第162章 蔥油拌麵
作者:在明明德89      更新:2021-01-06 10:22      字數:2115
  徐杏兒嘴上很凶,注意力卻全集中在她奶身上,生怕沒把握好再把她氣暈過去。

  徐老太聽到那句“活著也嫁,死了也嫁”的時候,感覺自己的心都在滴血,心裏麵滿滿的都是對徐老頭的埋怨:“怎麽...怎麽可以!春華可是...”

  她看了一眼徐杏兒,突然把沒說完的話都咽了下去。

  徐杏兒裝作沒聽到,端著藥碗吹了吹給她遞了過來,徐老太看了一眼,端過來大口大口的喝了。

  徐杏兒收拾了碗就要出門,徐老太突然抬起頭,眼睛裏麵都是紅色的血絲,“叫你爺進來!”

  “爺,也不在家啊?”徐杏兒扭頭看向床的方向,似乎是看出了她的疑惑,主動解釋說道,“我爺一早就去了蔣家,說是要再催一催。”

  “還要多快!”徐老太也不徐杏兒麵前掩飾了,拉開被子撐起來就要下床,她昨天也掙紮著想要下床,卻被眩暈勸退了,今天確實好了很多。

  徐老太利落的下了床,急急忙忙的用手勾上鞋跟,就要往外麵闖。

  徐老太越過小孫女,才拉開門就見自家老頭子背著手黑著臉站在門外,嚇了一大跳。

  “要去哪?”徐老頭臉色很差,聲音也也很嚴厲。

  徐老太一看就知道他是還在生氣,這種情況並不常見,必經她自從嫁過來之後,就沒怎麽受過徐老頭的臉色。

  她心裏稍稍有些怕,可是一直以來徐老頭對她都是忍讓的,她也就習慣性的抓上了他的胳膊:眼圈也瞬間紅了,“老頭子,春華...春華她...”

  “進去說吧”,徐老頭在她驚訝的眼神裏用另一隻手把她抓在自己胳膊上的兩隻手都掰開了,然後輕輕的推了推她,把她推回了門裏麵,自己也跟著進去,把門緊緊的關上了。

  徐老太對於他扯下自己手的行為很是震驚,徐老頭也隻是背著手沒有說話的打算。

  徐杏兒端著碗站在兩個人的後方,左邊看看右邊看看,覺得氣氛真的很不對,小心翼翼的端著碗,輕手輕腳的往門口挪動,門被拉開的時候有著“吱”的一聲,徐杏兒頓時覺得背後有兩道目光匯集到她的身上,她覺得背上癢癢的,立馬邁出了門檻,迅速又輕柔的關上了門,將這個“修羅場”留給了兩位。

  雖說她剛才和她奶奶說的那些話是他爺和他爹商量過後,說要給徐老太個教訓,但是剛才那屋子裏麵的氣場簡直讓人窒息,徐杏兒從那幾近真空的房間裏麵逃出來,閉著氣小步跑到了廚房,才深深的出了一口氣。

  廚房裏麵的味道很香,徐姚氏正在哼著小調熬蔥油。

  上次蔣夫人說要自家做幾日飯,洪金寶便把買來的肉和菜分開送給了兩家,徐正旺這幾日也撿著個頭大的魚和貝往那邊送了送。誰知道昨天傍晚蔣夫人帶著蔣祺瑞來了,將那肉和菜又都送了過來。

  “卉姐姐”,蔣夫人有些不好意思,卻還是擺脫了徐姚氏,今後還是麻煩她做飯,自己還是得再跟著學一學。

  徐杏兒兩天不見蔣祺瑞,覺得他原本有些嬰兒肥的小臉都能看出下頜線的形狀了,她是想問問到底是怎麽回事,誰知蔣祺瑞人是來了,但卻是一句話都不跟她說,眼神也根本不看她,高傲的像徐杏兒家的大鵝一樣。

  徐杏兒撇撇嘴,撿了根木棍在他旁邊的地上寫了兩個字,拍了拍手掌跑掉了。

  蔣祺瑞等她走了才將眼神挪了過來,看到那兩個字鼻子都要氣歪了,地麵上端端正正的寫著“小氣!”。

  “徐杏兒”,蔣祺瑞氣的牙癢癢,是他教的她學認字,此時卻成了她取笑自己的工具,“不過字寫得還挺端正的。”

  晚上徐杏兒才從洪金寶那裏知道,蔣夫人是學會了怎麽用大灶,可是蔣祺瑞不怎麽會燒火,她也不會調味,做出來的肉都是外糊裏不熟的,讓蔣扶風都腹瀉了。

  一家人吃了兩天的白粥,才終於受不了了,跑來向徐姚氏“求救”。

  徐姚氏之前還失落了好一陣,現在見蔣家人還是願意吃自己做的飯,心裏麵別提多高興了。更讓人高興的是,蔣家大伯的狀況漸漸的好了起來,人雖然還是昏迷著,身體的溫度卻漸漸回複了。

  久違的又給蔣家做飯,徐姚氏一大早就起來準備了。

  “娘,你這是做什麽呢?”徐杏兒使勁聞了聞廚房裏麵的香氣,覺得很熟悉但又有些陌生。

  “娘做的是蔥油拌麵。”坐在火灶前麵的徐桃兒伸出了半個腦袋,“一會兒幫我揉麵吧,要做這麽多人吃的,我一個人可做不來。”

  徐杏兒覺得很熟悉的味道就是徐姚氏正在熬蔥油,院子裏菜地自家種的小香蔥長得到徐杏兒的小腿那麽高了,兩三把香蔥被從根部切下來,剩下的蔥頭還留在地裏麵,還會再長出來的。

  那香蔥被洗幹淨放在竹篦子上晾幹,若是帶著水遇到油便會往外砰,在等著香蔥晾幹的時間裏,徐姚氏揉好了麵放在旁邊發酵,還從水缸裏麵捉出來好幾隻河蝦,掐了頭去了蝦線,切成碎粒。

  徐姚氏的做法和別家的不太一樣,別人家的是先炸蔥油,她的卻是先熬醬油。將剛才的那幾隻河蝦的蝦頭放進油裏麵煎出紅金色的油,在蝦頭糊之前趕緊撈出來,再丟進兩勺自家用小蝦做的蝦醬,倒進去一大碗醬油,加上黃冰糖和蝦肉粒,小火慢慢煮開,再熬煮一段時間。

  被熬煮過的醬油沾上了蝦醬的鮮味,還帶著中餐必不可少的火味,比普通的醬油的味道更加深邃。

  徐杏兒進來的時候她正在熬蔥油,晾幹的小香蔥先將蔥白和從業分開,冷油先炸蔥白,微微焦黃時候撈出。嫩嫩綠綠的蔥葉切成半指長的小段,下油鍋小火慢慢炸。

  這火不能大,大了蔥葉就糊了,要一直保持小火慢慢炸慢慢熬,蔥葉先是脫去了綠色的外衣,蔥油的顏色也慢慢的變黃。