第三十章 沒什麽大不了的
作者:kidium      更新:2020-02-28 23:17      字數:2245
  折騰的螞蟻最新章節

  “好嘞,保證您能償到小店最正宗的特色菜。不過價錢有點小貴,您多擔待些!”

  黑玫瑰笑嫣嫣地說完如快樂的小鳥往廚房櫃上傳訂單,拿著底單往廚房裏遞,邊遞邊來一聲粗獷得如母狼嚎叫的聲音。

  “貴客,粥如意,飯吉祥,三葷一素最特色菜嘞。”

  黑玫瑰的這意思苟偉在廚房裏聽明白了,這就是說來了幾個什麽都不懂的土老帽,廚房裏有什麽上什麽對付著就行了,用不著花功夫做。

  苟偉明白,餐館裏的食客們不知道啊,都覺得原來小店的服務員還有這功能,報個菜單都拉高了食客品位來。

  “感情咱們都還沒吃到壹道鮮最特色的菜啊?”

  就剩那一堆還在開會的餐館老板們也忍不住嘀咕,原來這小店還有殺手鐧啊?這還怎麽鬥啊,幸虧今兒守到朱一楠來,要不還不知道小店有王牌。

  苟偉從來就不是個隨便的人,把工作看得比生命還重要。雖然明白黑玫瑰說的什麽意思,但做一定是要拿出最好的水平來。

  他做雜肉有幾個絕秘方子可是連夏氏也沒有給的,準備著等ks做大的時候遇到困難在產品上能克敵製勝。方子還從來沒有留在紙上過,也怕忘了,時不時地自己在會廚房裏做一做讓方子複原,也順便改進。也是巧了,剛好今天就準備試這幾個方子,正好可以拿出來用。

  朱一楠早就認出了小店內那群餐飲業的老板們,既然他們不願意和自己打招呼那他也不用主動降低自己餐飲業老大的身份去打一聲招呼。淡淡看一眼點下頭示意一下就算是客氣過了,招呼幾位下屬坐下商談著。

  “黃經理,這服務員挺有意思。一板一眼倒是像從大餐館裏出來的,給客人建議點單很是為客人著想,不像咱們餐廳裏巴不得客人點一桌子菜,哪怕吃不完也動員著上大菜。這點讓客人很舒服,以後咱們要學著點。

  還有,報菜單的興奮勁讓客人很受尊重。哪怕我多掏錢也掏得服氣,掏得舒服。什麽時候咱們也有這水平啊?”

  朱一楠低聲和旁邊黃麗嘀咕著,讓黃麗臉上火辣辣的,老板這是對自己的大堂管理提出改進意見了。這是聖旨,得聽,更得執行!

  “來了,粥如意飯吉祥,本店招牌讓您心滿意足哎!”

  很快,苟偉就端上來粥和茶泡飯放到送菜台子上,張嘴大聲吆喝著,聽得朱一楠一陣心顫。不聞其味隻聽其音就會先入為主覺得好吃,他長歎一聲,“這小店服務員和廚師兩嗓子就比別的店高明不少。要是再加上飯菜有特色,要是不火都不行!”

  掀盅,熱氣騰騰中朱一楠的心更是一顫,呆住了。黃麗、任大廚都呆住了。隻有高極又是看菜又是看人,看到最後也莫名其妙地呆住了。

  “我想我知道這廚師是誰了?”

  朱一楠又歎一口氣說出莫名其妙的話,黃麗和任大廚跟著點了點頭算是意會,都知道這大廚是熟人了。

  “吃粥,好好品一品。高廚師長,你也好好償一下。”

  伸手舀一勺,朱一楠再一次長歎示意大家都償一償,特別示意高極要好好償一償。他是見過茶泡飯的,那時的色香味還沒有這麽好,自己當時也沒有償過。今天再次見到挖上一大勺一定要好好吃吃。

  茶泡飯帶著三四種味道,每一勺下去都有不同的味道,雖說風格各異卻又和諧地混在一起。最後形成列濃烈的馥鬱香味,讓人停不下來。不過朱一楠越吃嘴裏越香心裏卻是越苦,“真是腦袋被摔壞了,真真的丟了一塊寶。”連帶著對高極也有所不滿。

  “老板,比咱們上次吃的可好多了!看來這才是他真正的手藝,呆惜我笨,上次沒注意。”

  任大廚也覺得好吃,先開口把所有事攬到自己身上。錯不在他而在老板和高大廚,這是朱老板知道的,現在自己來擔責就將高極的錯放大到無限倍。要知道一個沒錯的人都說自己罪大惡極,而老板又永遠不會犯錯,那有錯的人犯的錯是不是該斃個幾回?任大廚邊攬錯邊拿眼眇高極,引得朱一楠將注意力全集中到高極身上,將高大廚的錯也就落實了。

  “不怪你,吃吧!好吃就多吃!吃了就要學會,咱們要做得更好。要不咱們南風餐廳丟人就丟大發了。”

  朱一楠一句話又將任大鵬摘了出來,兩人都沒錯,那錯就隻能讓高極來擔了,心頭的火蹭蹭的。要不是高極還不能離開,這時朱一楠就要動刀子了。

  “貴賓特色菜,醬汁肉片,蔥爆肚片,油鍋撈肉,百事百順小青菜來嘍!”

  就是這聲音,就是在南風餐廳上了半天班的那家夥,任大廚記不起,朱一楠也記不起,黃麗卻是化成灰也能記得。高大廚呆呆望著隻著得聲音很讓人振奮心裏卻猜著是不是有什麽是自己不知道的。

  黃麗一償就覺得有雜肉的味道,不,是比雜肉味道更美。看來這家夥做雜肉的功底倒是實在,一點都沒丟,不像是個騙子。

  “任廚、高廚師長,這幾道菜咱們能拿得出來嗎?味道比得上啵?”

  任大廚搖了搖頭幹脆承認自己沒這本事,也就坐實了高極的錯。既然你有錯,那就讓你多錯,一直錯到底,咱任大廚就不錯了。

  高極夾起一塊細細地品償,喝口茶漱下口又夾起另一個菜細細的品償,時不時從色香味感上點評一兩句不足,擺出自己是無可挑剔的大勺氣勢。知道的他是在品味偷師,不知道的還以為他今天是美食大賽評委。

  “刀功差了點,火侯也沒到位。要做到一模一樣很難,但要超越它卻是很容易的事。壹道鮮也就取了個特色的巧,誰都沒往這方麵做,真要做了,它也就垮了。”

  “好,有高廚師長這句話我就放心了。那再償償,也別浪費時間了,趕緊回去。大家都忙!”

  高極極為自負,認為廚師這行當天老大他老二,別人都得在後邊排著,自然不把苟偉的幾道菜放在眼裏,哪怕根本就不知道配方和做法也認為沒什麽大不了。

  後來,實在做不出這幾道菜,也隻好偷偷地像那幾家餐廳的老板們一樣時不時來品菜,倒是讓壹道鮮打了個很好的廣告。