淨，切成細絲，大鵝剁成塊，八角、桂皮、香葉、草果、幹辣椒等用溫水泡上，蔥切段，薑蒜切片，裝入盤子中備用。

  熱鍋涼油，將剔下來的鵝油下鍋輕輕煸炒，等逼出油脂以後，下入鵝塊翻炒至表麵出現金黃色焦邊，烹入料酒去腥，烹入生抽提鮮增香，炒出鍋氣，加蔥薑蒜和浸泡好的香料爆香，下酸菜繼續翻炒，衝入開水燒至沸騰，放好簾子，把米飯放在簾子上，再放上幾個土豆、一大碗雞蛋燜子、蓋上鍋蓋，開始小火慢燉。

  酸菜吸油，想做好這個菜，油量要稍微寬一些，燉的時間也要稍微長一些，味道才會更加濃鬱鮮香。

  北方苦寒，適量攝入油脂可以增強人的耐寒能力。因此，東北菜大多看上去比較油膩。

  人生活的環境不同，飲食文化自然會有所差別。

  南方人吃不慣東北菜，覺得像“豬食”。東北人也大多吃不慣南方菜，尤其是淮揚菜，會覺得寡淡無味，如同嚼蠟。

  地域性差異而已，沒必要抬高自己，貶低別人。

  杜唯前世在國外生活的時間遠超國內，吃的都是一些半生不熟的牛羊肉和速食垃圾食品。

  重生以後，為了不再重蹈前世的覆轍，杜唯倒是學過一段時間做菜，雖然達不到五星級大廚的水平，但他畢竟是習武之人，掌控力比一般人要強不少，做出來的菜可以說相當不錯。

  東北男人會做飯，而且大多比女人做的好。

  這在南方人眼裏，多少是有些不可思議的。他們固執地認為東北男人都是大男子主義。就像他們固執地認為東北人都是黑社會一樣，無他，地域性偏見而已。

  不是每個河南人都偷井蓋，不是每一個山西人都是煤老板，也不是每一個東莞的女孩都是特殊職業從業者。

  偏見這東西，有時候真的很讓人惱火。

  你看到的隻是你看到的，或者你看到的隻是你想看到的。

  最可氣的是，自媒體時代，有一些人為了火，刻意摸黑自己的家鄉，就像一坨長滿了蛆的腐肉，自己臭，還要惡心別人。

  農村不像城裏，有好幾口鍋，可以同時開火，杜唯一邊和小國霖閑聊，一邊不緊不慢地備菜。

  毛蔥頭、凍白菜、酸菜心、甜菜梗、紅心蘿卜、黃瓜條、臭菜、小白菜、大葉生菜、豆腐皮，再配上一碗香氣濃鬱的雞蛋醬，這就是東北有名的蘸醬菜，清香解膩，十分爽口。

  另外，還有一個黃瓜幹炒雞蛋、白菜五花肉燉凍豆腐粉條、黃豆芽土豆條湯。

  黃豆芽是楊老漢自家發的，白菜和土豆也都是他自家種的，專門挖了菜窖進行儲藏，不禁鮮美，還是真正的綠色有機無汙染。

  六菜一湯，規格已經不能算低了。

  “霖霖，喜歡看電視劇嗎？”杜唯一邊削土豆皮一邊不經意地問道。

  “喜歡，不過平時要幹活，還要寫作業，沒什麽時間......”楊國霖的語氣多少有些失落，畢竟是個孩子，又正是好奇和貪玩的年紀，平時聽同學討論動畫片和電視劇裏麵的劇情，難免羨慕。

  “如果有機會能讓你扮演裏麵的角色，你想不想試一下？”

  楊國霖的形象很好，聰明乖巧，清秀活潑，一雙眼睛靈動有神，和前世那部電視劇裏的小演員至少有七八分相似。

  小國霖猶豫了一下。

  “會不會耽誤學習啊？我現在都沒多少時間看書......”

  “耽誤是肯定要耽誤一點的，不過我會幫你找專業的輔導老師，一對一幫你補習。”

  “而且......”杜唯笑道：“拍戲的酬勞可不少，到時候你爺爺就不用像現在這麽辛苦了。”

  小國霖眼神一亮。

  “能掙夠我的學費嗎？我不想爺爺再去撿廢品了。”

  “當然，這部戲拍完，掙的錢足夠你用到小學畢業。”杜唯用充滿誘惑的口吻說道。

  “可是，我壓根不會演戲，萬一搞砸了怎麽辦？”小國霖癟了癟嘴，有些喪氣地說道。他是真的挺想幫爺爺減輕一下負擔的。

  窮人的孩子早當家，父母早逝，又親眼目睹了爺爺的辛勞、體驗過生活的艱辛和不易，楊國霖要遠比一般的孩子更明白金錢的重要性。

  “不會就學唄。”杜唯放下手裏的菜刀，一臉認真地看著他，道：“沒有人生下來就什麽都會，但凡有所成就的，都是通過後天的學習和努力積累獲得的，隻要用心，這世界上大部分的事都是可以做成的。”

  “那拍戲是不是要跟著你們進城裏？”楊國霖看了一眼裏屋，道：“爺爺腿腳不好，我有點擔心他.。”

  “可以讓你爺爺一起去啊，還可以幫忙照顧你。”林小北在一旁接話道，她正幫著杜唯洗菜，兩人的談話都聽在耳裏。

  楊國霖把目光轉向了杜唯。

  楊老漢是他在這個世界上唯一的親人，他的小心思裏是不願意離老人太遠的。

  “楊爺爺自然是要和你一起去的，你這個年紀，沒有監護人陪同，連合同都簽不了。”

  杜唯揭開鍋蓋，將蒸好的米飯和臥雞蛋端出來，拿出簾子，往鍋裏加了一勺鹽和適量的白糖，輕輕攪動著。

  “以後你演戲的時候，就由你爺爺來照顧你的飲食起居，等攢夠了錢，還能幫他治腿，省城的大醫院可不是你們這兒的鄉鎮衛生所能比的。”杜唯覺得自己就像一個拿著棒棒糖的怪蜀黍，不停地誘惑著對方。