<b></b>在‘金毒灼魂’的說法，得到漢室官方神棍許負的簡單解釋時，劉弘正端坐於未央宮宣室殿，處理著關中各地送來的總結報告。

  總的來說，今年關中補種宿麥的成果，還算是比較喜人。

  關中去年春、秋之間的粟米耕種，由於無數尋常百姓家的壯年勞動力，被中央征召去參加戰爭，而出現了一定程度的荒廢。

  想想也正常漢室的‘一家五口’，普遍都是父母雙親，帶著幾個小孩子所組成。

  壯年勞動力，普遍就是家中的男主人。

  至於家中的孩子，則大都會在成長到足以被稱為‘壯勞力’的年紀時，也差不多要娶妻生子，分家別戶了。

  而戰爭爆發時，中央征召的民夫、青壯，乃至於參戰兵卒，也大都是選擇這些年富力強的壯勞力。

  這就意味著，當家中唯一的頂梁柱，被中央召去參加戰爭之時，家裏的田畝，就隻能交給家裏幾個年幼的孩子，以及女主人看顧。

  除此之外，頂多也就是年老體弱的爺爺輩，給年幼的孫子們稍微幫個忙。

  這就使得去年，關中大半的田畝，都隻能由老幼看顧；收成，自然也就不可避免的受到了影響。

  但凡事，都具有它的兩麵性——關中去年的春耕不順利，機緣巧合的導致了關中田畝去年的‘肥力損耗’，較之過往小了一些。

  在這種情況下，劉弘領頭提倡關中百姓在冬天補種宿麥，得到的效果自然也就比較顯著了。

  根據關中各地送來的報告，劉弘能大致推斷出，今年關中宿麥的收成，大概達到了平均每畝四石。

  當然，宿麥的四石收成，與粟米的四石收成是兩碼事。

  ——如果是四石粟米，那在經過去殼、淘洗過後，最起碼也能生下三石半左右。

  但四石宿麥，最後能食用的部分，很可能勉強超過兩石，甚至連兩石都達不到！

  聽上去或許很離譜四石麥子，最後隻得到不足兩石的麵粉？

  原因很簡單宿麥收成所得的麥粒，除了要和粟米一樣，經曆去殼、舂挑、淘洗的步驟外，還有一項最關鍵的工序——研磨成粉。

  如果沒有這道工序，那宿麥的最終成品，就是漢人無論如何都不願意食用的麥飯。

  而研磨成粉，又會讓收獲的宿麥，在一定程度上‘縮水’。

  但這也同樣不足以解釋研磨成粉而已，又怎麽會讓宿麥的總量減少，莫名蒸發呢？

  ——蓋因為漢室所通用的度量單位石，從來都不是重量單位，而是體積單位。

  準確的說，是容量單位。

  了解一下‘石’這個單位的計量方式，就能很容易理解了量取‘一石米’，並不是通過稱重手段，而是通過將米放入‘鬥’內，盛滿便為一鬥。

  而裝滿十個‘鬥’所用到的米，其總量就被稱為一石。

  當然，除此之外，也有另外的計量方式——以‘鈞’為計量容器，盛滿四個‘鈞’所用到的米，也是一石。

  這種稱量方法，就會導致不同的東西，由於‘密度’的不同，而出現不同的稱量結果。

  在後世，人們普遍認為一石約等於三十一千克左右；但這個等額換算，幾乎隻針對‘粟米’這個被稱量物。

  如果是一石其他農作物，都會因為糧粒的大小，而出現一定的誤差糧粒小於粟米的，一石便大於三十一千克，大於粟米，則小於三十一千克。

  舉個最簡單的例子在後世，一千克鋼鐵和一千克棉花，其重量是一致的。

  但若是按漢時的計量方式算，那一石鋼鐵和一石棉花，所得出的重量絕對不可能相等！

  一石棉花，無論是將棉花再怎麽壓進容器內，都不可能達到三十一千克。

  而一石鋼、鐵等金屬，也絕對不可能隻有三十一千克。

  而造成這種誤差的原因，便是一個為後世人所熟知，此時卻並沒有人意識到，或者說即便意識到了，也無法解釋的概念密度。

  在後世，絕大多數人都知道，水的密度等於一，其他東西，如金屬、石頭等高密度物體的密度大於一。

  甚至有翡翠這種密度大於三，鐵這種密度大於七，乃至於黃金這種密度大於十九的超高密度物質。

  而造成不同密度的物體，在同一體積的情況下，具有不同重量的原因，就是因為該物體的內部，分子之間的距離大小不同。

  分子之間的距離越小，密度越大，同一重量下的體積就會越小；反之，則越大。

  這就造成如鐵-金這兩種金屬，即便是在同一個體積，黃金的重量也會達到鐵的將近三倍。

  ‘分子之間的距離’，顯然是此時的人們還無法理解，也無法看到的，但具體到粟米和麵粉之間，二者的‘密度’就具象多了。

  同樣是一石的體積，但每一粒粟米之間，都有肉眼可見的空隙；而麵粉之間的空隙，已經小到了肉眼幾乎不可見的地步。

  在這種情況下，哪怕單獨一粒粟米和麥粒的密度差不多，但在‘石’這種容量單位換算下，一石粟米的重量，很可能隻對應半石麵粉。

  換句話說一石粟米的重量，大概在一百二十漢斤左右；而一石麵粉的重量，很可能會達到二百四十甚至二百五十漢斤！

  至於劉弘為什麽要糾結這個問題，那自然是為了給即將問世的麵粉，製定一個合理得價格了。

  根據劉弘的預案，少府收購宿麥的價格與粟米一致，為七十五錢一石。

  但少府花七十五錢買進的一石冬小麥，在經過去殼、舂挑、研磨成粉等工序之後，很可能隻剩下半石。

  而少府把加工出來的麥粉再往外出售時，用到的單位卻依舊是‘石’。

  這就意味著，哪怕不考慮任何成本，隻以‘不虧’為目的，一石麵粉的出售價格，也起碼需要達到一百五十錢。

  再算上儲存、加工的人工、時間成本，一石麵粉的成本價，就將可能達到二百錢。

  這就讓劉弘有些犯難了。

  哪怕不盈利，一石麵粉也起碼要賣二百錢？

  這對於宿麥播種，以及麵食的推廣，將是極大的阻礙！

  道理很簡單光是百姓買糧食，明碼標價擺在眼前的‘粟米石七十五錢’‘麥粉石二百錢’的價格牌，就足以讓百姓將麥粉，直接理解為梁米那般，隻供給貴族老爺吃的‘奢侈品’。

  而宿麥的年產量又與粟米接近，使其根本無法支撐每石二百錢的價格。

  ——梁米石數百錢，那是因為物以稀為貴~

  既然宿麥並不‘稀少’，那百姓自然就不會為‘每石二百錢’的超高價格買賬。

  就算將麵粉買回去之後，百姓很快就能發現原本隻夠一家人吃三天的粟米，換成一石麵粉，卻能吃六天，也於事無補。

  劉弘甚至非常懷疑就算是將麥粉價格定為二百錢的成本價，都很有可能出現‘貴族都嫌太貴’的狀況。

  為了應對這個‘意外’狀況，劉弘隻能想個辦法，讓漢人理解一個概念一石粟米和一石麥粉，根本就不一樣重！

  這個問題，讓劉弘困惑了許久，都沒能想到一個可行性高的方法。

  ——因為一石=一百二十斤的概念，早就如‘一千克=1000克’一樣，深深刻入了每一個漢人的腦海之中。

  這個時候，讓一個人相信‘一石粟米=二石麥粉’的操作難度，幾乎不比劉弘扭轉漢室厚葬之風來的容易。

  “這該如何是好···”

  今年，關中大半的農田都種上了宿麥，按照每畝四石的平均畝產，少府即將要麵臨的，很可能是將近四萬萬石宿麥的收購！

  收購宿麥，少府還不會這麽吃力——畢竟百姓還會留一部分糧食做口糧，少府要收購的，並不會是所有的糧食。

  而宿麥就不同了——關中百姓之所以全麵補種宿麥，幾乎完全是因為劉弘放出了風少府將以每石七十五錢的價格，全麵收購宿麥！

  也就是說，百姓願意在冬天種植宿麥，並非是和種植粟米一樣，出於生存的目的。

  百姓種植粟米，最主要的原因，是為了吃，為了填飽肚子，也就是生存。

  至於粟米的收購、出售，則屬於次要的，正常範疇的‘交易流通’。

  可百姓種植宿麥，從最開始，就從來不是為了吃。

  用後世的話來說關中百姓之所以追隨劉弘地號召，全麵補種宿麥，隻是將宿麥當成了經濟作物。

  而百姓種植經濟作物，從來都不會考慮這個作物會被用來作什麽。

  百姓唯一在乎的，是這個東西，能賣多少錢。

  關中百姓今年種植宿麥也一樣——沒人在乎宿麥能用來作什麽，大家種植宿麥的唯一目的，就隻是為了賣錢。

  而這，對劉弘推行宿麥耕種，推行麵食，乃至於推行糧食保護價政策而言，都將是一個十分嚴峻的考驗。

  ——要想吃下今年關中所產出的四萬萬石粟米，少府至少需要投入三百萬萬錢以上的本金！

  為了將這些宿麥加工成麵粉，更是需要耗費無數人力、物力、時間，才能完成。

  而漢室如今的財政狀況，又很難忍受一個‘投入三百萬以上，且短時間無法收回成本’的項目。

  ——要知道就連去年秋收後的粟米收購，少府都完成的非常吃力！

  如今的漢室，本來就處在一個相對貧困，財政相對結局的時間點；為了完成去年的粟米收購工作，劉弘幾乎是把所有家底都掏了出來！

  又是搜刮少府、勳貴家中的銅鑄錢，又是不惜以少府儲存的黃金拿出來換錢，劉弘幾乎是用盡渾身解數，才讓少府勉強完成了去年的粟米收購。

  ——就這，還是因為朝堂知道，這些粟米很快就會被百姓加價買回去食用；投入進去的成本很快就能收回，還能有不菲的利潤。

  若非如此，別說朝堂了，恐怕少府卿本人，就要在第一時間以死相逼，要阻止劉弘推行糧食保護價政策了。

  道理很簡單劉弘打算掏空整個政權的所有財富，全部用來購買某一種東西。

  那朝堂支持與反對，自然就取決於這個東西是否為必需品，以及這個東西能否賣出去，將成本收回。

  粟米的收購，雖然對漢室而言不是‘非做不可’的剛需，但劉弘‘穩定糧價，安定民心’的解釋，也勉強可以讓朝堂，將粟米的收購理解為‘政治需要’。

  再加上粟米收購，確實能讓中央牟取一定程度的利益，才使得朝堂對這個看上去‘有百利而無一害’的新鮮事物，持一個‘先試試，看看狀況’的態度。

  而冬小麥被納入糧食保護價，和粟米就不是一回事了。

  少府收購粟米，再稍稍加價賣出，能讓中央財政得到一定的改善，同時又能讓糧價安穩下來，朝堂自然是沒什麽話可說。

  可收購冬小麥，卻並不屬於‘穩定糧價’這種迫切需要做的政治舉措。

  光這一點原因，就足以使得朝堂對於‘宿麥收購’一事，持有保留態度了。

  ——反正粟米價格穩定下來了，百姓不再會因為糧價波動而受苦；中央也能得到好處，又何必去收購宿麥呢？

  這樣一來，支撐劉弘將冬小麥納入糧食保護價政策的，就隻剩下一個原因了牟利。

  隻有‘少府能從冬小麥收購一事上得到利益’，才能讓朝堂稍稍閉嘴；再加上少府屬於皇帝的保留地，才足以讓朝堂對此持默認態度。

  而現在，這唯一支撐劉弘，將冬小麥納入糧食保護價政策的理由，也很有可能要因為‘價格與存量不對等、不符合物以稀為貴’的理由而破碎。

  這樣一來，以少府收購冬小麥，就成了‘又不迫切需要，也無法從中牟利’的蜜汁操作。

  而這樣的操作，幾乎必然會引來整個朝堂的反對！

  ——三百萬萬錢的投入打水漂，根本不是此時的漢室所能承擔得起的···

  “去，召北平侯覲見。”

  這個問題，劉弘已經想不到解決的辦法了。

  但幸運的是劉弘是皇帝。

  當遇到無法解決的難題時，皇帝有的是英年才俊，為劉弘想出解局之法。

  ——朝堂存在的原因，也正是此。

  。